2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Cách đơn giản và tiết kiệm nhất để bảo quản các loại thảo mộc thơm và cay là để khô tự nhiên. So với các phương pháp làm khô bằng phương pháp cơ học (trong tủ sấy, lò sấy), quy trình này là một trình tự lâu hơn và rắc rối hơn, nhưng nó cho phép bạn bảo tồn các phẩm chất có lợi của cây xanh và hương thơm của nó. Nó thích hợp nhất cho các loại cây có độ ẩm thấp: thì là, cây hương thảo, cây kinh giới, cỏ xạ hương, rau mặn vườn, rau kinh giới và những loại cây khác
Để lưu giữ mùi thơm của các loại thảo mộc, tốt nhất bạn nên để chúng khô tự nhiên hoặc sử dụng máy sấy rau củ quả bằng điện. Chỉ nên sử dụng lò nướng hoặc lò vi sóng là biện pháp cuối cùng, mặc dù nó có vẻ là cách tiện lợi và nhanh chóng hơn. Nhưng thảo mộc sấy khô theo cách này sẽ mất mùi thơm và tinh dầu nhiều hơn.
Nếu bạn cần bảo quản hình dạng của cây càng nhiều càng tốt sau khi phơi khô, thì hãy chọn những loại rau xanh có lá to và khỏe, khô ít vấn đề và gọn gàng: húng quế, hương thảo, xô thơm, hạt caraway, nguyệt quế và những loại khác. Những cây có lá rộng, được trang trí công phu sẽ khô chậm hơn và có nhiều khả năng bị mốc. Cần nhớ rằng mỗi loại thảo mộc phải được sấy khô riêng biệt với các loại khác để tránh trộn lẫn hương liệu và mất tinh dầu.
Tốt hơn là nên thu thập vào buổi sáng
Chất lượng của rau xanh khô phần lớn phụ thuộc vào việc thu hái chính xác. Nên làm điều này trước khi cây ra hoa. Nhưng quy tắc này có thể bị vi phạm nếu bạn muốn làm khô cỏ cùng với hoa thơm (ví dụ, cây kinh giới hoặc cây xô thơm). Những loại rau xanh tươi tốt nhất được làm giàu chất dinh dưỡng khi thức dậy vào buổi sáng. Sau đó, bạn cần phải bắt đầu cắt nó.
Xử lý và rửa sạch
Nên chế biến các loại thảo mộc đã thu hái ngay lập tức, không để chúng héo và hư hỏng. Trước hết, bạn cần nhặt bỏ những lá khô, úa vàng và bị bệnh. Chúng không thích hợp để sấy khô, vì có ít mùi thơm và chất dinh dưỡng trong chúng. Để loại bỏ côn trùng có thể, hãy lắc nhẹ bó. Nếu cây khô khi thu hái, bạn có thể dễ dàng loại bỏ các cục đất bằng cách giũ bỏ chúng. Tuy nhiên, nếu cần, bạn có thể rửa sạch bằng nước mát, sau đó dùng khăn giấy lau khô. Điều quan trọng là không nên rửa quá kỹ, nếu không rau có thể bị hỏng.
Trong quá trình làm khô sơ bộ sau khi tắm nước lạnh, bạn nên cung cấp cho cây lưu thông không khí tốt, sau đó chúng khô tốt hơn và nhanh hơn. Các loại thảo mộc ẩm ướt nhanh chóng bị hư hỏng và thối rữa trong quá trình làm khô. Trải chúng ra một chiếc khăn được trải trên máy sấy quần áo. Điều này sẽ cho phép không khí lưu thông đều từ mọi hướng. Sau đó, nên cắt bỏ các lá phía dưới cách cuối thân cây vài cm.
Đặt nó thành chùm
Trước khi treo các cây phụ, chúng được buộc bằng các thân cây lộ ra bên dưới (tối đa 6 cây) thành một chùm bằng sợi chỉ dày thông thường hoặc dây thun. Khi chúng khô đi, thể tích của các bó giảm, làm yếu đi chất gôm, vì vậy cần kiểm tra định kỳ để cây không bị nát. Các chùm nên nhỏ, đặc biệt nếu chúng là cây có độ ẩm cao (rau bina, húng quế, cần tây, mùi tây, cây me chua và các loại khác).
Các loại thảo mộc sau đó được treo lên thân cây và để khô dưới ánh nắng chói chang. Làm khô các loại thảo mộc trong túi giấy là một cách tốt để giúp thu hoạch hạt nếu cần và bảo vệ cây khỏi ánh sáng dư thừa. Chuẩn bị túi giấy bằng cách đục một vài lỗ trên đó. Trên cùng, gắn một nhãn với tên của các loại thảo mộc bạn đang làm khô. Đặt đống cỏ lộn ngược hoàn toàn vào túi. Chúng tôi buộc các đầu của nó, sau khi đảm bảo rằng các loại thảo mộc không lấn át nó. Túi làm sẵn được treo ngược trong phòng rộng rãi, ấm áp hoặc ngoài trời. Bạn cũng có thể phơi rau xanh trong các hộp phẳng, có lót giấy hoặc báo trước.
Sau hai tuần, hãy kiểm tra quá trình tiến triển như thế nào để ngăn ngừa trước những rắc rối: thối rữa, độ ẩm, côn trùng, v.v. Việc làm khô cây có thể mất đến 5 tuần. Trong thời gian này, nó là giá trị kiểm tra tình trạng của các loại thảo mộc. Nếu trên tay bạn những chiếc lá đã vò kỹ thì rau xanh đã sẵn sàng.
Nhiệm vụ là lưu
Các loại thảo mộc khô tốt nhất nên được bảo quản trong hộp kín, nhưng cố gắng tránh đồ nhựa. Đồ hộp bằng thủy tinh và thiếc rất thích hợp cho những mục đích này. Trên mỗi thùng, ghi tên của cây và ngày thu hoạch. Còn nguyên lá sẽ giữ được mùi thơm tốt hơn. Nhưng trước khi sử dụng, bạn nên xay chúng.
Nếu quan sát thấy nấm mốc trong các loại thảo mộc khô, thì tốt hơn là không sử dụng chúng mà hãy vứt bỏ chúng. Bảo quản hộp đựng với các loại thảo mộc trong
nơi thoáng mát tránh ánh sáng mặt trời. Nên sử dụng cây trong một năm, miễn là chúng vẫn giữ được hương thơm và màu sắc. Một muỗng cà phê lá khô nghiền nát thay thế một muỗng canh thảo mộc tươi.
Đề xuất:
Các Loại Thảo Mộc Cho Vùng Khô
Cư dân mùa hè rất lo lắng về việc đổ bộ của họ, khi họ chỉ ở nhà gỗ vào cuối tuần, và cái nóng trên đường phố suốt cả tuần làm việc, và không một giọt hơi ẩm mang lại sự sống sẽ rơi trên đường nhựa nóng của thành phố. Và tâm hồn của cư dân mùa hè đau đớn, làm sao cây cối của anh ta chống chọi được với thời tiết như vậy ở đó. Trồng cỏ trang trí trong khuôn viên, thích chỗ khô ráo cho nơi ở của mình, một người tự giải tỏa những lo lắng không đáng có
Làm Thế Nào để Bảo Quản đúng Cách Cho Cây Trồng Trong Vườn Thảo Mộc
Phương pháp thảo mộc hóa giúp bảo quản thực vật không bị thay đổi, bao gồm cả màu sắc tự nhiên của lá và cánh hoa của chùm hoa. Các yếu tố được làm khô phải cho ý tưởng chính xác về đặc điểm loài và hình thức bên ngoài, thể hiện vẻ đẹp tự nhiên. Với việc làm khô và bảo quản thích hợp, các vật dụng trong hồ thủy sinh không bị mất màu sắc và chất lượng trong nhiều thế kỷ. Cùng tham khảo cách bảo quản cây cảnh thảo mộc đúng cách nhé
Làm Khô Bằng Không Khí
Các cửa hàng bán hoa cung cấp nhiều loại hoa khô đã được chuẩn bị công nghiệp. Các dự án làm khô hoa quy mô lớn liên quan đến việc sử dụng các công nghệ đặc biệt, sử dụng thiết bị phức tạp, bộ điều nhiệt, cảm biến, thuốc thử, thuốc nhuộm. Ở nhà, một lượng lớn không được thu hoạch và do đó quá trình này dễ dàng hơn nhiều. Bây giờ bạn sẽ học cách bạn có thể sấy khô các loại thảo mộc và các loại cây khác nhau, giữ được vẻ ngoài và
Làm Thế Nào Và Khi Nào để Trồng Lại Mẫu đơn Sau Khi Ra Hoa?
Mẫu đơn là loài hoa yêu thích của nhiều cư dân mùa hè, bởi vì chúng có thể trang trí ngay cả một khu vực không nổi bật với sự sang trọng của chúng. Và để chúng hài lòng lâu nhất có thể, chúng cần được cấy ghép theo thời gian - cách tiếp cận này sẽ cho phép chúng đạt được sự phát triển và ra hoa tốt nhất. Làm thế nào để thực hiện điều này một cách chính xác và, quan trọng nhất, chính xác là khi nào là thời điểm tốt nhất để bắt đầu cấy những bông mẫu đơn yêu thích của bạn?
Làm Thế Nào để Làm Khô Các Loại Thảo Mộc đúng Cách?
Tốt nhất là thu hoạch thảo mộc để phơi khô vào đầu mùa hè. Sau đó, trong mùa lạnh, bạn có thể pha trà, sắc thuốc và dịch truyền từ chúng. Chúng ta hãy nhớ lại một vài sắc thái về việc làm khô các loại thảo mộc cho mùa đông
