2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Trong một họ nấm khổng lồ, nấm chanterelle nổi bật với sự thuần khiết về mặt sinh thái, được đánh giá cao vì những đặc tính có lợi và không bao giờ sâu. Chúng tôi đề nghị bạn hiểu rõ hơn về những loại nấm này, vì nấm chanterelles thì khác - có hơn 60 loài. Hãy nói về những điều phổ biến nhất và cách phát triển chúng
Công dụng của chanterelles là gì?
Chanterelles được sử dụng để điều trị viêm gan C và phục hồi chức năng gan. Khi được đưa vào chế độ ăn uống, sự phát triển của các sinh vật gây bệnh, sự phát triển của các khối u ung thư sẽ bị chặn lại và tăng khả năng miễn dịch. Màu đỏ cà rốt cho thấy hàm lượng caroten cao. Với sự hiện diện của một loạt các axit amin và vitamin. Được biết đến để sử dụng trong các vấn đề về thị lực.
Nấm được biết là có khả năng hấp thụ các chất độc hại và có thể gây hại. Điều này không áp dụng cho nấm chanterelles - đây là những loại nấm an toàn nhất. Chúng chỉ phát triển ở những khu vực sạch sẽ và được coi là một chỉ số của một hệ sinh thái thuận lợi. Bạn sẽ không bao giờ gặp chúng trong giới hạn thành phố và gần các đại dương vật.
Chanterelle là có thật
Cô là đại diện nổi tiếng nhất của nhóm chanterelle. Khác biệt về màu vàng-đỏ và sự phát triển của nhóm hoạt động. Thật khó để không nhận thấy các sọc rộng hoặc vòng tròn của nấm idyll trong rừng. Thích rừng rụng lá và rừng lá kim, dễ thu hoạch sớm và kéo dài (tháng 6-10).
Đặc điểm chính là nắp hình phễu lam có các cạnh lượn sóng, chuyển thành chân một cách trơn tru. Bề mặt nhẵn, có màu trắng hoặc vàng tươi. Phần cùi có vị bùi, giòn của nấm già trên mũ. Nó được xử lý bằng bất kỳ hình thức xử lý nhiệt nào mà không làm thay đổi màu sắc, cấu trúc, mùi vị. Thích hợp để bảo quản, chiên, ướp muối.
Chanterelle lưng gù
Chanterelle lưng gù
Có tên khoa học là cantarellul. Xảy ra ở rừng thông, trên đất phủ rêu vào tháng 8-9. Nó khác với loài chanterelle thông thường về màu sắc - toàn bộ quả thể có màu xám. Mũ luôn sáng bóng, có thể có bóng khói. Một tính năng đặc trưng là các vòng tròn đồng tâm có màu nâu, thường có 2-3 vòng được chỉ định.
Chân có thể có màu trắng muốt; ở các mẫu trưởng thành, gần với nắp, nó được bao phủ bởi các chấm đỏ. Cùi có màu xám, sau khi cắt ra sẽ chuyển sang màu đỏ khi tiếp xúc với không khí.
Chanterelle vàng
Chanterelle vàng
Xảy ra thành từng nhóm nhỏ trong các khu rừng vân sam già vào cuối mùa hè và tháng chín. Nắp màu nâu vàng, hình phễu, có tua cuốn, mép xoăn. Phần chân luôn sáng hơn một tông, có sắc cam. Chân dài, rỗng, cong, mỏng ở gốc tới 10 cm, thịt quả luôn có màu vàng nhạt, giòn, không mùi.
Chanterelle xám
Mọc trong các khu rừng rụng lá ở vĩ độ trung bình vào mùa thu (tháng 9, tháng 10) như những cá thể đơn lẻ. Màu sắc hoàn toàn khác với nhóm chanterelles, vì nó có màu gần như đen với tông màu nâu xám đậm. Điểm giống nhau chỉ là ở phần nắp hình phễu, các cạnh có hình lưỡi liềm. Nấm già héo dần và chuyển sang màu xám. Chân rỗng, nhẹ hơn nhiều so với nắp, lớn đến 4 cm, cùi không có mùi và vị.
Chanterelle Grey
Làm thế nào để phát triển chanterelles
Để thu hoạch tốt nấm chanterelles, bạn cần trồng các sợi nấm và tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển của nó. Điều quan trọng là phải hiểu rằng nấm không thể được trồng trong vườn, dưới cây táo hoặc cây lê, vì chúng "thân thiện" với hệ thống rễ của một số cây nhất định.
Đem sợi nấm từ rừng về, loại bỏ lớp cẩn thận để không làm đứt mạng gốc nấm. Độ dày của lớp được thực hiện phải là 15-20 cm, ở cùng một vị trí, thu gom một vài túi mùn / đất rừng. Điều này sẽ tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của “cây con”.
Nơi trồng nấm nên đặt ở nơi râm mát, gần cây đối tác: vân sam, sồi, thông, sồi, bạch dương. Trồng trong đất mang về từ rừng. Với khoảng cách 15 cm, làm chỗ lõm 15 cm, trong đó bố trí các mảnh sợi nấm, phủ rêu hoặc tán lá opal. Tưới đẫm nước cho cây và rắc lá kim châm lên trên. Bạn cần tưới nước liên tục nhưng có chừng mực. Sự sốt sắng quá mức trong vấn đề này có thể dẫn đến thối rữa sợi nấm và chết.
Có một cách thứ hai để trồng nấm - gieo bào tử. Điều này đòi hỏi phải có nắp, tốt hơn là nấm quá chín. Chúng nên bị hỏng và ngâm. Ngày hôm sau, nước sẽ bão hòa với chất trồng. "Giường" được chuẩn bị theo sơ đồ tương tự như mô tả ở trên. Nước có bào tử được đổ lên đất rừng đã được làm ẩm, bề mặt có lớp phủ.
Áp dụng bất kỳ phương thức nào từ tháng 6 đến tháng 9. Điều kiện chính để nấm phát triển là duy trì độ ẩm vừa phải và tránh bị khô. Mùa hè năm sau bạn sẽ thu hoạch vụ thu hoạch nấm đầu tiên.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Phát Triển Clematis: 6 Quy Tắc
Không khó để trồng một bụi cây thông nếu bạn biết một số sắc thái. Tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chọn một cây giống, nơi tốt hơn để trồng nó, những gì đất để sử dụng. Đây là thông tin chi tiết về việc rời đi
Một đôi Giày Thanh Lịch Là Một đôi Dép Của Quý Cô. Phát Triển
Sự quý phái tinh tế vốn có trong phong lan rừng. Ở một nơi, đúng vị trí, dép có thể phát triển hơn 100 năm. Ở Đức, có một mẫu vật lâu đời nhất, với 200 chồi có hoa. Những người làm vườn có kinh nghiệm thực hành trồng những đôi giày tinh tế trong thùng chứa
Phi Yến Cao Quý. Phát Triển
Với sự chăm sóc thích hợp, các cá thể phi yến có thể sống ở một nơi trong hơn 10 năm. Các chuyên gia khuyên bạn nên trẻ hóa các bụi cây sau 5 năm. Những hoạt động nào có thể kéo dài tuổi thọ của thực vật quý tộc?
Dưa Hấu Sẽ Phát Triển Trong điều Kiện Khí Hậu Khắc Nghiệt
Bạn có muốn trồng dưa hấu không? Chúng tôi đưa ra 6 thủ thuật cho kết quả tốt ở các vùng trung và tây bắc nước Nga. Sử dụng những mẹo này, bạn sẽ có dưa hấu và dưa hấu ngay cả trong mùa hè mát mẻ
Một Món Quà Khác Thường Từ Thiên Nhiên Là đuôi Mèo. Phát Triển
Mười năm trước, tại ngôi nhà gỗ của chúng tôi, một cư dân khác thường, một người đuôi mèo, định cư trong một thùng rỗng. Anh ấy đến với chúng tôi từ hồ chứa hoang dã gần nhất. Thực vật khiêm tốn đã tích cực sử dụng lãnh thổ được cung cấp cho nó, hòa trộn một cách hữu cơ vào môi trường hiện có. Tôi sẽ chia sẻ những quan sát của tôi với bạn. Tôi sẽ trả lời các câu hỏi: “Cattail cần những điều kiện gì? Nó khác với cây sậy như thế nào? "
