Công Thức Nấu ăn Ngày Hè

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Vào mùa hè, khi mùa cao điểm bắt đầu, đó là thời điểm để nấu những món ăn đắt tiền hơn nhiều vào mùa đông do giá rau tươi cao. Có gì ngon và thú vị khi bạn có thể nấu với dưa chuột và cà chua, cà rốt và hành tây với tỏi thông thường? Làm thế nào để làm hài lòng và bất ngờ cho gia đình bạn?

Salad thịnh soạn "Seasons"

Món salad này hóa ra không chỉ cực kỳ ngon mà còn rất hài lòng. Để chế biến món này, bạn sẽ cần ức gà luộc, nấm ngâm, dưa chuột và cà chua tươi, pho mát Hà Lan và một quả trứng cứng. Tất cả các thành phần được thực hiện trong các phần bằng nhau. Một trường hợp ngoại lệ là phi lê gà, bạn cần lấy gấp đôi.

Tất cả các thành phần được cắt thành hình khối, ngoại trừ pho mát và trứng - chúng cần được bào với các lỗ lớn. Để trang trí bàn tiệc thịnh soạn với món salad này, hãy đặt một lớp thịt gà dưới đáy bát salad và bôi sốt mayonnaise lên. Sau đó, lớp thứ hai được làm bằng champignons và mayonnaise lại được thêm vào. Sau đó, hãy nhẩm chia khu vực xà lách thành 4 phần bằng nhau và xếp bốn sản phẩm còn lại lên trên chúng theo hình tròn. Ở đây, một quả trứng trắng sẽ tượng trưng cho mùa đông, một quả dưa chuột xanh - mùa xuân, một quả cà chua đỏ - mùa hè, và pho mát vàng - mùa thu. Ở dạng này, món salad trông rất ấn tượng. Đương nhiên, trước khi thêm các phần vào đĩa, nó sẽ cần được trộn bằng thìa ngay trong bát salad.

Nhân tiện, món salad này rất dễ biến thành nhân shawarma. Để làm điều này, thêm cùng một lượng kem chua vào sốt mayonnaise và nêm tỏi. Nó cũng sẽ thích hợp để thêm các loại thảo mộc như thì là. Cho hỗn hợp này lên bánh mì pita và thoa phô mai Hà Lan lên trên. Thêm cà rốt Hàn Quốc cũng rất tốt. Cuộn bánh mì pita và đun trong chảo khô cho đến khi giòn.

Nấm ngâm chua nhanh cho món salad

Nếu không có nấm ngâm trong nhà, món salad của Seasons sẽ trở nên ngon tuyệt nếu không có chúng. Mặc dù có một công thức chế biến nấm ăn liền, nhưng trong trường hợp này sẽ rất hữu ích. Đối với điều này, ngoài champignons, bạn sẽ cần hành tây, cà rốt và tỏi.

Để chuẩn bị nước xốt, bạn hãy đong 1 lít nước cho 1 kg nấm. Nó được đun sôi và 1 bàn được thêm vào. thìa muối và đường. Sau đó, 50 ml giấm, 2-3 lá nguyệt quế, một tá hạt tiêu đen được gửi đến đó.

Sâm cau cần rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín. Tráng một lọ sạch bằng nước sôi rồi đổ nấm vào. Cắt cà rốt, hành tây và tỏi thành lát, cắt thành nhiều miếng và cũng gửi vào lọ. Đổ phần nước xốt nóng lên trên và đậy nắp lại. Sau khi chuẩn bị nấm vào buổi tối, vào buổi sáng, chúng đã có thể được sử dụng cho nhu cầu ẩm thực.

Bánh mì cà chua nóng

Đối với món ăn này, bạn sẽ cần một ổ bánh mì không phải loại tươi đầu tiên, một quả trứng, 2-3 muỗng canh sữa, cà chua, pho mát và sốt mayonnaise. Cắt ổ bánh mì thành từng lát. Đập một quả trứng sống với sữa và thêm một chút muối vào hỗn hợp này. Sau đó, chúng tôi nhúng ổ bánh vào nó và chiên.

Khi một mặt của miếng cà chua chín vàng, hãy cắt cà chua thành những lát nhỏ. Lật lại ổ bánh trong chảo và cho một ít sốt mayonnaise vào chiên, sau đó cho cà chua vào và đậy nắp lại để rau rút ra một chút nước. Sau đó, ba viên pho mát lên trên bánh mì và để trên chảo cho đến khi nó tan chảy. Bây giờ bạn có thể lấy bánh mì ra khỏi nhiệt và đặt chúng vào đĩa. Rắc rau thơm cắt nhỏ lên trên. Phục vụ nóng.

Bạn có thể làm cho món ăn này thỏa mãn hơn. Để làm điều này, đồng thời khi các lát cà chua được bày ra, thêm các lát thịt nguội hoặc phi lê gà luộc hoặc chiên.