Cách Khắc Phục Thối đáy Hành Tỏi

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Bệnh thối phần đáy của hành và tỏi, tên khoa học là fusarium, là một bệnh nấm khá phổ biến (và hầu như ở khắp mọi nơi). Nó có thể phát triển không chỉ trong quá trình sinh trưởng của những cây trồng này mà còn trong quá trình bảo quản chúng. Trong các thiết bị bảo quản càng ấm, các bóng đèn bị ảnh hưởng càng nhanh bị thối rữa. Nguy cơ mắc một căn bệnh ghê tởm cũng tăng lên rất nhiều nếu hành và tỏi được làm chín ở nhiệt độ đất khá cao

Các triệu chứng của bệnh

Các đầu của lông hành bị vàng và héo đi sau đó là những triệu chứng đầu tiên. Ở giai đoạn hành chín, phần lớn củ thường bị thối. Trong khu vực dưới cùng của bóng đèn, sự phát triển của một sợi nấm màu trắng dồi dào bắt đầu; các củ cuối cùng mềm đi đáng kể và bị chảy nước. Và khi kiểm tra kỹ các củ bị hư hại giữa các vảy, bạn có thể thấy sự tích tụ của bào tử và sợi nấm - thường giữa chúng, sợi nấm màu hồng của nấm giống như miếng đệm được hình thành giữa chúng. Khi kết thúc quá trình bảo quản, những bóng đèn bị bệnh đôi khi thậm chí có thể ướp xác.

Sự xuất hiện của một loại bệnh xấu được tạo điều kiện thuận lợi cho việc gây hại cho hành bởi các loài gây hại khác nhau (ví dụ, ruồi hành). Sự phát triển của bệnh cũng có thể được kích thích bởi chất trồng bị nhiễm bệnh cùng với đất bị nhiễm bệnh.

Nấm gây bệnh ở trong lòng đất, hoạt động mạnh hơn vào mùa nắng nóng, khi nhiệt độ lên tới 28 độ C trở lên. Sự phân bố của nó có thể xảy ra với nước tưới, hạt giống và bộ hành bị nhiễm bệnh.

Trong tỏi, chủ yếu là các mô mọng nước của các tép bị tổn thương. Tổn thương hầu như luôn luôn trông giống như vết loét trên các mô mọng nước của răng giả và dưới lớp vảy da; tuy nhiên, chúng cũng có thể làm cho các khu vực cụ thể trên đầu tỏi có dạng thủy tinh thể khác biệt.

Tỏi trồng vào vụ xuân ít bị bệnh thối nhũn; các giống sau này dễ bị bệnh này hơn. Ví dụ, tỏi của giống Yubileyny Gribovskiy được coi là rất ổn định.

Hành và tỏi thối rữa trở nên hoàn toàn không thích hợp để bảo quản, vì vậy chúng bị đốt cháy.

Làm thế nào để đối phó với một căn bệnh

Việc loại bỏ cây bị bệnh cần được tiến hành kịp thời. Họ cố gắng chỉ lấy chất trồng lành mạnh; trước khi trồng sevok, các chuyên gia khuyên nên làm ấm nó. Điều quan trọng là phải chọn những khu vực dự kiến trồng hành và tỏi, cách xa những nơi có nhiệt độ cao. Trước khi trồng, các bộ hành đôi khi được ngâm bằng cách ngâm chúng trong hỗn dịch thuốc diệt nấm TMTD 3% trong 20 phút, và các tép tỏi trong hỗn dịch benlate (hoặc fundozol) 3%.

Điều quan trọng không kém là tuân thủ các quy tắc luân canh cây trồng - việc đưa cây hành và tỏi trở lại luống cũ có thể được thực hiện trong 3 - 4 năm chứ không phải sớm hơn. Và những thứ tốt nhất trước đây sẽ là cây ngũ cốc, không mong muốn và thậm chí là tồi tệ nhất - các loại đậu và rau.

Điều quan trọng là phải thu hoạch củ khi chúng đã chín hoàn toàn. Sau đó, khi thời tiết nắng ráo, cây trồng được trải một lớp và phơi ở những khu đất trống; trong điều kiện thời tiết ẩm ướt, đầu tiên nó được làm khô dưới tán cây, sau đó trong nhà từ 7 đến 10 ngày (nhiệt độ không khí trong đó nên từ 26 đến 35 độ). Khi tỉa củ hành, bạn nên cố gắng để lại những củ nhỏ dài từ 3 - 6 cm.

Bảo quản hành tây trong điều kiện tốt nhất có thể. Sevok được bảo quản ở nhiệt độ 18 - 20 độ với độ ẩm tương đối 60 - 70%. Để bảo quản củ tử cung, nhiệt độ 2 - 5 độ và độ ẩm tương đối 70 - 80% là phù hợp. Còn hành thực phẩm dùng làm thức ăn cho người thì được bảo quản ở nhiệt độ 1 - 3 độ với độ ẩm tương đối 75 - 80%. Để bảo quản tốt hơn, các củ trong hộp được rắc phấn khô nghiền nhỏ (cho 1 kg sản phẩm - 20 g phấn).

Cần thường xuyên thực hiện các biện pháp bảo vệ chống lại các loại dịch hại: ruồi hành, bọ trĩ, … Để chống lại chúng, các loại thuốc như Aktara và Karate Zeon có thể hỗ trợ tốt. Và thuốc diệt nấm Quadris, được sử dụng để chống lại bệnh thối xám và bệnh peronosporosis, giúp hạn chế sự lây lan của nấm fusarium.