Vảy Khoai Tây Bột

Mục lục:

Video: Vảy Khoai Tây Bột

Video: Vảy Khoai Tây Bột
Video: Cách làm tinh bột khoai tây tại nhà | how to make potato starch | Bep Huele 2024, Có thể
Vảy Khoai Tây Bột
Vảy Khoai Tây Bột
Anonim
Bột khoai tây vảy
Bột khoai tây vảy

Bệnh vảy phấn không chỉ ảnh hưởng đến củ khoai tây mà còn ảnh hưởng đến phần thân, rễ và phần đất dưới đất của thân cây. Đặc biệt, căn bệnh đáng tiếc này có thể gặp phải ở các vùng Tver, Moscow và Leningrad, cũng như ở một số khu vực khác được đặc trưng bởi lượng mưa lớn. Trong quá trình bảo quản, không những giá trị thị trường của củ bị bệnh vảy phấn tấn công giảm đáng kể mà chất lượng giữ của chúng cũng bị giảm sút rõ rệt. Và điều này được tạo điều kiện bởi các tác nhân gây thối, xâm nhập vào củ qua các vết loét hình thành trên chúng. Các thiệt hại đặc biệt nghiêm trọng được quan sát thấy với độ ẩm cao trong các cơ sở lưu trữ

Vài lời về bệnh

Trên thân cây, ngọn và rễ bị vảy phấn tấn công, bắt đầu hình thành các đám mọc với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Ban đầu, chúng có màu trắng, nhưng sau một thời gian, chúng sẫm màu và nhanh chóng tan rã.

Trên củ khoai tây, bạn có thể nhận thấy sự xuất hiện của mụn mủ (như người ta gọi là vết loét sâu) có màu hơi đỏ, bên trong có sợi nấm gây bệnh phát triển. Kích thước trung bình của mụn mủ khoảng 6 - 7 mm. Sau một thời gian, chúng được mở ra, và các cạnh của chúng bị quay ra ngoài. Kết quả của sự biến đổi này, các vết thương có dạng hình ngôi sao. Và ở giữa các vết loét, một khối bào tử bột màu nâu được hình thành. Những củ bị tấn công bởi một mầm mống độc hại được bảo quản rất kém, vì chúng thối rữa đủ nhanh. Ngoài ra, bệnh mốc sương và thối khô thường phát triển trên các nốt sần bị nhiễm bệnh trong quá trình bảo quản.

Hình ảnh
Hình ảnh

Tác nhân gây bệnh là một loại nấm giả có tên là Spongospora subterranean Wallr. Nó lây nhiễm vào củ, stolon và rễ khoai tây qua vết thương, mắt và đậu lăng. Và các nguồn lây nhiễm phá hoại thường là phân chuồng, đất hoặc củ khoai tây bị nhiễm bệnh.

Bào tử của mầm bệnh thường tồn tại đến ba đến bốn năm và có khả năng chống lại các yếu tố môi trường khác nhau. Khi chúng nảy mầm trong môi trường ẩm ướt, bào tử động vật đầu tiên được hình thành, và sau đó một chút - amoeboids, phát triển thành plasmodium đa nhân sau khi chúng xâm nhập vào stolon, cũng như vào tế bào của rễ và củ. Một thời gian sau, plasmodium tan rã thành những cục nhỏ, được bao phủ bởi lớp vỏ dày đặc và biến đổi thành các bào tử không hoạt động, chúng kết dính với nhau thành các cầu thận hình cầu sẫm màu, có hình dạng bất thường.

Ở một mức độ lớn, sự phát triển của bệnh vảy phấn được tạo điều kiện bởi phản ứng có tính axit yếu của môi trường, độ ẩm của đất tăng lên và nhiệt độ trong khoảng từ mười hai đến mười tám độ. Đặc biệt có thể gặp mầm bệnh trên đất ẩm và nặng - trong điều kiện như vậy, mầm bệnh có thể tồn tại đến năm năm.

Làm thế nào để chiến đấu

Hình ảnh
Hình ảnh

Khi trồng khoai tây, điều cực kỳ quan trọng là tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng, đưa cây trồng này trở lại diện tích cũ sau ít nhất 4-5 năm. Bón vôi cho đất chua, thoát nước cho các vùng trũng và áp dụng công nghệ nông nghiệp cao, cùng với việc đưa vào các nguyên tố vi lượng và vĩ mô có giá trị, cũng giúp giảm mạnh nền lây nhiễm. Các tàn dư thực vật phải được loại bỏ kịp thời khỏi các khu vực. Và để ngăn chặn sự xuất hiện của mầm bệnh trên chúng, bạn nên sử dụng chất trồng lành mạnh, đã được khắc sẵn thuốc diệt nấm. Hiệu quả tuyệt vời đạt được bằng cách bón cho củ bằng thuốc diệt nấm có gốc thyram. Một loại thuốc diệt nấm có tên là "Maxim" cũng đã được chứng minh là khá tốt.

Trước khi bạn bắt đầu đặt củ để bảo quản, phương tiện bảo quản khoai tây cần được xử lý bằng dung dịch sunfat đồng 5% hoặc thuốc tẩy 3%. Việc xử lý như vậy sẽ giúp ngăn ngừa sự lây nhiễm của các loại bệnh gây hại cho củ. Trong mọi trường hợp, những củ bị vảy phấn tấn công không được bảo quản lâu dài, vì trong trường hợp này, khả năng bị nhiễm bẩn đối với khoai tây khỏe mạnh tăng lên đáng kể.

Đề xuất: