Những Hình ảnh Vui Nhộn Về đêm (tiếp Theo)

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Mọi thứ mới mẻ luôn luôn đẩy con đường trong cuộc sống của con người trở nên khó khăn. Con đường dẫn đến bàn ăn dài không chỉ có khoai tây, mà còn của các loài thực vật khác thuộc họ Solanaceae. Một phần lỗi là do các chất độc có trong trái cây xanh. Nhưng người đàn ông đã tìm cách "chế ngự" các chất độc, làm đa dạng hóa bàn ăn của mình bằng những món ăn ngon và hóa ra là những loại rau tốt cho cơ thể

Tomato hoặc Signor Tomato

Cái cây kì lạ

Gừng hay loại rau có màu đỏ này có nhiều tên gọi khác nhau. Đối với người mà ngôn ngữ của người Aztec huyền thoại dễ chịu hơn, họ gọi nó là "Tomato", bởi vì đây là thứ mà người da đỏ gọi nó trước khi sự xuất hiện của những kẻ chinh phục da trắng. Ai gần gũi hơn với tâm hồn du dương của tiếng Ý, họ gọi nó là “Pomo d’oro”, tức là “Tomato”, ở Ý họ gọi cà chua đầu đỏ, so sánh với “táo vàng”.

Tomato đã phải mất ba thế kỷ để biến đổi từ một loài thực vật kỳ lạ được mang từ Nam Mỹ sang châu Âu, thành một loại rau ăn quen thuộc, có mùi thơm và hương vị độc đáo.

Rõ ràng, những người da đỏ, đầy giận dữ trước những kẻ chinh phục da trắng xảo quyệt và gian xảo, đã không vội tiết lộ bí mật không chỉ về vị trí của đất nước Eldorado giàu có tuyệt vời, mà còn về khả năng ăn nhiều loại thực vật mà họ họ đã ăn thành công trước sự xuất hiện của kẻ tái mặt.

Pizza phổ biến

Vì vậy, nhiều loại cây, bao gồm cả Cà chua, đã được trồng từ lâu trong các khu vườn châu Âu như một loại cây ngoại lai trang trí với những loại trái cây rực rỡ dành cho lễ hội không thích hợp làm thực phẩm. Có vẻ như người đầu tiên nếm trái cây kỳ lạ là người Ý. Kể từ đó, cà chua trở thành thức ăn hàng ngày của người dân bình thường. Thêm pho mát và bột vào cà chua, hoặc cà chua như chúng được gọi ở Ý, người Ý đã phát minh ra một món ăn đơn giản, thịnh soạn và ngon miệng mà chúng ta ngày nay biết đến với tên gọi "Pizza". Vì vậy, thức ăn của người nghèo đã chinh phục cả thế giới. Ngày nay bạn có thể thưởng thức bánh pizza ở bất kỳ phần văn minh nào trên thế giới. Tất nhiên, các chuyên gia ẩm thực đã không thể cưỡng lại và đa dạng hóa nhân bánh được đặt trên một chiếc bánh mì, và do đó ngày nay có rất nhiều thành phần khác nhau trong đó ngoài pho mát và cà chua.

Đặc tính chữa bệnh

Ngày nay, chắc không ai nghĩ đến việc điều trị vết thương có mủ bằng nước ép từ bã cà chua nghiền nát, bởi vì những mục đích như vậy, các dược sĩ đã bào chế ra nhiều loại thuốc mỡ và bột hiệu quả hơn nhiều.

Nhưng đã có lúc cà chua được sử dụng tích cực cho những mục đích như vậy, đánh giá cao khả năng chữa bệnh của quả của một loại cây kỳ lạ ở nước ngoài.

Nơi phát triển

Mọi người rất thích cà chua đến nỗi chúng không chỉ được trồng trong vườn hoặc trong nhà kính đường phố. Chúng có thể được nhìn thấy trên ban công thành phố cũng như ngưỡng cửa sổ trong nhà, nơi chúng có thể được thu hoạch quanh năm.

Đúng vậy, vì lòng tự ái của con người, cà chua đã mất đi tuổi thọ, biến thành cây trồng hàng năm, trong khi bản chất nó là cây lâu năm.

ớt chuông

Tiêu đen và đỏ

Gần đây nhất, các bà nội trợ Nga đã có một danh sách các loại gia vị rất khiêm tốn. Trong số đó có hạt tiêu, có thể có màu đen hoặc đỏ.

Hạt tiêu đen được chế biến từ quả của cây có tên là Hạt tiêu đen, là một loại cây nho lâu năm nhiệt đới, thuộc họ Hồ tiêu.

Và họ Solanaceae bao gồm Capsicum, một loại thảo mộc hàng năm, các loại quả nghiền trong đó là ớt đỏ.

Capsicum làm vũ khí

Những người chinh phục Tây Ban Nha đã có cơ hội kiểm tra sức mạnh của vũ khí hạt tiêu khi họ cố gắng chinh phục lãnh thổ Ấn Độ trên bờ sông Orinoco. Người da đỏ đã gặp những kẻ chinh phục không phải bằng những khẩu đại bác mạnh mẽ, mà bằng những chiếc braziers trên đó có những cục than nóng đang bốc cháy. Hạt tiêu đổ lên than, biến thành khói chát, ngăn bước tiến quân, binh lính không thở nổi, nước mắt giàn giụa.

Mức độ phổ biến của hạt tiêu

Capsicum nhanh chóng trở nên phổ biến ở người châu Âu trái ngược với các loại cây rau khác của Mỹ. Hơn nữa, lao động của các nhà chăn nuôi đã lai tạo ra hai nhóm:

1. Là loại rau, có đặc điểm là quả to, có thành dày và hàm lượng vitamin C cao.

2. Cay (hay cay), có đặc điểm là quả nhỏ, có thành mỏng. Hạt tiêu như vậy cùng với các loại vitamin có chứa một chất cay đắng là capsaicin. Tác dụng của nó lên màng nhầy đến mức có rất ít kẻ liều lĩnh muốn ăn cả quả. Đó là lý do tại sao nó được sử dụng trong nước xốt, trong các món ăn khác nhau, khi bạn cần thêm gia vị vào chúng.