Với Một Bàn Chải Màu đỏ, Thanh Lương Trà đã được Thắp Sáng

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Không thể thờ ơ đi ngang qua núi tro. Vòng eo thon thả của cô được bao bọc bởi bộ trang phục hở vai màu xanh lá. Những chùm hạt táo màu đỏ cam rực rỡ còn mê hoặc hơn cả kim cương. Ngày xưa ở Nga, tro núi là biểu tượng của sự bình an, hạnh phúc trong gia đình, những cành và chùm quả mọng được bày trong nhà, giữa khung cửa sổ, bảo vệ ngôi nhà khỏi các loại tà ma

Rowan như một nàng thơ của các nhà thơ

Marina Tsvetaeva có mối quan hệ đặc biệt với tro núi. Bàn chải thanh lương trà màu đỏ tượng trưng cho sự ra đời của một cuộc sống mới. Tâm hồn nhạy cảm và rung động của nhà thơ đã bước vào thế giới. Và mặc dù số phận và bàn chải tro núi có cay đắng, nhưng khát vọng “gặm nhấm” họ vẫn không chấm dứt.

Đôi khi tro núi được kết hợp với nỗi buồn, sự cô đơn của người phụ nữ, khi bạn rất muốn đến bến bờ đó, gần hơn với cây sồi dũng mãnh và mạnh mẽ, để, giống như một sợi dây leo, quấn quanh thân cây mạnh mẽ và ẩn mình dưới bóng râm của nó. tán lá khỏi mọi lo toan muộn phiền. Nhưng sông đời xô dòng nước hờ hững, không cho tro núi len vào sồi.

Khử trùng nước

Tổ tiên của chúng ta không sợ khát nếu không có suối nước sạch trên đường đi. Điều quan trọng duy nhất là sự hiện diện của cây thanh lương trà đỏ ở khu vực này, và nó là hiện tượng thường xuyên ở các vùng khí hậu của chúng tôi. Điều này đặc biệt đúng đối với những thợ săn phải sử dụng nước từ ao, đầm, và thậm chí từ vũng nước mưa.

Để không trở thành nạn nhân của vi khuẩn gây bệnh, một người đã thêm một nhánh thanh lương trà cùng với lá và quả mọng, nếu có, vào một bình có nước. Sau một vài giờ, nước này có thể được uống mà không sợ hãi.

Khả năng kỳ diệu này của tro núi là do có chứa axit sorbic, có tác dụng kháng khuẩn cao, ngăn chặn sự phát triển và tiêu diệt các vi sinh vật nguy hiểm, nấm mốc và nấm ký sinh, nhưng đồng thời nó không độc hại đối với con người. Trên thực tế, axit sorbic lần đầu tiên được nhà hóa học người Đức Hoffmann thu được vào giữa thế kỷ 19 từ nước ép của quả thanh lương trà và được đặt theo tên của cô ấy. Thật vậy, trong tiếng Latinh từ "tro núi" phát âm giống như "Sorbus".

Lưu trữ rau

Nhờ có cùng axit sorbic và sự hiện diện của pectin, tro núi không chỉ khử trùng nước mà còn là chất bảo quản tuyệt vời cho rau quả và thực phẩm. Những người nông dân khi lên men bắp cải và táo trong thùng gỗ phải thêm cành thanh lương trà vào bên trong để bắp cải và táo bảo quản được lâu và chất lượng cao.

Lá thanh lương khô cắt nhỏ được đổ lên trên khoai tây, cà rốt để chúng có thể được bảo quản lâu hơn trong hầm hoặc ở nhà. Nhưng nên rắc củ cải với lá kim ngân hoa đã cắt nhỏ. Tất nhiên, lá thanh lương trà không phải là thần dược để đựng rau. Không có lá cây nào giúp rau không bị hư hỏng nếu bạn sơ chế rau để bảo quản lâu dài không tốt, tức là không làm khô, không phân loại toàn bộ mẫu để bảo quản, không có hiện tượng hư hỏng và thối rữa. Nhưng đề tài chuẩn bị rau để bảo quản được lâu là một đề tài độc lập riêng biệt. Ở đây chúng tôi chỉ nói về thực tế là lá thanh trà sẽ cải thiện điều kiện bảo quản.

Ứng dụng nấu ăn

Từ tro núi, người ta thu được thạch có màu sắc và hương vị tuyệt vời. Bạn có thể nấu mứt, khoai tây nghiền, mứt; nấu trái cây kẹo, kozinaki; để làm nước trái cây, đồ uống trái cây, rượu mùi có cồn và cồn thuốc.

Rowan berries có thể được sấy khô, sấy khô, ngâm chua, cả độc lập và trong công ty với các loại rau, quả mọng và trái cây khác.

Lợi ích sức khỏe của thanh lương trà đỏ

Bạn có thể liệt kê các thành phần hữu ích của tro núi trong một thời gian dài. Nó chứa các vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người, và các axit hữu cơ, tinh dầu. Hàm lượng phong phú của các hoạt chất sinh học quyết định một loạt các ứng dụng của tro núi để chữa bệnh cho cơ thể.

Rowan bình thường hóa quá trình tiêu hóa, vì pectin có trong nó ngăn chặn quá trình lên men quá mức của carbohydrate trong ruột, do đó ngăn chặn sự hình thành khí trong đó. Làm tăng độ axit của dịch vị.

Một món ăn dễ chế biến từ quả thanh lương sẽ giúp chị em phụ nữ dễ dàng chịu đựng những ngày nguy kịch với kinh nguyệt nhiều. Để tăng mức độ hemoglobin để cải thiện tình trạng chung của cơ thể, bạn có thể uống nửa lít dịch truyền này trong ngày. Cách chế biến rất đơn giản: đổ nước sôi lên quả thanh lương trà (0,5 lít cho 2 muỗng canh quả mọng, tươi hoặc khô). Khi nước sôi nguội bớt, bạn có thể bắt đầu uống nước dùng.

Quả Rowan sẽ giúp giảm căng thẳng, đối phó với sự cáu kỉnh, thoát khỏi chứng mất ngủ - nói chung, chúng sẽ tăng cường hệ thống thần kinh trong độ tuổi bận rộn của chúng ta.

Nước tro núi tích cực chống lại cholesterol, cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể, từ đó tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự hình thành các khối u ác tính.

Chống chỉ định tro núi dùng cho người có nồng độ axit cao, tăng khả năng đông máu, người sống sót sau tai biến mạch máu não hoặc đau tim, thiếu máu cơ tim.