2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Kumanika (lat. Rubus nessensis) - một loài thực vật thuộc chi Rubus, thuộc họ Rosaceae, và là một trong những giống của quả mâm xôi.
Sự miêu tả
Kumanika là một loại cây bụi rụng lá tạo thành các chồi rễ, chiều cao của chúng có thể đạt từ một đến hai mét. Chồi mọc thẳng có gân góc của cây chỉ rủ xuống ở phần ngọn và có gai mọc thưa gần như thẳng màu tím đen. Ngoài ra trên thân cây, bạn có thể nhận thấy một chút hoa màu xanh nhạt.
Các lá phức tạp của kumanika bao gồm ba, năm hoặc bảy lá mỏng được bao quanh bởi các cạnh có răng nhọn không đều nhau. Từ phía trên, chúng thường trần trụi, và từ bên dưới dọc theo các gân lá, chúng có lông ngắn, trong khi các mặt dưới của lá được phân biệt bằng màu nhạt hơn.
Các cành quả ngắn sắp xếp theo chiều ngang và được trang bị các lá có ba khía và gai thưa.
Những bông hoa, được trang bị những cánh hoa màu trắng và các lá đài màu xanh lục, có đường kính khoảng 2 cm và được thu hái thành 5 đến 12 chiếc trong các cụm hoa hình chùy hình bông nằm ở đầu các chồi quả. Kumanik thường nở vào tháng Sáu hoặc tháng Bảy. Đường kính của những quả bóng màu đen đỏ của nó đạt gần một cm. Và hạt của quả có hình tam giác và rất nhỏ.
Môi trường sống
Bạn có thể gặp kumanik ở ngoại ô các bãi lầy, dọc theo bờ sông, ven bờ và trong các khu rừng ở Đại Tây Dương và Trung Âu hoặc ở Scandinavia. Và trên lãnh thổ của Nga, loại cây này mọc ở các thảo nguyên rừng và các khu rừng của phần châu Âu. Kumanik phát triển đặc biệt tốt ở các khu vực đồi cát.
Sử dụng
Mặc dù thực tế là quả của kumanik khá ăn được, nhưng rất hiếm khi gặp nó trong văn hóa. Trong thời kỳ ra hoa, kumanik cung cấp cho ong mật một lượng mật hoa khổng lồ. Mật từ loại cây này luôn trong suốt, nhẹ và có mùi thơm nhẹ đến bất ngờ.
Mứt tuyệt vời, cũng như mứt, nước trái cây và thạch phong phú được chế biến từ kumanik. Quả mọng này cũng được sử dụng tích cực trong sản xuất rượu vang.
Ứng dụng trong y học cổ truyền
Quả Kumanika có vị chua ngọt dễ chịu và là một loại thuốc bổ tổng hợp và tuyệt vời. Và nước ép của chúng được dùng để trị sốt và cảm lạnh, hơn nữa, nó làm dịu cơn khát và giải khát một cách hoàn hảo. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên sử dụng kumanik để cung cấp vitamin cho cơ thể và duy trì sức khỏe. Và việc sử dụng trà từ lá của loại cây này trong thời gian khá dài sẽ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong bệnh đái tháo đường.
Thu mua nguyên liệu thô
Kumanika tốt vì theo nghĩa đen, tất cả các bộ phận của nó đều là nguyên liệu làm thuốc tuyệt vời. Quả chín, rễ và lá non đặc biệt hữu ích. Nguyên liệu được thu hoạch trong suốt mùa hè. Cỏ chỉ được phơi khô trong bóng râm - trên gác xép hoặc dưới mái hiên. Bạn có thể làm khô nó trong một máy sấy đặc biệt, đặt nhiệt độ trong đó khoảng 50 độ. Lá khô nên giữ được màu sắc tự nhiên.
Đối với rễ, chúng được đào ra và ngay lập tức rửa kỹ trong vòi nước chảy, sau đó chúng được làm sạch các cuống lá mỏng hơn và bị hư hỏng. Sau đó, rễ được cắt thành từng khúc nhỏ dọc và ngang, đặt trong một lớp mỏng trong máy sấy và sấy khô ở đó, đặt nhiệt độ là 45 độ. Tất cả nguyên liệu sau khi thu hoạch phải được bảo quản ở nơi thông thoáng, sau khi thu hoạch cho vào túi vải hoặc hộp các tông.
Quả kumanik tươi có thể dễ dàng bảo quản trong hai mươi ngày, và quả đông lạnh sẽ để được lâu hơn.
