Đăng Ký Người Nga Của Người Phụ Nữ Nhật Bản Tía Tô

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Những người trồng rau ở Nga không mấy quen thuộc với cây tía tô. Mặc dù nó đã được nuôi dưỡng trong văn hóa từ thế kỷ 18. Các loại cay đã nhận được một số tên ở các quốc gia khác nhau: shiso, sudza. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn một loại rau bất thường

Nguồn gốc

Trong tự nhiên, sudza được tìm thấy ở dãy Himalaya, Ấn Độ. Lần đầu tiên, tía tô được sử dụng làm cây rau ở Trung Quốc và Nhật Bản. Vào đầu thế kỷ 18, cô đến Viễn Đông. Sau đó, nó lan rộng đến các vùng phía nam của Nga. Ở đây nó được trồng để lấy hạt, giống như một loại cây có dầu. Đến cuối thế kỷ 19, nó được những người nhập cư mang đến Canada, Hoa Kỳ. Ở quê hương, các khu vực rộng lớn bị chiếm đóng bởi các đồn điền shiso văn hóa.

Đặc điểm sinh học

Tía tô thuộc họ Chiên lớn. Cây thân thảo bụi cao tới 1 mét. Suza là một nền văn hóa lâu năm ở bản địa của nó, nó không đông trong điều kiện của miền trung nước Nga.

Thân cây mọc thẳng, hình tứ diện, phân nhánh mạnh, hình lông chim. Lá mọc đối, phía trên không cuống hoặc có cuống lá ngắn, phía dưới có cuống dài. Đĩa có hình quả trứng, viền dọc theo mép có răng.

Màu sắc của các loài hoang dã là màu xanh lá cây. Thành tựu của sự lựa chọn - màu đỏ tía, loang lổ.

Hoa nhỏ có đường kính 0,5 cm, không kín, mọc thành đôi, màu trắng hoặc hơi hồng, có màu đỏ đậm. Cuống ngắn, tập hợp thành chùy. Chồi nở bắt đầu vào tháng Bảy.

Quả buộc miền nam, mỗi hộp gồm 4 quả tròn nhẵn có hình mắt lưới. 1 g chứa 750-800 hạt. Thời vụ sinh trưởng 120-150 ngày.

Giống và giống

Trong văn hóa, hai loại tía tô được sử dụng:

1. Cây bụi Nanking. Rau hướng, thanh tú, thơm dùng làm thực phẩm.

2. Vương cung thánh đường. Được trồng ở miền nam để lấy dầu từ hạt.

Ở miền Trung nước Nga và miền bắc, lựa chọn đầu tiên đang được trồng.

Điều thú vị nhất là giống đầu tiên được đưa vào Sổ đăng ký nhà nước vào năm 1946 trên khắp nước Nga là giống mới trong nước. Nó được thiết kế để sản xuất dầu, do trạm Viễn Đông đưa ra. Nhiều người trồng rau ít biết về ông. Ngày nay, rất khó để có được hạt giống của "người phát hiện". Không phải mọi bộ sưu tập nghiệp dư đều có thể tự hào về việc có một chiếc.

Năm 2004, Trung tâm Rau quả Matxcova đã giới thiệu một đại diện mới của Tía tô - Rosinka. Chiều cao của những bụi cây tươi tốt lên tới 140 cm. Những chiếc lá non màu xanh lá cây cuối cùng chuyển sang màu tím nhẹ. Cụm hoa màu trắng, thu hái thành chùm. Chín sớm, thời kỳ sinh dưỡng 135-150 ngày. Rau mục đích. Năng suất mỗi mét vuông cây xanh là 0,5-5 kg, tùy thuộc vào điều kiện trồng trọt. Một cây có thể cho 200-500 g.

Năm 2014, 2 biến thể Nhật Bản với các màu lá khác nhau đã được đăng ký:

• Akazhiso - cây bụi nhiều nhánh cao 65 cm. Phiến lá hơi nhăn, màu tím sẫm, đầu nhọn, mép có răng cưa. Cụm hoa màu hồng dạng lá noãn. Năng suất trên mét vuông 0, 9-1, 1 kg, mỗi cây - 850 g. 100 ngày trôi qua trước khi bắt đầu thu hoạch. Hướng rau.

• Aozhiso - cây bụi phân nhánh cao tới 67 cm. Lá hơi nhăn, màu xanh nhạt, mép có răng cưa. Hoa có màu trắng, thuộc chủng tộc. Sản lượng thành phẩm trên một mét vuông là 1-1,2 kg, mỗi cây - 880 g. Một vụ rau mất 100 ngày kể từ khi nảy mầm đến khi thu hoạch lần đầu tiên.

Trong những năm gần đây, các nhà lai tạo của Nga đã làm việc hiệu quả với cây trồng này. Kết quả là toàn bộ một loạt các giống sudza. Mint Red, Mulatto, Oriental Decor, Ornamental, Purple, Florist's Dream. Nhiều đại diện từ bộ sưu tập mới nhất có những chiếc lá trang trí đẹp mắt có màu đỏ tía đậm với những nếp gấp xoắn, nhăn nheo.

Chúng tôi đã quyết định lựa chọn giống. Bài sau chúng ta cùng tìm hiểu cách nhân giống cây tía tô, chúng ta sẽ xác định vị trí trên trang của mình.