Blackthorn: Sức Mạnh Tuyệt Vời Của Một Quả Mọng Nhỏ

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Blackthorn khiêm tốn với điều kiện phát triển và trong tự nhiên, nó có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi - từ miền nam ấm áp đến miền bắc lạnh giá. Nhưng trong vườn nhà, đây không phải là một nét văn hóa thông thường. Có lẽ điều này là do thực tế là trái cây sống có vị quá chua và chua, và bản thân cây có kích thước khiêm tốn. Nhưng không gì sánh được với thú vui của trà nóng với mứt gai, khi bên ngoài cửa sổ là sương và tuyết

Đặc điểm của lần lượt

Mận gai hay còn gọi là mận gai. Chính vì sự man rợ này mà chúng ta nợ sự xuất hiện của mận nội do kết quả của sự lai tạp giữa quả táo đen với mận anh đào. Nó là một loại cây bụi thấp, đôi khi là cây gỗ. Các chồi của nó có gai khi chạm vào, mặc dù bản thân gai thường không nhìn thấy. Cây nở hoa nhiều, và sau đó trở thành những quả dày đặc. Chúng chín muộn hơn nhiều so với các loại trái cây trồng khác, vào khoảng tháng Tám. Quả mọng rất đặc, bám tốt vào cành và có thể bị chùng xuống trước khi mùa đông đến.

Sloe có một hệ thống rễ mạnh mẽ mang lại sức sống cho sự phát triển dày đặc. Và đây là vật liệu tuyệt vời để nhân giống sinh dưỡng - chồi nhanh chóng bén rễ ở nơi mới. Nhưng nếu bạn để cây bụi trong vườn mà không có người trông coi, sẽ rất khó để tiếp cận quả qua những bụi cây đầy gai của nó. Nhưng nó là lý tưởng để tạo ra một hàng rào xanh. Ngoài ra, cà gai leo còn là một loại cây lấy mật tuyệt vời.

Blackthorn trong công việc chăn nuôi tại nhà

Gặp được một cây gai có trái lớn trong tự nhiên là một thành công lớn. Theo quy luật, các loài chim hoang dã có kích thước nhỏ, và việc chuyển chúng vào vườn để thu hoạch có vẻ như là một nhiệm vụ vô ích do những khó khăn trong việc thu hoạch.

Nhân tiện, quả gai đen không chỉ có thể được sử dụng để thu hoạch mà còn cho công việc chăn nuôi quan trọng. Ví dụ, để ghép mận. Cây này không chịu được nhiệt độ cao trong mùa đông. Nhưng kết hợp với gai, những người làm vườn đã có cơ hội để trồng loại cây yêu thích khí hậu ấm áp này ở các vùng phía bắc băng giá hơn. Bạn chỉ cần kiên nhẫn, vì các giống năng suất cao, theo quy luật, có các phép lai lặp lại ở thế hệ thứ ba. Và những cây lai như vậy sẽ có thể làm hài lòng với chất lượng của quả.

Tuy nhiên, bạn nên biết khi nào nên dừng lại trong mọi việc! Thật vậy, cùng với những phẩm chất tích cực, thế hệ con của cây gai còn truyền những đặc điểm khác của nó. Ví dụ như sự xuất hiện của gai trên chồi, quả mận mài. Bất cứ khi nào có thể, tốt hơn là sử dụng ngay những con lai để sinh sản và tiêm phòng. Trong số các giống có năng suất và phổ biến như vậy có Tern đậu quả lớn, Renklode có gai, Renklod cải cách.

Cách sử dụng quả cà gai leo

Thoạt nhìn, khả năng sử dụng củ gai trong nấu ăn dường như rất khan hiếm. Khi quen biết hơn, bạn sẽ ngạc nhiên về những điều thú vị được chuẩn bị từ nó ở những nơi khác nhau trên thế giới.

Củ gai không chỉ thích hợp để làm mứt. Họ làm kvass và giấm. Nhiều bà nội trợ sử dụng vị chua chua này để làm chua các món ăn khác nhau - súp, trứng cá, nước thịt cho thịt.

Trái cây chưa chín được ngâm để sử dụng trong các công thức nấu ăn thay vì ô liu. Và nếu bạn rang chúng, thì hương vị sẽ tương tự như cà phê, và bạn có thể tạo ra những thức uống rất thơm từ những nguyên liệu thô khác thường như vậy.

Nhân tiện, để pha chế đồ uống, không chỉ trái cây được sử dụng, mà còn cả lá của cây. Chúng rất giàu vitamin C, và xét về hàm lượng axit ascorbic, chúng có thể cạnh tranh với ngôi vị quán quân trong lĩnh vực này giữa những bụi cây mọng - nho đen. Vì vậy, trà từ lá gai không chỉ rất thơm, mà còn vô cùng hữu ích.

Trong y học dân gian, công dụng chữa bệnh của củ gai. Đặc biệt, nước ép của trái cây nổi tiếng với đặc tính làm se. Nhờ đó, nó là một trợ thủ tốt cho chứng rối loạn tiêu hóa. Nếu cần nhuận tràng thì có thể dùng hoa hòe tiêm truyền.