2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Cà rốt vàng (lat. Daucus) Là một loại rau phổ biến thuộc họ Ô rô.
Sự miêu tả
Cà rốt vàng khác với tất cả các họ hàng khác của chúng ở màu vàng nhạt hoặc vàng đậm - một sắc tố được gọi là xanthophyll chịu trách nhiệm cho nó, các đặc tính của chúng tương tự như của beta-carotene nổi tiếng.
Cà rốt vàng ít ngọt hơn nhiều so với cà rốt màu cam. Và nó cũng khô hơn nhiều, tức là bạn có thể nhận được rất ít nước ép từ nó.
Mọc ở đâu
Quê hương của cà rốt vàng là Trung và Trung Á. Cách đây không lâu, các nhà lai tạo đã lai tạo thành công các giống phổ biến của loại rau này như Mello Yello F1 và Yellowstone. Ngày càng nhiều, bạn có thể thấy cà rốt vàng Uzbek ở các chợ, đây là một loại rau củ khá dày và rất xương xẩu, thực tế không có vị ngọt (khi so sánh với cà rốt màu cam thông thường).
Sử dụng
Trong nấu ăn, cà rốt vàng được sử dụng giống như loại rau củ cổ điển - chúng được thêm vào nhiều món ăn, cả nguyên hạt và thái nhỏ hoặc thái nhỏ, hoặc thậm chí ở dạng khoai tây nghiền. Rễ sống được sử dụng tích cực trong việc chế biến các món cá hoặc nước sốt, cũng như khi hầm các miếng thịt lớn hoặc nấu nước dùng.
Và đối với nước sốt và súp trong suốt, bạn nên cắt cà rốt vàng thành hai nửa theo chiều dài và nướng chúng trên bề mặt bếp cho đến khi hình thành lớp vỏ màu nâu. Sau đó, cà rốt được chế biến theo cách này được đặt trong một nồi nước dùng đang sôi - nó ngay lập tức có màu vàng dễ chịu và tỏa ra mùi thơm ngon.
Thông thường, cà rốt vàng được xào, tức là chúng được nghiền nát và đun nóng trong mỡ cho đến khi mềm, nhưng không tạo thành lớp vỏ. Theo quy định, cà rốt xào được thêm vào các món đầu tiên và các loại nước sốt khác nhau để tăng cường sức khỏe, cũng như để cải thiện hương vị và hình thức của chúng. Và để tận dụng tối đa từ món rau xào vàng, nó được thêm vào các món ăn khoảng hai mươi phút trước khi chúng sẵn sàng. Cà rốt vàng xào rất lý tưởng để chế biến nhiều món ăn. Đúng vậy, có những sản phẩm không đi kèm với nó - đó là hodgepodge, súp bắp cải xanh, súp dưa chua, cũng như súp nghiền từ đậu, đậu lăng, táo, cà chua, gan, tôm càng, cua và gia cầm. Và bạn cũng có thể làm món cơm thập cẩm kiểu Uzbek tuyệt vời từ cà rốt vàng!
Xanthophyll, có trong cà rốt vàng, giúp ngăn ngừa các khối u ác tính của các cơ quan nội tạng khác nhau và lutein bảo vệ võng mạc một cách đáng tin cậy khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời.
Và thường xuyên ăn cà rốt vàng giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch. Nhân tiện, hàm lượng calo của sản phẩm có giá trị này rất thấp - 33 kcal cho mỗi 100 g.
Đề xuất:
Bupleushka Vàng
Bupleushka vàng là một trong những loài thực vật thuộc họ Umbelliferae, trong tiếng Latinh tên của loài thực vật này sẽ phát âm như sau: Bupleurum aureum Fisch. Riêng về tên của họ ngưu hoàng vàng, trong tiếng Latinh sẽ như thế này: Apiaceae Lindl.
Vàng Da Vàng Da
Vàng da vàng da là một trong những loại cây thuộc họ cải, trong tiếng Latinh tên của loại cây này sẽ phát âm như sau: Erysimum flavum. Về tên gọi của chính họ vàng họ vàng, thì trong tiếng Latinh nó sẽ như thế này: Brassicaceae Burnett. Mô tả của bệnh vàng da Cây hoàng bá vàng là một loại cây thân thảo thấp lâu năm có mùi thơm, chiều cao khoảng 20 đến năm mươi lăm cm.
Lễ Hội Khinh Khí Cầu "Mùa Thu Vàng Trên Vòng Vàng"
Thu là gì? Đây là thiên đường! Ai đó đang khóc dưới chân họ, và ai đó trong veo, xanh biếc và có những quả bóng bay cao vút trên đầu
Lễ Hội Hàng Không Thường Niên "Mùa Thu Vàng Trên Chiếc Nhẫn Vàng"
Những chiếc lá vàng đang bay quanh thành phố … - đây là mùa thu ở một thành phố bình thường. Và nếu những quả bóng bay nhiều màu đang bay quanh thành phố, thì đây là mùa thu ở Pereslavl-Zalessky
Váng Sớm Màu Vàng Nâu
Rệp đầu vàng nâu, chủ yếu gây hại cho cây ăn quả, được tìm thấy ở hầu hết mọi nơi. Anh đào với anh đào, và gai với mâm xôi, và lê với cây táo, và thậm chí cả đào với mận đều bị ảnh hưởng như nhau bởi những cuộc xâm lược của cô ấy. Và ít thường xuyên hơn một chút, loài gây hại này tấn công một số loài rừng. Nếu bạn không bắt đầu cuộc chiến kịp thời chống lại tên vô lại này, những con sâu bướm độc hại sẽ phá hủy một phần cây trồng khá ấn tượng trong thời gian ngắn nhất có thể
