2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Vậy là mùa xuân hè thu ở nhà rông đã kết thúc. Thu hoạch đều là thu hoạch. Ngôi nhà thôn quê dần được “bảo tồn” cho mùa đông. Công việc cuối cùng trước mùa đông đang được thực hiện trong vườn và vườn rau. Đã đến lúc nghỉ ngơi thú vị trong ngôi nhà tranh mùa hè, trong không khí trong lành, cùng bạn bè, với thịt nướng hoặc thịt nướng. Rốt cuộc, ai biết được, mỗi ngày mùa thu có thể là ngày cuối cùng ấm áp trong mùa này và lần sau sẽ thật ấm cúng khi chỉ ngồi trong khu vườn của riêng bạn với những ngày xuân ấm áp năm sau. Đó là lý do tại sao chúng tôi nhanh chóng trình bày các công thức nấu ăn cho các món ăn "dã ngoại" sẽ làm đa dạng các khu nhà mùa hè và làm hài lòng khẩu vị của du khách
Xiên gà ớt bạc hà
Cách làm đúng nhất cho món này là ướp thịt và để nước ướp qua đêm trong tủ lạnh. Và vào buổi sáng, điều quan trọng nhất là đừng quên mang nó theo đến nhà hàng dacha, nơi bạn có thể chiên thịt nướng cay tuyệt hảo với hương thơm đặc biệt, hơi có thể đoán là của bạc hà cho bữa tối.
Nếu bạn chiên thịt trên xiên gỗ, tốt hơn là nên ngâm chúng trong nước trước để chúng không bị cháy khi nướng.
Để chuẩn bị thịt nướng, bạn sẽ cần: một kg thịt gà (tốt hơn đùi), một nắm lá bạc hà hoặc tía tô, bạn cũng sẽ cần một hoặc hai quả chanh để làm nước xốt, một quả ớt nhỏ, một nhánh tỏi, đậu nành. nước sốt (một vài muỗng canh) và bất kỳ nước sốt thịt gà mua ở cửa hàng (1-2 muỗng cà phê).
Chúng tôi khuyên bạn nên làm nước sốt đậu phộng cho món ăn này, phù hợp với những miếng thịt nướng này vào đúng thời điểm. Nhưng, tất nhiên, bạn có thể làm mà không có nó. Nếu bạn cũng muốn làm nước sốt, hãy chuẩn bị 50 gram đậu phộng rang không muối, một muỗng canh đường, bơ đậu phộng, giấm ăn, một lần nữa nước sốt cho thịt gà nướng (2 muỗng canh).
Dùng kéo cắt đùi gà để lấy thịt hoặc dùng dao cắt thành những miếng đều nhau. Xay lá bạc hà, cũng xay các nguyên liệu khác để làm nước xốt. Trái chanh cần được nạo và nước cốt của chúng cũng được đổ vào để ướp. Trong phần ướp, trộn đều thịt, nên ướp ít nhất một hoặc hai tiếng nếu để trên bàn bếp, và qua đêm nếu để trong tủ lạnh.
Thịt nướng được chiên theo cách thông thường. Thịt được xâu trên xiên hoặc xiên gỗ. Nếu bạn có bơ đậu phộng, hãy quét nó lên thịt trước khi nướng bằng than.
Để chuẩn bị nước sốt cho thịt nướng, hãy xay đậu phộng trong cối, thêm các thành phần còn lại của nước sốt và trộn tất cả mọi thứ thật kỹ. Nước sốt đã sẵn sàng. Phục vụ anh ta với thịt trong một cái chảo riêng.
Thịt mềm thơm trên giá dây
Để chuẩn bị món ăn này, lý tưởng cho một bữa ăn ngoài trời, bạn sẽ cần hai kg thịt bất kỳ (tốt nhất là thịt gà, thịt lợn và thịt bê hấp), nửa lít nước khoáng có ga cao, một trăm gam tá dược cay, 4-5 Mỗi thứ một thìa tương cà chua, một vài thìa nước sốt mù tạt, 200 ml sốt mayonnaise, một vài thìa nước tương, chanh và kiwi, một vài củ hành tây lớn, gia vị thịt nướng khô, muối.
