2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Bạn có thể làm được bao nhiêu món ăn từ bí ngòi? Khó đếm chính xác. Thơm ngon, giòn rụm luôn được lòng khách trên bàn. Hãy để tôi giới thiệu với bạn ba công thức nấu ăn yêu thích của tôi
Bí ngòi luôn nổi tiếng với những đặc tính quý giá của chúng. Hàm lượng vitamin C và sắt, tăng hemoglobin, cải thiện thành phần máu. Tocopherol (vitamin E) làm trẻ hóa các tế bào của cơ thể. Hàm lượng calo thấp cho phép bạn duy trì một vóc dáng mảnh mai.
Hãy bắt đầu làm quen với loại rau này với công thức đơn giản nhất.
Nhẫn chiên
Món ăn yêu thích nhất trong gia đình chúng tôi. Nó có vẻ dễ dàng hơn, cắt thành từng lát và chiên, nhưng có một số sự tinh tế mang lại độ ngon bổ sung cho nguyên liệu gốc.
Cắt bí ngòi vừa phải thành những khoanh mỏng. Tốt hơn là nên lấy rau chín sữa có lớp vỏ mỏng, mềm (không có hạt) ở giữa. Sau đó sẽ không mất thêm thời gian để loại bỏ cùi và da. Chuẩn bị một hỗn hợp gồm 2 muỗng canh bột mì và 0,5 muỗng cà phê muối. Các loại thảo mộc và gia vị được thêm vào như mong muốn để tăng hương vị của sản phẩm ban đầu.
Làm nóng chảo, đổ dầu thực vật vào. Nó phải được làm ấm kỹ lưỡng. Các lát tẩm bột mì ở cả hai mặt. Lớp phủ đều toàn bộ bề mặt. Chúng tôi trải các vòng chặt chẽ trong một chảo chiên. Chúng tôi đề phòng. Nếu nước trái cây dính dầu, sẽ thu được những giọt nước bắn tung tóe. Chúng tôi vặn nhỏ ga xuống mức trung bình.
Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Mặt thứ nhất nấu lâu hơn mặt thứ hai 2 lần. Đừng bỏ lỡ một chút thời gian để tránh thức ăn bị cháy.
Cho ra đĩa, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên. Thêm kem chua tươi nếu muốn.
Trứng cá muối bí
Một món ăn cổ điển và không thể thay thế trên bàn ăn vào mùa đông. Phổ biến thích hợp cho bánh mì, đồ ăn nhẹ, món ăn phụ.
3, 5 kg bí xanh lớn vỏ, cùi giữa có hạt. Cắt thành nửa vòng, chiên trong dầu. Để nguội, xay trong máy xay sinh tố cho đến khi thành miếng vừa.
1, 5 kg hành tím bóc vỏ, thái nhỏ, áp chảo trong dầu cho đến khi chín vàng. Chà 1 kg cà rốt trên máy xay thô. Bỏ hạt và đuôi của 1 kg tiêu, cắt miếng nhỏ. Xay 3 kg cà chua bằng máy xay sinh tố. Rắc ngò tây, thì là, húng quế thái nhỏ lên trên.
Thêm 4 thìa muối, tiêu đen xay cho vừa ăn. Chúng tôi để lửa, khuấy liên tục, đun sôi, giảm đến mức nhỏ nhất. Nấu khối trong 30 - 40 phút. Cuối cùng, đổ 2, 5-3 muỗng canh tinh chất giấm 70%. Trộn đều.
Múc trứng cá muối nóng vào hũ hấp. Chúng tôi cuộn lại với nắp sắt. Chúng tôi khoác trên mình chiếc “áo khoác lông” trong một ngày. Chúng tôi bảo quản đồ hộp ở điều kiện phòng.
Nếu muốn, để có được độ sánh mịn hơn, giống như nhuyễn, tất cả các loại rau củ đều được đưa qua máy xay thịt.
Bí ngòi nướng thịt
Công thức đặc trưng của mẹ luôn được khách yêu cầu. Thiết kế khác thường của món ăn làm cho nó trở nên hấp dẫn hơn.
Nấu thịt băm. Ta cho 0,5 kg thịt thăn qua máy xay thịt, 3 củ hành tây lớn bóc vỏ. Trộn 1 quả trứng, 2 lát bánh mì ngâm sữa, một chút muối, thì là cắt nhỏ, mùi tây, siniya, húng quế. Tiêu hơi. Mang đến một hỗn hợp đồng nhất.
Cắt bí ngòi lớn thành từng khoanh dày 1 cm, giữ nguyên vỏ, bỏ phần giữa. Bôi trơn tấm nướng bằng dầu thực vật. Chúng tôi rải bí ngòi thật chặt vào nhau. Chúng tôi lấp đầy trung tâm với thịt băm. Chúng tôi cho vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 30 phút. Chúng tôi lấy ra, phết sốt mayonnaise lên bề mặt sản phẩm, rắc pho mát bào. Chúng ta quay trở lại lò nướng thêm 10-15 phút cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng.
Ăn kèm với khoai tây nghiền.
Thủ thuật nhỏ
1. Để tăng thêm vị cay nồng và hấp dẫn cho món nướng, trộn phô mai với tỏi xay.
2. Mật độ của trứng cá muối được quy định bởi thời gian nấu. Đun sôi càng lâu, sản phẩm càng trở nên lỏng hơn.
3. Đừng ngại thử nghiệm với các loại gia vị. Chúng tạo ra một hương vị đặc biệt cho thành phẩm.
4. Ít ai biết rằng ở Nga nó được dùng làm gia vị cay. Nó được sử dụng để chuẩn bị các món ăn thứ hai, súp.
5. Trước khi chiên bí ngòi, thay vì dùng bột mì, hãy dùng riêng lòng trắng hoặc lòng đỏ trứng. Trộn chúng với muối, dùng nĩa đánh tan. Nhúng các vòng vào hỗn hợp này. Màu nâu ở cả hai mặt. Trứng tiết kiệm dầu thực vật. Món ăn hoàn thành trở nên ngon ngọt hơn.
Tôi hy vọng bạn sẽ thích công thức nấu ăn của tôi và trở thành nhu cầu trong gia đình bạn. Chúc các bạn vui vẻ và sáng tạo thành công!
Đề xuất:
Blackthorn: Sức Mạnh Tuyệt Vời Của Một Quả Mọng Nhỏ
Blackthorn khiêm tốn với điều kiện phát triển và trong tự nhiên, nó có thể được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi - từ miền nam ấm áp đến miền bắc lạnh giá. Nhưng trong vườn nhà, đây không phải là một nét văn hóa thông thường. Có lẽ điều này là do thực tế là trái cây sống có vị quá chua và chua, và bản thân cây có kích thước khiêm tốn. Nhưng không gì sánh được với thú vui của trà nóng với mứt gai, khi bên ngoài cửa sổ là sương và tuyết
Quả Việt Quất Tuyệt Vời. Người Quen
Thuộc dòng họ Barberry giàu có, đại diện đẹp nhất và nổi bật nhất chính là dâu tây Thunberg. Trong tự nhiên, nó được tìm thấy ở Viễn Đông. Nó bắt rễ tốt ở Châu Âu, Bắc Mỹ, khắp nước Nga. Du nhập vào văn hóa vào giữa thế kỷ 19. Điều gì thu hút những người làm vườn đến với một loại cây tuyệt vời? Nó được sử dụng ở đâu trong thực tế?
Quả Việt Quất Tuyệt Vời. Các Giống Phát Triển Thấp
Sự lựa chọn không đứng yên. Những năm gần đây có xu hướng tạo dạng trồng thấp, cao 0,5-1 m, thích hợp trồng ở những nơi có diện tích hạn chế trong vườn. Những bản sao thu nhỏ của những mẫu vật lớn đã làm say lòng những người trồng hoa. Các giống lai rất phổ biến: Admiration, Aurea, Green Carpet, Orange Dream, Coronita, Bagatelle. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các đặc điểm của từng giống
Quả Việt Quất Tuyệt Vời. Giống Cao
Nhờ vào công việc của các nhà lai tạo, hơn 50 giống cây tuyệt vời này hiện đang được trồng. Chúng khác nhau về màu sắc của tán lá và chùm hoa, hình dạng của bụi cây, chiều cao và tốc độ phát triển. Vào mùa thu, mùa hè, trang phục khiêm tốn của các đại diện cá nhân thay đổi triệt để sang màu sắc tươi sáng hơn. Sự biến đổi của cây cối tạo cho khu vườn trống thêm vẻ đẹp, tươi vui
Trồng Thành Công Những Bông Hoa Cúc Tuyệt đẹp. Những Thứ Cơ Bản
Sự đa dạng về chủng loại của dahlias đã khiến chúng trở thành loại cây yêu thích của những người làm vườn. Lưu trữ củ vào mùa đông là nhiệm vụ khó khăn nhất mà cư dân mùa hè phải đối mặt. Vì lý do này, tài tử tuyệt vọng từ chối trồng những loại cây đẹp. Để giải quyết vấn đề, cần phải hiểu sự khác biệt giữa nhu cầu của củ và phần trên không của cây bụi
