Súp Lơ Trắng: Thêm Màu Sắc Tươi Sáng Cho Luống

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Sự phổ biến ngày càng tăng của súp lơ trắng trong các vườn rau là một đối thủ cạnh tranh xứng đáng với họ hàng đầu trắng của nó. Và có những lý do chính đáng cho điều này: về giá trị dinh dưỡng, nó gần với thịt gà, đồng thời, nó được hấp thụ tốt hơn so với người chị đầu của nó. Và nếu bạn trồng súp lơ, loại có bóng râm - màu cam, màu tím, màu xanh lá cây - thì lợi ích sức khỏe của việc ăn loại rau này có thể tăng lên đáng kể

Đặc điểm và tính chất của súp lơ với nhiều màu sắc khác nhau

Màu sắc cầu vồng của súp lơ không chỉ là một thuộc tính bên ngoài đẹp mắt của một loại rau mà còn là một tín hiệu cho thấy nó có chứa nhiều hoạt chất sinh học nhất định. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn sự đa dạng đầy màu sắc này:

• Màu xanh nhạt đẹp mắt là đặc trưng của súp lơ Romanesco. Ngoài màu sắc thú vị, loại rau này sẽ gây bất ngờ với hình dáng khác thường dưới dạng hình nón, được ghép theo hình xoắn ốc từ các kim tự tháp thu nhỏ. Hạt của giống này cũng có thể được tìm thấy dưới tên Emerald Goblet. Một hình dạng đầu truyền thống hơn, nhưng cũng có màu xanh lá cây phong phú, được sở hữu bởi các giống và giống lai của Cosmos, Universal, Shannon, Green Trevi F1. Sản phẩm này cực kỳ hữu ích để làm sạch máu và gan, giúp thiết lập quá trình tiêu hóa.

• Con lai Yarik F1, Cheddar F1, Sunset F1 có màu vàng vàng và màu cam. Chúng có đặc điểm là chứa nhiều beta-carotene, rất hữu ích để cải thiện tình trạng của mạch máu, cho thị lực và hệ thần kinh. Ngoài ra, việc sử dụng loại rau này có tác dụng tích cực trong việc tươi trẻ và tái tạo da, giúp vết thương nhanh liền sẹo. Provitamin A là một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường tiềm năng miễn dịch của cơ thể.

• Màu tím là màu vốn có của con lai Graffiti F1. Màu này cho thấy hàm lượng iốt cao. Vì vậy, bắp cải có chứa sắc tố này rất hữu ích trong chế độ ăn uống cho những người mắc các bệnh về tuyến giáp. Một chất lượng hữu ích khác của màu sắc bất thường như vậy là nó bảo vệ vitamin E khỏi bị phá hủy trong tế bào, và do đó, nó chịu trách nhiệm cho sự trẻ hóa nói chung. Ngoài Graffiti F1, các giống lai như Lilac Ball, Rosalind, Amethyst F1 và Purple Queen F1 có màu tím và tím.

Tất nhiên, những lợi ích to lớn của việc ăn súp lơ như vậy là một điểm cộng chắc chắn cho loại rau này. Nhưng tôi muốn món ăn có một cái nhìn hấp dẫn. Và để giữ được màu sắc hấp dẫn của đầu, chúng nên được hấp hoặc nghiền thành bột, và nên thêm một lượng nhỏ axit xitric trong khi nấu.

Gieo súp lơ ngoài trời

Gieo súp lơ cho cây con bắt đầu vào tháng Ba. Điều này cho phép thu hoạch sớm hơn và bảo vệ khỏi sương giá mùa xuân. Tuy nhiên, khi gieo vào tháng 6 trực tiếp trên đất trống, bạn cũng có thể có thời gian để thu hoạch. Hơn nữa, người ta nhận thấy rằng trong trường hợp này, thực vật trở nên mạnh mẽ hơn, ít thất thường hơn, với bộ rễ tốt. Phát triển trong điều kiện "khắc nghiệt" hơn, so với cây con trong nhà kính hoặc nhà kính, chúng cứng hơn và không đòi hỏi nhiều về dinh dưỡng và độ ẩm của đất. Và thời kỳ phát triển bị giảm sút đáng kể.

Nhưng cùng với những ưu điểm này, người làm vườn cần chuẩn bị tâm lý rằng cây con sẽ cần được chăm sóc cẩn thận hơn. Luống không được làm dày và có cỏ dại. Ngoài ra, trong vườn sẽ khó hơn để bảo vệ vật nuôi của bạn khỏi ký sinh trùng, vì vậy ở đây bạn cũng cần phải để tai.

Đối với cây trồng mùa hè, một địa điểm được chọn sau khoai tây, cây ăn củ và cây họ đậu. Hạt giống cần được xử lý bằng nước nóng. Trồng hàng cách hàng 65-70 cm, gieo sâu 1 cm, hàng cách hàng 35-40 cm.