2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Ramson (lat. Allium ursinum) Là cây lâu năm thuộc họ Hành. Tên khác - Bear Onion, Kolba, Wild Garlic, Victory Onion. Khu vực tự nhiên - hầu hết các nước châu Âu, Caucasus và Ciscaucasia. mọc chủ yếu ở rừng râm và thung lũng sông. Cả hai loài trồng trọt và hoang dã đều được sử dụng làm thực phẩm. Ở Nga, cây được tìm thấy ở Viễn Đông, Siberia và Ural. Một số loài tỏi hoang dã được liệt kê trong Sách Đỏ, ví dụ như tỏi hoang dã Châu Âu.
Đặc điểm của văn hóa
Ramson là một loại thảo mộc có củ thuôn dài, dày khoảng 1 cm, không dính vào đáy của thân rễ và được bao phủ bởi lớp vỏ chia thành các sợi song song. Thân có hình tam giác, cao tới 15-50 cm, lá hình mác hoặc hình mác, đầu nhọn, hơi ngắn hơn thân, rộng 3-5 cm, cuống lá hẹp, dài gấp đôi phiến, mặt ngoài giống phiến. lá của hellebore và hoa huệ của thung lũng.
Hoa được thu hái thành cụm hoa hình bán cầu hoặc hình củ dày đặc. Bao hoa màu trắng, với các cánh hoa hình mác thẳng, dài khoảng 9-12 mm, có một đường vân nhưng hầu như không rõ. Quả là một quả nang ba cạnh hình cầu với các van hình tim ngược. Hạt nhỏ, tròn. Tỏi dại ra hoa vào tháng 5-6, hạt chín vào tháng 8-9.
Điều kiện phát triể
Ramson là một loại cây chịu bóng và không ưa bóng râm, nó không cần các điều kiện phát triển đặc biệt. Nó có thể phát triển mà không gặp vấn đề gì ở những khu vực được chiếu sáng, gần các bức tường của ngôi nhà và công trình phụ, cũng như gần hàng rào. Đất màu mỡ, hơi chua, ẩm được ưa thích. Đất chua, mặn và úng không thích hợp. Ramson phát triển tốt cả ở ruộng mở và trồng trong chậu. Ở cùng một nơi trồng tỏi hoang dã đến 20 năm, ngay cả cỏ dại cũng không cản trở việc nuôi cấy.
Sinh sản và trồng
Tỏi rừng được nhân giống bằng hạt và củ. Phương pháp thứ hai là hiệu quả và đơn giản nhất. Củ được thu hái trong rừng vào mùa xuân hoặc mùa thu, sau đó trồng xuống đất. Củ có thể được bảo quản trong than bùn ẩm, cát hoặc rêu cho đến mùa xuân. Khi tỏi hoang dã phát triển, các củ sẽ nảy chồi, tạo thành các mẫu mới. Các bóng đèn được trồng theo cách thông thường theo sơ đồ 30 * 12 cm hoặc 40 * 15 cm.
Sinh sản bằng hạt là một quá trình khá vất vả và lâu dài. Hạt giống được gieo vào mùa xuân sau khi phân tầng hoặc trước mùa đông dưới mái che dưới dạng than bùn hoặc mùn. Hạt được phân tầng trong 80-100 ngày trong cát ẩm ở nhiệt độ 0C. Sau khi phân tầng, hạt được phơi khô và gieo xuống đất, bên trên phủ phân trộn hoặc đất mùn với lượng bằng nhau, tưới nước và nén chặt. Vào năm thứ hai, bộ hành được thu hoạch và trồng ở nơi cố định.
Quan tâm
Chăm sóc tỏi hoang dã bao gồm làm cỏ, xới bớt khoảng cách hàng và tạo tổ với 6-7 củ. Tạo tổ bằng cách tách các củ thừa. Trong vài năm đầu, việc nuôi không cần cho ăn. Trong tương lai, amoni nitrat được bổ sung dưới tỏi hoang dã (với tỷ lệ 30 g trên 1 mét vuông). Nên cho cây ăn vào đầu mùa xuân bằng cách rải các hạt lên tuyết, với sự tan chảy của hạt sẽ dần dần tan trong đất.
Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng hạt không bị vỡ vụn, nếu không trong một vài năm, tỏi hoang dã sẽ không phải là cây trồng mà là một loại cỏ dại khó loại bỏ. Sâu hại của tỏi hoang dã là rất hiếm, và điều này là do thực tế là cây có chứa các chất, mùi của nó làm cho những kẻ xâm nhập sợ hãi.
Thu hoạch
Lá được thu hoạch chọn lọc. Do đó, có thể tránh được sự cạn kiệt của tất cả các củ cùng một lúc và tỏi hoang dã sẽ làm hài lòng chủ sở hữu của chúng với một vụ thu hoạch bội thu và hàng năm. Lá tỏi rừng được bảo quản thành từng bó nhỏ bọc trong túi ni lông cho vào tủ lạnh.