Cắt thịt thành từng miếng (khá lớn, vì nó sẽ được chiên trên giá dây). Cắt hành tây thành nửa vòng. Kiwi được nghiền nát (không có vỏ) thành cháo, chanh - thành từng lát và cũng để lại một phần tư để lấy nước ép. Thịt được đựng trong một cái thố hoặc nồi tráng men lớn. Ngoài các thành phần đã chuẩn bị ở trên, tất cả các thành phần khác đều được thêm vào. Mọi thứ được trộn kỹ lưỡng. Thịt nên được ướp dưới máy ép từ năm đến tám giờ. Thịt bò được ướp lâu hơn.
Sau khi ướp, thịt được bày ra giá (nếu miếng nhỏ thì có thể xâu vào xiên). Trên than nóng, thịt phải nhanh chóng được "bịt kín" cả hai mặt trong 2-3 phút, chiên vàng cả hai mặt, sau đó bạn có thể chiên, như bình thường, trong 20 phút trên nướng.
Cá hồi nướng với các loại thảo mộc đã được chứng minh
Các phần cá hồi phải được cho vào bát trước khi đem đi chưng cách thủy. Chuẩn bị riêng một vài nhúm rau thơm Provencal, nước cốt chanh từ một quả, muối, hạt tiêu vừa ăn, vài thìa dầu ô liu. Bào cá từ tất cả các mặt với hỗn hợp này. Trong khi bạn đến nhà hàng, cô ấy sẽ có thời gian để ướp.
Bạn có thể chiên cá nướng theo kiểu nướng trên vỉ hoặc nướng trong nước. Cá được chế biến theo cách này rất nhanh, do đó bạn cần đảm bảo rằng cá không bị khô trên than.
Đề xuất:
Trang Trí Nội Thất Nhà Tắm: Phòng Nghỉ Và Các Giai đoạn Hoàn Thiện
Việc trang trí và cách nhiệt của cả phòng giặt và phòng xông hơi ướt trước hết phải đáp ứng các yêu cầu về tính thực tế. Đối với các phòng nghỉ ngơi, thì hiệu quả và thiết kế của trang trí nội thất chính nó trở nên quan trọng ở đây
Dã Ngoại Trong Nước. Chúng Ta Kết Thúc Mùa Giải. Phần 2
Dưới đây là một số công thức chế biến các món ăn dã ngoại mà tôi muốn khuyên những người làm vườn nên lưu ý để có thể cùng bạn bè và gia đình ăn mừng mùa hè năm sau
Tại Nhà Nghỉ, Chúng Tôi Diện Những đôi Chân Trong Những đôi Bốt Sáng Màu
Theo lịch, mùa hè nóng nực đã nhường chỗ cho mùa thu mát mẻ. Và mặc dù do điều kiện thời tiết và nhiệt độ không khí, điều này vẫn chưa được cảm nhận ở khắp mọi nơi, nhưng thời điểm không xa khi trời sẽ trở nên lạnh hơn đáng kể và những ngày khô ráo đẹp đẽ sẽ được thay thế bằng thời tiết mưa. Tất nhiên, có những người thích đi trong vũng nước, nhưng bạn hiếm khi tìm thấy một người làm vườn thích dùng chân nhào xuống đất ướt sau mưa. Và để giảm thiểu những khoảnh khắc khó chịu như vậy, ít nhất bạn cần phải có được một đôi giày phù hợp
Ô Liu Từ Tây Ban Nha Tại Nhà Hàng Của Chúng Tôi
Tháng hè đầu tiên sắp kết thúc rồi sao !? Chúng ta đã chờ đợi hơi ấm quá lâu, đến với anh qua cơn giông tháng năm! Và đau đớn làm sao khi mùa đông rút đi, tuyết không tan, mặt trời hiếm khi ló dạng, nhưng chúng tôi vẫn tiếp tục chờ đợi và như nhà thơ Ilya Ehrenburg đã viết, “chúng tôi đã nhìn thấy, mà không thấy, đôi mắt xanh của mùa xuân”
Siêu Thực Phẩm Tại Ngôi Nhà Mùa Hè Của Họ
Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học vô danh từ các quốc gia khác nhau (thường là các nhà khoa học Mỹ và các nhà khoa học Anh từ Anh) về tác động của một số sản phẩm đối với sức khỏe và cân nặng của con người xuất hiện trên Internet với tần suất đáng ghen tị. Đôi khi những khám phá của họ rất giật gân, mâu thuẫn, nhưng thường thì chúng lặp lại những sự thật nổi tiếng. Vì vậy, một ngày nọ, các bác sĩ ung thư người Mỹ (một lần nữa được giấu tên) đã nói với thế giới bí mật của bảy loại siêu thực phẩm phải được tiêu thụ trong mùa hè
