Lớp Phủ Thơm Ngon Cho Bánh Kếp Cho Shrovetide

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Kỳ nghỉ Maslenitsa tươi sáng và vui tươi sắp đến gần. Ông đã bắt đầu đám rước của mình từ thời cổ đại, và vẫn là một trong những lễ kỷ niệm yêu thích của ông, được lưu giữ trong nghi lễ của họ một số yếu tố được mô tả trong thần thoại Slav. Bánh kếp được gọi là thuộc tính chính của Shrovetide. Chúng được chuẩn bị trong tuần lễ Maslenitsa, nhân tiện, trong năm 2018 mới sẽ kéo dài từ ngày 12 đến ngày 18 tháng 2. Bánh kếp với mật ong, kem chua tự làm hoặc mứt là những món kinh điển không thay đổi sẽ không bao giờ mất đi sự phù hợp của chúng, nhưng tôi thực sự muốn làm hài lòng gia đình và bạn bè bằng một thứ gì đó mới mẻ. Người lớn và trẻ em sẽ thích trám răng gì?

Nhân gan gà

Gan gà là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, đặc biệt là nhóm B, khoáng chất và các axit amin thiết yếu. Các chất được liệt kê lần lượt có tác động tích cực đến công việc của các cơ quan và hệ thống quan trọng của cơ thể con người, bao gồm tăng cường hệ thống miễn dịch và hệ tuần hoàn, cải thiện thị lực và hoạt động của não, loại bỏ muối của kim loại nặng và ngăn ngừa sự phát triển ung thư.

Để chuẩn bị nhân bánh, bạn cần tối thiểu các sản phẩm: gan gà luộc, cà rốt, trứng và hành tây chiên bơ. Xay nhuyễn tất cả các thành phần và trộn hoặc cho qua máy xay thịt cho đến khi đạt được độ nhão. Sử dụng tỏi, các loại thảo mộc tươi (mùi tây và thì là), gia vị và các loại thảo mộc đã được chứng minh làm chất tạo hương.

Nhân nấm

Nấm là một loại thực phẩm không thể thay thế được. Chúng chứa tất cả những gì tốt nhất từ thiên nhiên, cụ thể là protein dễ tiêu hóa, vitamin E, C, D và nhóm B, các nguyên tố đa lượng và vi lượng, axit béo không bão hòa đa và các axit amin thiết yếu. Tùy thuộc vào tên gọi, các chỉ số của các chất được liệt kê khác nhau, nhưng trong mọi trường hợp, nấm cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Người ta đã chứng minh rằng những người thường xuyên ăn sinh sản rừng ít bị ung thư hơn.

Để chuẩn bị nhân bánh, bạn sẽ cần nấm, cà rốt và hành tây tươi hoặc đông lạnh. Cắt nhỏ nấm, đun nhỏ lửa cho đến khi chín một nửa trong dầu ô liu, bào cà rốt, hành tây thái nhỏ và trộn với nấm. Đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Nếu muốn, bạn có thể cuộn nhân qua máy xay thịt hoặc sử dụng máy trộn nhà bếp.

Nhân phô mai dê

Phô mai dê là một nguồn giàu canxi, cần thiết để tăng cường xương, móng và răng, điều này đặc biệt quan trọng đối với cơ thể đang phát triển. Sản phẩm sẽ mang lại những lợi ích vô giá cho người cao tuổi. Nó cũng sẽ là trợ thủ đắc lực trong việc phục hồi hệ vi sinh đường ruột. Khía cạnh này là do hàm lượng vi khuẩn có lợi, giúp đẩy nhanh quá trình đồng hóa và tiêu hóa thức ăn.

Phô mai dê là một loại nhân tuyệt vời cho bánh kếp. Một sự kết hợp như vậy sẽ được đánh giá cao ngay cả bởi những người sành ăn khó tính nhất. Nó rất đơn giản để chuẩn bị nhân. Kết hợp phô mai dê, lòng trắng trứng luộc và rau xanh cắt nhỏ, đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn và lấp đầy bánh kếp. Nếu bạn có thời gian và mong muốn, hãy cho bánh đã nhồi vào lò nướng khoảng 5-7 phút, sau khi rưới dầu ô liu lên.

Nhân cá đỏ

Cá hồi hoặc cá hồi là một đồng minh tuyệt vời của bánh kếp. Trong khi đó, cá diêu hồng lại có tác dụng bồi bổ cơ thể con người. Nó chứa một lượng lớn axit béo Omega-3 và Omega-6, khoáng chất, protein dễ tiêu hóa, vitamin, axit amin thiết yếu và các hợp chất chiết xuất. Sau đó, đến lượt nó, cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, bao gồm bình thường hóa nhu động ruột.

Để chuẩn bị nhân bánh, bạn có thể dùng cả cá hấp và cá muối nhẹ. Cá tốt nhất nên kết hợp với kem hoặc pho mát sữa đông. Nó sẽ thêm gia vị và hương vị khó quên cho món ngon. Bạn cũng có thể thêm một số loại thảo mộc và tỏi vào nhân bánh. Thứ hai sẽ theo sở thích của những người yêu thích gia vị.