Đậu Thổ Nhĩ Kỳ (đậu)

Mục lục:

Video: Đậu Thổ Nhĩ Kỳ (đậu)

Video: Đậu Thổ Nhĩ Kỳ (đậu)
Video: Hạ cánh xuống Istanbul - Thổ Nhĩ Kỳ 2017/06/30 102503 2024, Tháng tư
Đậu Thổ Nhĩ Kỳ (đậu)
Đậu Thổ Nhĩ Kỳ (đậu)
Anonim
Đậu Thổ Nhĩ Kỳ (đậu)
Đậu Thổ Nhĩ Kỳ (đậu)

Nền văn hóa lâu đời nhất trên hành tinh của chúng ta là đậu, được các thổ dân châu Mỹ Latinh trồng bốn thiên niên kỷ trước Công nguyên. Đến Nga dưới thời trị vì của Elizabeth Petrovna (giữa thế kỷ 18) từ Thổ Nhĩ Kỳ, bà bắt đầu được gọi là "đậu Thổ Nhĩ Kỳ". Đặc tính chữa bệnh của rau đậu khó có thể được đánh giá quá cao. Nó chiếm một trong những vị trí đầu tiên trong số các loại cây rau vì các đặc tính dinh dưỡng của nó

Đậu có mùi vị và năng suất rất cao. Mặc dù rau đậu có thể mọc và chín ở nhiều vùng khác nhau của nước ta, chúng vẫn hiếm khi được tìm thấy trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè, vì nhiều người không biết cách trồng chúng.

Phát triển

Để trồng rau đậu, bạn cần chọn những nơi có đủ ánh sáng, vì đậu mọc dù trong bóng râm nhẹ cũng cho năng suất thấp hơn.

Đậu không đòi hỏi cao về đất, nhưng đặc điểm của việc nảy mầm là không có váng trong đất. Vì vậy, khi chuẩn bị luống trồng đậu (nên trồng đậu trên luống) nên xới đất thật kỹ. Đồng thời với việc đào bới, họ bón phân, thêm một ít hơn một xô mùn và một vài thìa phân bón khoáng hoàn chỉnh cho một mét vuông của khu vườn.

Thông thường, đậu được trồng thông qua cây con, sử dụng các chậu đặc biệt, trong đó hạt được nhúng vào độ sâu 2-3 cm. Những hạt to và khỏe được chọn để gieo trồng. Chúng được ngâm trong hai giờ trong dung dịch thuốc tím. Sau đó, sau khi rửa hạt bằng nước sạch, để tăng tốc độ phát triển của chúng, chúng lại được ngâm trong nước ấm sạch. Cây con 20 - 25 ngày tuổi đem trồng trên luống, được 2 lá thật.

Bạn có thể gieo hạt đậu và trực tiếp xuống đất. Việc gieo hạt như vậy được thực hiện vào đầu tháng Sáu. Trước khi gieo, luống rải đều, sau đó đậy kín hạt đến độ sâu 4 cm, duy trì khoảng cách giữa các hàng là 20 cm và giữa các hạt cùng hàng - 10 cm. Vì đậu thích hợp hơn để ăn ở trạng thái mềm xanh, nên để kéo dài thời gian tiêu thụ, việc gieo hạt được thực hiện nhiều lần, với thời gian nghỉ giữa các lần trong 2-3 tuần.

Chăm sóc đậu

Việc chăm sóc những hạt đậu đang phát triển của bạn sẽ không mất nhiều thời gian. Sau 10-12 ngày, khi các cây con thân thiện với đậu xuất hiện, bạn có thể cho đất ăn bằng cách pha loãng một muỗng canh phân khoáng phức hợp cho 1 mét vuông vườn.

Trong giai đoạn cây đâm chồi, bón thúc lần thứ hai với tỷ lệ 1 muỗng canh super lân và 1 muỗng cà phê phân kali bất kỳ cho mỗi xô nước.

Để tránh cho hạt đậu nằm trên mặt đất, các bụi đậu được nhổ một vài lần trong quá trình phát triển của chúng.

Việc tưới nước được thực hiện vào buổi tối. Cây đặc biệt cần độ ẩm trong thời kỳ ra hoa để hoa không bị tàn, và trong thời kỳ hình thành hạt đậu. Sự ra hoa thường kéo dài 10-12 ngày, bắt đầu khoảng một tháng sau khi nảy mầm.

Nếu có nguy cơ sương giá mùa hè, các bụi đậu phải được che phủ bằng vật liệu che phủ.

Các loại đậu phổ biến

Đậu có thể mọc thành bụi, nửa xoắn và xoăn. Tùy thuộc vào loài, chiều cao của cây thay đổi từ 25 đến 60 cm đối với đậu bụi; lên đến 1, 5 mét - đối với bán uốn; từ 1, 5 đến 5 mét - đối với đậu xoăn.

Đối với vườn rau, đậu bụi là thuận tiện nhất, không phải lúc nào cũng được bố trí luống riêng mà được trồng bên cạnh các loại cây trồng khác, chẳng hạn như khoai tây. Người ta từng cho rằng đậu có tác dụng bảo vệ khoai tây khỏi loài bọ khoai tây Colorado. Nhưng ngày nay, hoặc những con bọ đã xoay sở để thích nghi với một khu phố như vậy, hoặc những lý do khác đã xuất hiện, nhưng số lượng những người Mỹ phàm ăn trong khu vực như vậy vẫn không giảm.

Hình ảnh
Hình ảnh

Hạt đậu có nhiều màu sắc. Hạt màu nâu và đen phổ biến ở Mỹ. Hạt nhẹ được người Châu Âu ưa thích.

Những ai thích ăn đậu xanh bùi bùi, mềm và rất ngon, hãy chọn loại đậu bụi chín sớm của giống đường để trồng tại vườn. Bao gồm các:

• Vỏ xanh - có hạt màu nâu sẫm.

• Cây bụi (không có xơ) - có hạt màu hồng.

• Moscow White Green Pod - có hạt màu trắng.

• Saxon (không có xơ) - có hạt màu vàng lục.

• Đường Triumph - có hạt màu xanh vàng.

Hình ảnh
Hình ảnh

Thu hoạch

Việc thu hái bả vai xanh mềm và mọng nước được thực hiện vào tháng 7, vào sáng sớm. Một lưỡi dao như vậy dễ bị gãy, làm lộ ra những hạt có kích thước bằng hạt lúa mì.

Nếu muộn với việc băng bả vai thì nên để nguyên hạt, đợi vỏ ngả sang màu vàng. Đậu chín thu hoạch vào tháng 8-9.

Đề xuất: