2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Sau đây là một số công thức chế biến các món ăn dã ngoại mà tôi muốn khuyên những người làm vườn nên lưu ý để có thể cùng bạn bè và gia đình ăn mừng mùa hè năm sau
Cà tím hạt lựu và bạc hà
Một món ăn dã ngoại rau củ tốt cho sức khỏe. Bạn có thể phục vụ cà tím như một món ăn phụ cho các món thịt, chẳng hạn như thịt nướng, bít tết, thịt nướng, v.v.
Bạn sẽ cần: một vài quả cà tím, cùng một lượng dầu thực vật, một ít tiêu đen xay, muối (tốt nhất là muối biển). Chúng ta sẽ nêm cà tím với hạt lựu, lá bạc hà, dầu thực vật (hai thìa canh và tốt nhất là dầu ô liu), nước cốt chanh (từ nửa quả chanh), xì dầu (một thìa cà phê), tiêu đen xay, muối biển.
Cà tím cần được rửa sạch, gọt vỏ và cắt theo chiều dài thành nhựa mỏng. Đánh dầu ô liu hoặc dầu thực vật khác lên mỗi mặt và nướng cả hai mặt. Đặt trên một tấm phẳng, lớn.
Phần còn lại khá đơn giản. Cho lá bạc hà cắt nhỏ và các nguyên liệu còn lại vào xay thành hạt lựu. Để trộn mọi thứ. Đổ nước sốt này lên trên cà tím. Phục vụ ra bàn.
Bít tết nóng
Món bít tết này khá cay. Dành cho những người yêu thích vị cay nồng của thịt. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần: ớt xay (vài thìa cà phê), quế xay (một thìa rưỡi), rau oregano (nhiều như quế), rau thơm cắt nhỏ (tốt nhất là mùi tây, khoảng một thìa cà phê), tiêu đen xay (nửa thìa cà phê), cùng một lượng thìa là và hai thìa nước sốt thịt cho món nướng. Bạn cũng sẽ cần miếng bít tết, khoảng bốn cho số lượng nguyên liệu này.
Cách nấu cũng đơn giản như bất kỳ món thịt nướng nào. Bạn thậm chí không cần phải ướp thịt để làm món này. Các món bít tết nên được xử lý bằng hỗn hợp các thành phần gia vị, gia vị và chiên trên vỉ, trong vỉ nướng hoặc trong "thịt nướng" trong 8-10 phút cho mỗi bên.
Nước xốt tốt nhất cho thịt nướng
Nó thực sự được nhiều người yêu thích thịt nướng coi là ngon nhất, "tổng thống", vì thịt lợn trong nước xốt này trở nên ngon ngọt, thơm và mềm.
Để ướp thịt, bạn sẽ cần thịt lợn (kg), cùng một lượng hành tây (vâng, phiên bản ướp này rất thích hành tây, do thịt đặc biệt mềm), một thìa cà phê muối, nửa ly. dầu thực vật, 100 ml nước khoáng hoặc nước suối …
Hành tây cần được bóc vỏ (nên chọn loại không có vị đắng mà ngọt, ví dụ hành vàng). Bạn cần phải xoắn toàn bộ hành tây (đừng ngạc nhiên) trong máy xay thịt.
Thịt nên được cắt như kebab. Dưới đáy chảo, rải một lớp hành, trên một lớp thịt, lại một lớp hành và một lớp thịt. Lớp thịt cuối cùng nên có lớp hành lớn nhất. Tiếp theo, đậy kín mọi thứ bằng nắp chảo và để vào tủ lạnh qua đêm.
Ngay sau khi có quyết định chiên thịt nướng, một giờ trước khi nấu trên than, bạn cần để nó khỏi lạnh, bóc vỏ hành tây. Thủ tục này không khó. Bây giờ đổ dầu thực vật vào thịt, ướp muối và dùng tay rửa sạch trong năm phút.
Sau đó, thịt (sẽ rất mềm) phải được xâu dọc theo thớ trên xiên. Nếu bạn đặt thịt ngang qua một xiên, nó sẽ cuộn trên đó và bị cháy.
Bây giờ chúng ta chiên thịt nướng như bình thường. Chỉ cần rắc chúng không phải bằng nước giấm, mà bằng nước suối hoặc nước khoáng không có gas. Thịt kebab làm sẵn sẽ mềm, ngon nhất trong tất cả những gì bạn từng được thưởng thức.
Khoai tây húng tây than
Một món ăn phụ tuyệt vời cho các món thịt dã ngoại. Khoai tây nướng trong giấy bạc và than có mùi thơm của cỏ xạ hương. Nó rất dễ chế biến, vì vậy nó sẽ trở thành khách quen trong các buổi dã ngoại mùa hè của bạn.
Để chuẩn bị khoai tây như vậy, bạn sẽ cần một kg rau này, cũng có lá cỏ xạ hương tươi (5-6 miếng), một củ hành tây, dầu ô liu (2 muỗng canh), một muỗng cà phê vỏ chanh (không có đầu), tiêu xay (một nhúm, tốt hơn là nên lấy hỗn hợp ớt), một chút muối và 100 gam bơ.
Khoai tây cần rửa sạch, gọt vỏ (không cần gọt vỏ tùy sở thích), cắt đôi rồi cho vào bát. Bên trên khoai tây, bạn cần muối và tiêu, cho vỏ, dầu thực vật và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bạn cần tạo một túi lớn bằng giấy bạc, trong đó bạn đặt khoai tây ngâm, hành tây thái nhỏ, lá húng tây, bơ. Gói chặt giấy bạc và để trên bàn trong nửa giờ. Trong thời gian chờ đợi, bạn có thể hâm nóng than trên vỉ nướng hoặc đồ nướng. Đặt một mạng lưới ô vuông trên than và đặt một túi giấy bạc lên trên nó. Bạn cần nướng khoai trong 20 phút. 10 phút ở một bên, 10 phút ở bên kia. Những củ khoai tây này sẽ có hương vị cỏ xạ hương chanh tuyệt vời.
Đề xuất:
Để Mùa Hè Không Kết Thúc
Không nhiều người đủ may mắn được sinh ra gần đường xích đạo hơn, nơi có mùa hè quanh năm. Nơi hương liệu hoa hoạt động vì lợi ích của thiên nhiên mà không có cuối tuần và kỳ nghỉ, và rau và trái cây không được chuyển đến các quầy hàng trong chợ vào mùa hè hay mùa đông. Một người sống ở phía bắc chờ đợi mùa hè đến gần trong năm, nhưng nó bay quá nhanh, nhường chỗ cho những cơn mưa mùa thu kéo dài và âm u. Những người thích phát minh và sáng tạo đã tìm mọi cách để kéo dài mùa hè. Vì điều này, một loại nghệ thuật đặc biệt đã được tạo ra, được gọi là "Floristics"
Đi Dã Ngoại Tại Nhà Nghỉ. Chúng Ta Kết Thúc Mùa Giải. Phần 1
Vậy là mùa xuân hè thu ở nhà rông đã kết thúc. Thu hoạch đều là thu hoạch. Ngôi nhà thôn quê dần được “bảo tồn” cho mùa đông. Công việc cuối cùng trước mùa đông đang được thực hiện trong vườn và vườn rau. Đã đến lúc nghỉ ngơi thú vị trong ngôi nhà tranh mùa hè, trong không khí trong lành, cùng bạn bè, với thịt nướng hoặc thịt nướng. Rốt cuộc, ai biết được, mỗi ngày của mùa thu có thể là ngày cuối cùng ấm áp trong mùa này và lần sau sẽ thật ấm cúng khi chỉ ngồi trong khu vườn của riêng bạn với những ngày xuân ấm áp của tương lai
Những Gì để Trồng Vào Mùa Thu Trong Nước Hoặc Trong Vườn?
Có vẻ như mùa thu là mùa thu hoạch, và chúng ta có thể nói về loại cây trồng nào? Tuy nhiên, không phải vậy. Mùa thu là thời điểm tuyệt vời để trồng một số loại cây. Đó là vào mùa thu, chúng bén rễ tốt nhất và không bị bệnh. Và họ cũng là những người sẽ vui xuân với những viên vitamin đầu tiên. Chúng ta đang nói về những loài thực vật nào?
Palma: Một Sự Tò Mò ở Nước Ngoài Trong Ngôi Nhà Của Chúng Tôi
Trong danh sách cây rụng lá trang trí, cây cọ chiếm một vị trí đặc biệt. Ở quê hương, ở các nước châu Á và châu Phi, từ xa xưa, bà được tôn kính như một loài cây thiêng, vừa là trụ cột gia đình của các dân tộc, vừa là người bảo vệ nguồn nước không bị cạn kiệt. Đồng thời, cây thốt nốt còn cung cấp gỗ để làm nhà, nguyên liệu để sản xuất giỏ, chiếu, dây thừng, và lá của nó biến thành sách thật. Với nhiều ưu điểm và vẻ đẹp khác thường, cây thốt nốt đã làm rạng danh nước Anh
Làm Sao để Các Con Bận Rộn Trong Nước? Phần 1 "Mẹo Chung"
Hiện nay trong các cửa hàng có rất nhiều đồ dùng trẻ em khác nhau để tặng: xích đu, cầu trượt, hộp cát, bàn chơi với nước, v.v. Nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể mua được tất cả những thứ này. Một người nào đó bị chặn lại bởi mặt tài chính của vấn đề, một người nào đó là một người thiếu không gian tầm thường trong khu vườn. Và ai đó đã mua tất cả những thứ này, nhưng thường là trẻ em, sau những ngày đầu tiên tích cực sử dụng "đồ dùng" trong vườn hạ nhiệt và vẫn làm theo lời người lớn, phàn nàn rằng chúng không có việc gì làm
