Vitamin Từ Rừng, Vườn Và Vườn Rau

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta ít khi nghĩ đến vai trò quan trọng của vitamin đối với sức khỏe của cơ thể. Nhưng rồi mùa thu đến, và ai đó đã có thể cảm thấy suy sụp. Và vào mùa đông, với sự thiếu hụt vitamin, một người trở thành mục tiêu thuận lợi của vi rút. Vì vậy, chúng ta hãy vượt qua một bước trước những cơn cảm lạnh khó chịu và nạp năng lượng vitamin cho bản thân. Bạn không cần phải chạy đến hiệu thuốc để làm điều này. Tất cả mọi thứ bạn cần có thể được thu thập trong vườn và vườn rau

Thiếu vitamin nguy hiểm

Thiếu vitamin có thể đe dọa một người mắc bệnh gì? Một số người có thể coi tình trạng khó chịu chung của họ là do thiếu ngủ. Và việc chảy máu nướu được cho là do thời gian thay đổi kem đánh răng cao. Nhưng trong khi đó, đây đều là những tín hiệu cho thấy cơ thể thiếu vitamin C.

Theo sau những triệu chứng tưởng chừng như vô hại này, cơ thể có thể xuất hiện vết bầm tím, đó là chưa kể sức đề kháng đối với các bệnh truyền nhiễm giảm đi nhiều. Và để phòng tránh điều này, bạn nên trang bị đầy đủ các yếu tố cần thiết cho cơ thể trước mùa dịch cúm và viêm đường hô hấp cấp tính, trang bị đầy đủ. Không phải vì lý do gì mà axit ascorbic được kê đơn cho bệnh cảm lạnh - trong thời gian bị bệnh, nhu cầu vitamin hàng ngày tăng lên.

Quà tặng của vườn và rừng

Những người nắm giữ kỷ lục vườn chính về hàm lượng axit ascorbic là hoa hồng hông và nho đen. Để có thể tiêu thụ nho thô vào mùa đông, chúng được xay với đường. Quả mọng khô cũng rất hữu ích. Thức uống sinh tố có thể được pha chế từ hỗn hợp quả hồng khô và quả lý chua. Để làm điều này, lấy 1 muỗng cà phê cho 1 ly nước sôi. một thìa quả mọng. Nhấn mạnh trong một giờ và uống nửa ly ít nhất 3 lần một ngày.

Trà sinh tố cũng có thể được làm từ quả kim ngân hoa. Thức uống này không chỉ có tác dụng bổ mà còn có tác dụng làm dịu thần kinh. Đối với điều này, 1 bảng. một thìa quả mọng được pha với một cốc nước sôi. Bạn có thể uống trong một giờ. Uống nửa ly hai lần một ngày.

Đối với những người thường xuyên đi bộ trong rừng, có thể bắt gặp cây linh chi. Đối với mục đích y học, không chỉ quả của cây này được sử dụng, mà còn cả lá. Nhân tiện, lá có thể được dự trữ vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Nhưng nếu bạn thu thập chúng vào mùa hè, chúng sẽ đen lại và nhanh chóng mất đi những phẩm chất hữu ích của chúng.

Một thức uống sinh tố lành mạnh có thể được chuẩn bị từ lá và quả dâu tây kết hợp với lá và quả dâu tây. Đối với điều này trên 1 bảng. Lấy một cốc nước và đặt một chiếc thìa trên ngọn lửa. Đun sôi và lấy ra khỏi nhiệt. Nó giúp ích rất nhiều cho cảm lạnh. Uống nóng, có thể pha thêm một chút mật ong.

Lingonberries có thể được ngâm cho mùa đông. Đối với điều này, cả thùng và lọ thủy tinh đơn giản đều được sử dụng. Để có 7 kg dâu, bạn lấy khoảng 3 lít nước và 150 g đường cát. Những quả linh chi đã rửa sạch cho vào thùng và đổ nước ngọt vào. Bạn có thể thêm táo vào công thức này. Giống Antonovka rất hợp với cây linh chi.

Thuốc thẳng từ luống vườn

Ít ai biết về khả năng chữa bệnh của loại cà rốt thông dụng nhất. Tuy nhiên, nó hoàn toàn đáp ứng được chức năng làm sạch cơ thể và bổ sung sức mạnh của vitamin và các nguyên tố vi lượng. Nhưng đối với điều này, cà rốt được đưa vào chế độ ăn uống như một phần của súp hoặc các món ăn chế biến nhiệt khác là chưa đủ. Trong quá trình xử lý nhiệt, các vitamin bị mất hoạt tính sinh học. Vì vậy, vì mục đích sức khỏe, cà rốt phải được ăn sống.

Có rất nhiều công thức nấu ăn ngon dựa trên cà rốt sống. Ví dụ, điều này bao gồm salad Hàn Quốc. Bạn cũng có thể thêm củ cải bào thô vào món này - món này cũng rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Một món ăn khác sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng axit ascorbic là dưa cải bắp. Đây là món ăn nhất định phải có trong mùa lạnh để tăng cường sức lực trước những cơn cảm lạnh giao mùa. Và tất nhiên, bạn nên xào bắp cải với cà rốt tươi.