Quả Dưa Chuột

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-07 15:53

© serezniy / Rusmediabank.ru

Tên Latinh: Cucumis sativus Gia đình: Quả bí ngô Chủng loại: Cây rau

Dưa chuột (Cucumis sativus) Là một loại rau phổ biến, một loại cây thảo hàng năm thuộc họ bí đỏ.

Môn lịch sử

Con người đã trồng dưa chuột hàng nghìn năm. Nó được trồng đầu tiên ở Đông Nam Á. Sau đó, dưa chuột, giống như các cây bí ngô khác, đến Châu Mỹ và Châu Âu. Kể từ thời xa xưa đó, ít nhất sự phổ biến của loại rau này vẫn không hề giảm sút. Nó được sử dụng tích cực trong nghệ thuật ẩm thực của các quốc gia khác nhau trên thế giới ở các lục địa khác nhau.

đặc điểm chung

Dưa chuột là loại cây thụ phấn chéo. Nó được phân biệt bởi một hệ thống rễ phát triển, phân nhánh. Hơn nữa, hầu hết các rễ nằm ở độ sâu từ 20 đến 40 cm. Hầu hết các giống đều có thân hình dây leo, phân nhánh nhiều. Dưa chuột có cuống lá với hình dạng phiến khác nhau. Hoa mọc ở nách, đơn tính cùng gốc. Dưa chuột là một loài thực vật đơn tính cùng gốc. Có những giống mà hơn 50% cây thực tế chỉ có hoa đực hoặc hoa cái và hoa lưỡng tính. Nhiều cây lai ghép tạo ra quả không hạt.

Chiều dài của quả khác nhau - trung bình, từ năm đến ba mươi cm hoặc hơn. Dưa chuột có hạt màu trắng. Nếu được bảo quản đúng cách, hạt sẽ tồn tại được trong khoảng một thập kỷ.

Sự phổ biến của loại rau này đã dẫn đến sự xuất hiện của nhiều loại. Chúng khác nhau về nhiều đặc điểm - mục đích, thời gian chín, thời gian của mùa sinh trưởng, v.v.

Quy tắc chăm sóc

Dưa chuột khá khắt khe về điều kiện trồng trọt - mức độ và tính chất của ánh sáng, nước tưới, nhiệt độ, dinh dưỡng đất, v.v.

Nhiệt độ … Để hạt nảy mầm thành công, cần nhiệt độ đất khoảng 12-15 ° C. Tuy nhiên, đây không phải là nhiệt độ thuận lợi nhất. Nhiệt độ tối ưu nhất cho dưa chuột là 25-30 ° C. Nhưng với sự bắt đầu của băng giá, dù nhỏ và ngắn ngày, dưa chuột gần như không có cơ hội sống sót. Ngay cả ở nhiệt độ 10 ° C, chúng ngừng phát triển, bị bệnh và không kết trái. Vì vậy, nhiệt độ tốt nhất cho dưa chuột là 25-31 ° C đối với không khí và 21-25 ° C đối với đất.

Độ ẩm … Tuy nhiên, dưa chuột không chỉ đòi hỏi về nhiệt độ, mà còn về độ ẩm. Khi trồng cây ở bãi đất trống, độ ẩm tối ưu là 76-80%, trong đất được bảo vệ - khoảng 86-90%. Độ ẩm không được phép vượt quá chỉ số 75-80%. Đảm bảo cho một vụ thu hoạch dồi dào của dưa chuột là tưới đồng đều về thời gian và lượng nước và làm nóng đất tốt.

Đối với các giống chín sớm, ở đây bạn có thể tin tưởng sẽ thu hoạch tốt nếu gieo hạt xuống đất sớm. Lựa chọn thành công nhất sẽ là sử dụng giàn che bằng phim khung, cũng như trồng rau trên giàn.

Lựa chọn chỗ ngồi … Khi chọn nơi để trồng dưa chuột, điều quan trọng là phải xem xét nơi này phải được bảo vệ tốt khỏi gió. Ngoài ra còn phải tiếp cận với ánh nắng mặt trời. Đất phải giàu dinh dưỡng và tơi xốp. Nếu bạn có nhiều sự lựa chọn, hãy ưu tiên cho nơi đã từng trồng các loại rau ban đầu. Không nên gieo dưa chuột cùng một chỗ. Cần phải chờ tạm dừng từ hai đến ba năm. Đất cũng được coi là không thuận lợi sau các loại cây trồng khác thuộc họ bí như dưa hấu, dưa hấu, bí xanh, bí ngô, bí. Điều này là do hạt bí thường bị bệnh, và “nhiễm trùng” vẫn tiếp tục nằm trong lòng đất.

Gieo … Để gieo hạt, nên lấy hạt giống hai năm hoặc ba năm. Thực vật tạo ra nhiều hoa cái hơn, và điều này xảy ra khá sớm. Hạt giống cần được chuẩn bị như sau. Trước hết, chúng cần được làm ấm ở nhiệt độ 60 ° C trong hai giờ. Tiếp theo, bạn nên chọn hạt bằng trọng lượng riêng của chúng trong dung dịch natri clorua (3-5%). Khi hạt rơi xuống đáy phải rút hết dung dịch, rửa sạch hạt bằng vòi nước và lau khô một chút. Điều quan trọng là phải thực hiện khử trùng trước, sử dụng cho mục đích này dung dịch thuốc tím (1 lít nước - 10 g), sau đó rửa sạch bằng nước thường.

Phân bón … Dưa chuột đáp ứng tốt với việc sử dụng phân hữu cơ. Vào thời kỳ mùa thu, đối với đào, bạn cần bổ sung mùn hoặc phân chuồng hoai mục (khoảng 6-9 kg / m2). Điều quan trọng cần nhớ là nếu bạn làm điều này vào mùa xuân, và thậm chí với liều lượng đáng kể, bạn có thể mất một phần vụ mùa - cây sẽ ra ít quả hơn, chất lượng của dưa chuột sẽ kém đi và những vết rỗng sẽ xuất hiện trên cây xanh.. Vì vậy phân hữu cơ, mùn, phân hoai mục sẽ thuận lợi hơn.

Tốt hơn là nên gieo dưa chuột sớm - ở độ sâu từ 4 đến 5 cm. Nền đất phải ẩm. Tỷ lệ sạ 0,3-0,5 g / m2. Trong thời gian gieo hạt cần giữ khoảng cách 25-40 cm, nên xới đất giữa các cây đủ sâu (sâu khoảng 10 cm).

Nên gom đất lại vì chúng nhanh chóng hình thành rễ phụ, giúp tăng dinh dưỡng cho cây. Xới đất (6-8 cm) và làm cỏ vì đất nén và cỏ dại xuất hiện.

Tưới nước … Dưa chuột ưa ẩm và nên tưới khoảng một lần một tuần. Nếu thời tiết nắng nóng, bạn có thể thực hiện cách này hàng ngày. Dưa chuột cần nhiều nước trong thời kỳ đậu quả. Nên tưới tốt nhất vào buổi sáng và chiều mát. Sau khi có sương và mưa buổi sáng, nên tưới đẫm nước cho cây. Nước tưới nên để ở nhiệt độ phòng, không dùng nước lạnh sẽ tốt hơn. Tưới nhiều nước cho dưa chuột. Khuyến nghị sử dụng tối đa 20 lít cho mỗi mét, tuy nhiên nên đổ nước dần dần. Khi lá thật thứ ba xuất hiện trên dưa chuột, nên bón thúc (phân kali và phân đạm). Điều này sẽ tăng cường khả năng bảo vệ thực vật khỏi nấm.

Hái dưa chuột tốt nhất nên thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối. Để thực hiện, bạn cần dùng ngón tay ấn nhẹ vào phần cuống.

Điều quan trọng là phải loại bỏ thai nhi bị bệnh và khiếm khuyết đúng thời hạn.

Để lấy hạt, bạn phải đợi cho đến khi chín hoàn toàn. Hạt được thu hoạch bằng tay với nước trái cây, để trong bình lên men trong vài ngày, sau đó rửa sạch và phơi khô.