Tại Sao Một Củ Cải Lại Có Giá Trị Bằng Vàng?

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Vào đầu tháng 6, những người yêu thích cay vẫn có cơ hội để gieo củ cải mùa đông và gieo lại giống đầu mùa hè. Loại rau này cực kỳ tốt cho sức khỏe và giữ ấm tốt. Theo thần thoại Hy Lạp cổ đại, cư dân của Olympus Apollo, vì những đặc tính có lợi của củ cải, đã quý nó như vàng. Và không phải là không có gì, bởi vì nó rất giàu vitamin, axit amin, tinh dầu và các nguyên tố vi lượng. Nó được ăn sống như một phần của các công thức chế biến món salad và món khai vị, và trong súp, borscht, được sử dụng để ngâm chua. Tôi có nên nghi ngờ có nên gieo loại rau tuyệt vời này hay không?

Đặc điểm của củ cải

Củ cải đen được coi là một loại rau đặc biệt có giá trị. Các loại rau củ màu xanh nhạt có vị ngọt. Nhưng điều này không làm mất đi nhiều ưu điểm của củ cải trắng. Nhìn bề ngoài của củ cải, bạn không thể nói rằng loại rau này thuộc họ bắp cải. Vì vậy, không nhiều người biết rằng, ngoài cây ăn củ, ngọn sớm còn được dùng để chế biến các món ăn nhiều vitamin.

Công nghệ nông nghiệp của củ cải theo nhiều cách tương tự như cách chăm sóc củ cải. Những người tiền nhiệm xuất sắc trên trang web sẽ là khoai tây và cà chua, dưa chuột và các loại đậu, rễ cây - cà rốt và củ cải đường.

Nền văn hóa này chịu được nhiệt độ âm nhẹ. Hạt của nó nảy mầm ở + 1 … + 2 ° С, và không chết ngay cả khi nhiệt kế giảm xuống -3 ° С. Đồng thời, loại cây cứng cáp này làm tăng nhu cầu về thành phần và độ phì nhiêu của đất. Tốt hơn là nên lấy đất mùn có độ chua trung tính dưới nó, được bón lót dày đặc vào mùa thu. Củ cải là loại cây ưa ẩm nên đất trồng phải thoát ẩm. Tốt hơn hết bạn nên chọn khu vực đủ ánh sáng. Mùa hè gieo củ cải

Luống được xếp thành 4 hàng, khoảng cách giữa các luống khoảng 30 cm, đối với giống muộn, khoảng cách hàng ít nhất 45 cm, độ sâu gieo hạt xuống đất 1,5-2 cm. gieo sạ theo phương pháp lồng, mỗi hạt 4 hạt cách nhau 15 cm, trung bình 10 km vuông. diện tích tiêu thụ khoảng 4 g hạt. Trong thời gian gieo hạt vào mùa hè, luống cần được phủ lớp phủ.

Chăm sóc củ cải trên luống

Chồi dày đặc đã nở phải được tỉa mỏng. Điều này được bắt đầu khi củ cải ở giai đoạn lá mầm. Do đó, một trong những cây cao nhất và khỏe nhất nên được giữ lại trong mỗi tổ.

Biện pháp chăm sóc củ cải phát triển giống như đối với củ cải: xới luống và làm ẩm đất, xới xáo làm cỏ và bón lót bằng phân khoáng. Lần bón phân đầu tiên được bắt đầu khi cây có ít nhất 2 lá thật. Lúc này, sẽ rất hữu ích khi bón phân đạm dạng dung dịch nước. Nên bón phân lặp lại hai lần nữa với khoảng cách 2 tuần. Để làm được điều này, người ta sử dụng phân bón nitơ và kali, superphotphat. Liều lượng được tính toán dựa trên các đặc tính riêng của đất tại khu vực. Trên những vùng đất nghèo và cạn kiệt, chúng được lấy đi nhiều hơn 25% so với những vùng đất có độ phì nhiêu cao.

Không nên bón phân hữu cơ cho củ cải. Không chỉ chất lượng của cây lấy củ bị ảnh hưởng bởi điều này, mà còn phải giữ chất lượng.

Phân bón được bón vào luống ở trạng thái khô hoặc lỏng. Chiến lược tối ưu là kết hợp bón thúc với tưới nước. Nếu bón khô thì bón trên nền đất ẩm.

Củ cải bị sâu bệnh hại phổ biến đối với nhiều loại cây thuộc họ bắp cải. Vì vậy, cần bảo vệ luống khỏi bọ cánh tơ hại bắp cải, bọ chét lượn sóng, sâu tơ, rệp hại bắp cải, sên. Bạn cũng nên hạn chế trồng củ cải ở những nơi mà trước đó đã trồng bắp cải, củ cải củ để giảm khả năng nhiễm bệnh lùn sọc, đen chân, khảm bắp cải.

Thu hoạch bắt đầu trước khi có sương giá. Nên thu hái củ cải vào một ngày khô ráo. Chúng được đặt để bảo quản mà không có ngọn - không nên cắt bỏ nó, tốt hơn là loại bỏ nó bằng cách xoắn.

Loại bảo quản tối ưu là trong các hộp có cát ở nhiệt độ khoảng + 1 ° C trong các tầng hầm thông gió. Rau củ được bảo quản trong tủ lạnh trong thời gian ngắn hơn.