Làm Thế Nào để Trồng Một Củ Cải

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Văn hóa trồng rau dưới dạng củ cải đã được biết đến ở Nga từ thời cổ đại. Nó xuất hiện trong các khu vườn mùa hè của cư dân và nông dân ngay cả trước khi khoai tây được đưa đến Nga. Nói chung, củ cải là một loại rau rất phổ biến và được yêu cầu cho đến thế kỷ XVII. Trong những ngày đó, chế độ ăn uống của người bình thường nhất thiết phải có loại rau này

Củ cải có rất nhiều đặc tính hữu ích và có tác dụng tích cực đối với cơ thể. Vì vậy, một sản phẩm như vậy đã được hấp, nướng, hầm và dày vò. Trong suốt cả năm, các bàn ăn của người dân Nga đầy ắp các món ăn từ củ cải.

Lợi ích của củ cải

Glucoraphanin là một trong những thành phần chính được tìm thấy trong củ cải. Một chất như vậy có thể được tìm thấy rất hiếm trong các sản phẩm. Nhưng nó có một tác dụng duy nhất - ngăn chặn sự hình thành các tế bào ung thư trong cơ thể, cũng như thực hiện quá trình trung hòa chúng. Trong thành phần của rau củ cải có rất nhiều vitamin. Ngoài ra, các chất hữu ích khác ở dạng kali, magiê, natri có tác động tích cực đến cơ thể. Nói chung, củ cải được khuyến khích ăn cho những người bị bệnh đái tháo đường. Thông thường, củ cải được ăn bởi những người ưa thích ăn uống lành mạnh.

Các loại củ cải là gì?

Củ cải thuộc loại cây rau hai năm. Trong năm đầu tiên của quá trình phát triển, cây sẽ hình thành rễ cây, có ngọn hình hoa thị bao gồm các lá. Trong năm thứ hai, bạn có thể thấy sự hình thành của hạt và lá. Thông thường chỉ có một loại rau củ được sử dụng trong thực phẩm, và chỉ gần đây lá củ cải mới được vò thành món salad để tạo cho món ăn một hương vị đặc biệt. Bây giờ một số lượng lớn các giống của một nền văn hóa như củ cải đã được biết đến. Chúng có nhiều điểm khác biệt với nhau, nằm ở hình thức bên ngoài, hương vị và đặc điểm trồng trọt. Hình dạng của quả củ cải có thể là hình tròn, hình bầu dục hoặc hình thuôn. Ở các giống củ cải xà lách, lá hình hoa thị không có lông tơ và có mùi vị dễ chịu.

Về phương diện để lại, củ cải có thể được coi là một loại cây khiêm tốn. Ngoài ra, nó chịu được nhiệt độ thấp và sương giá nhỏ. Thời gian chín của quả thường rất nhanh nên bạn có thể thu hoạch hai vụ trong một vụ hè - vào mùa hè và mùa thu. Nếu bạn muốn có được những loại rau củ ngon và tốt cho sức khỏe vào mùa hè, thì bạn nên ưu tiên những loại như Petrovskaya-1, May vàng. Để làm hài lòng bản thân với củ cải vào mùa thu, các giống Orbita, Luna hoặc Namangan nên được trồng trên trang web. Ngoài ra còn có các loại salad riêng của kakabu. Chúng bao gồm Snowball, Snow Maiden và Geisha.

Làm thế nào để chuẩn bị đất cho củ cải?

Mặc dù thực tế rằng việc trồng củ cải không được coi là quá khó, nhưng không phải lúc nào những người mới bắt đầu cũng thành công trong việc thu được kết quả mong muốn ngay từ lần thu hoạch đầu tiên. Thông thường, việc cây trồng lấy củ có hình dạng bất thường hoặc mùi vị xấu là do việc chuẩn bị đất không đúng cách để trồng củ cải. Bạn không thể trồng cây rau này ở những nơi trước đây đã từng trồng bắp cải hoặc củ cải. Củ cải cảm thấy tốt hơn nhiều sau khi trồng dưa chuột hoặc cà chua. Ngoài ra, trước khi trồng củ cải, tốt hơn là nên xử lý đất bằng phương pháp đặc biệt.

Để làm được điều này, bạn cần phải đào luống để trồng củ cải vào vụ thu, sau đó trộn thêm mùn và cát vào đất mùn, có thể thay thế bằng mùn cưa. Nếu đất thuộc loại cát pha thì chỉ có thể trộn thêm mùn. Phép tính tỷ lệ của thành phần là tám kilôgam trên mét vuông của ô. Mùn cưa nên được bón với số lượng nửa xô trên một mét vuông. Mùn thường được thay thế bằng phân chuồng, nhưng vôi được thêm vào. Trong tình hình như vậy, cư dân mùa hè cũng thường sử dụng phương pháp bón đất bằng các chất khoáng. Chúng có thể là clorua kali, superphotphat hoặc urê. Để củ cải không bị côn trùng gây hại như bọ chét thuộc họ cải, ba trăm gam tro trên một mét vuông nên được thêm vào đất.

Làm thế nào để gieo củ cải?

Củ cải chịu được sương giá rất chắc chắn và hiệu quả, lên đến hai độ. Tuy nhiên, trồng một loại rau quá sớm vẫn không có giá trị, vì trong trường hợp này, thân cây được hình thành trên cây thay vì rễ cây. Vì vậy, thời điểm tối ưu để trồng củ cải là cuối tháng 4. Việc gieo hạt củ cải được thực hiện theo phương pháp hàng - rãnh với độ sâu 3 cm. Khoảng cách giữa các hàng phải là ba mươi cm.