Quả óc Chó Nước - Một Cư Dân Bất Thường Của Các Hồ Chứa

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Quả óc chó nước được gọi theo nhiều cách khác nhau: chillim, rogulnik, quả hạch chết tiệt và hạt dẻ nước. Loại cây này có tên là "rogulnik" do đặc điểm cấu tạo của quả - trên những quả thuốc trưởng thành của chúng, người ta có thể nhìn thấy những mầm cứng cong cong giống như hình dạng của chiếc sừng. Những chiếc vỏ đầy gai nhọn của loài thực vật kỳ lạ này được tìm thấy ngay cả trong các cuộc khai quật của thời kỳ xen kẽ, loài người đã biết đến nó từ thời cổ đại

Tìm hiểu về thực vật

Cây óc chó thuộc chi thực vật thủy sinh có hoa và thuộc họ Derbennikovye. Một khi loài thực vật này được cho là thuộc một họ riêng biệt Cây óc chó hoặc họ Rogulicaceae - bây giờ nó được coi là một phân họ đơn lá gọi là Trapoideae.

Một loài thực vật khác thường sống dưới nước. Những thân cây mềm dẻo nổi trong đó, giống như mỏ neo, được gắn vào đáy với sự trợ giúp của các loại hạt của năm ngoái. Nếu mực nước tăng lên, hạt nước, đã dễ dàng tách ra khỏi mặt đất, sẽ bắt đầu bơi tự do cho đến khi nó một lần nữa chạm đến vùng nước nông và có chỗ đứng ở đó.

Những chiếc lá kỳ quái của cây óc chó nước giống như những chiếc lá bạch dương và được sắp xếp theo kiểu khảm, do các cuống lá có độ dài khác nhau, tạo thành hình hoa thị. Do sự đặc biệt của chúng, có thể nhìn thấy những ngôi sao giống như khăn ăn mở trên mặt nước.

Bên trong quả thuốc có hạt màu trắng ngon, có 4 sừng cứng cong, kích thước 2 - 2,5 cm.

Cây óc chó mọc trong hồ, lạch, sông chảy chậm, nước tù đọng, thậm chí có thể tạo thành bụi rậm. Bạn có thể gặp anh ta ở Đông Nam Á, Châu Âu, Châu Phi nhiệt đới. Ở Trung Quốc và Ấn Độ, loại cây này được trồng đặc biệt ở đầm lầy và hồ. Hiện nay, nó được liệt kê trong Sách Đỏ của Nga, vì nó đang trên đà tuyệt chủng. Điều đáng ngạc nhiên là hạt của loài cây này không bị mất sức nảy mầm trong vòng 40-50 năm.

Đặc tính hữu ích của nước quả óc chó và công dụng của nó

Tất cả các bộ phận của hạt nước đều chứa flavonoid, carbohydrate, triterpenoids, các hợp chất phenolic và nitơ khác nhau, vitamin, tannin và muối khoáng. Trái cây chứa 52% tinh bột, 7,5% chất béo, 3% đường, 15% protein, cacbohydrat và nhiều nguyên tố vi lượng, vitamin. Hàm lượng calo trong quả là 200 kcal.

Hạt óc chó nước rất ngon và tốt cho sức khỏe do chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng khác nhau. Lịch sử thậm chí còn biết đến những trường hợp loài cây này cứu người khỏi nạn đói. Nó có thể được ăn luộc với muối hoặc sống. Quả nướng có vị như hạt dẻ rang. Ngoài ra, ngũ cốc và bột mì, tất cả các loại món ăn bổ dưỡng và thậm chí cả bánh kẹo đều được làm từ quả óc chó nước. Và ở một số nước châu Á, trái cây lạ (nướng và hơi muối) được phục vụ như một món ăn nhẹ.

Nước quả óc chó cũng được sử dụng trong y học. Nó được bao gồm trong phương thuốc điều trị chứng xơ vữa động mạch - trapazid. Còn tươi, trái thần kỳ được sử dụng trong y học Nhật Bản, Trung Quốc và Tây Tạng để chữa chứng khó tiêu, bệnh thận, liệt dương, cũng như một loại thuốc lợi tiểu và thuốc bổ nói chung. Và ở Trung Quốc và Ấn Độ, tất cả các bộ phận của cây phi thường được sử dụng như một chất lợi mật, diaphoretic, an thần, làm se, bổ, chống co thắt và chất cố định.

Nước ép từ hoa và lá tươi, ngoài là một phương thuốc tốt để điều trị các bệnh về mắt, nó còn được dùng như một chất khử trùng đối với các khối u, bệnh trĩ, bệnh lậu, cũng như vết cắn của hầu hết các loại côn trùng và rắn. Ngoài ra, nước óc chó thể hiện tác dụng kháng vi-rút rõ rệt và trong điều kiện bất lợi, sức đề kháng của cơ thể tăng lên đáng kể.

Cách trồng và phát triển

Chỉ cần ném hạt xuống ao đến độ sâu mong muốn là đủ. Hồ chứa phải không có sương giá, có lớp đất màu mỡ khá dày. Nếu không có đất trong hồ chứa, các loại hạt, trước đó đã được trồng trong thùng chứa, sẽ bị chết đuối cùng với chúng. Bạn cũng có thể gieo hạt trong chậu nhỏ chứa đầy phù sa, sau đó đặt chúng vào phần ấm nhất của bể chứa với độ sâu 10-15 cm. Quá trình nảy mầm và phát triển của cây bắt đầu khi nước ấm lên đến 25-30 độ. Ngay sau khi lá nổi trên các mẫu vật đã trồng, cây sẽ được di chuyển xuống độ sâu 1 m. Vào mùa đông, các loại hạt có thể được bảo quản trong một lọ nước trong tủ lạnh, dù sao thì khi bắt đầu mùa xuân, chúng sẽ bắt đầu nảy mầm.

Cần chú ý đến thực tế là không có ốc ao và cuộn dây trong hồ được chọn để đặt hạt nước - những loài nhuyễn thể lớn này không phải là không thích ăn lá non của nó.