2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Hầu hết mọi người đều yêu thích và ăn khoai tây một cách vô cùng thích thú, và chúng ta đều biết rất rõ rằng hiện nay có rất nhiều loại khoai tây thực sự đáng kinh ngạc. Bạn có biết rằng cũng có khoai tây đen? Loại khoai tây này có một cái tên khác thường vì vỏ quá đen, màu sắc có thể thay đổi từ màu tím đến gần như màu đen, và giống như tất cả các giống khoai tây khác, nó có một số ưu điểm và một số nhược điểm
Nó đến từ đâu và nó trông như thế nào?
Hầu hết các chuyên gia đều đồng ý rằng khoai tây đen có xuất xứ từ Nam Mỹ, đặc biệt là từ Bolivia và Peru, và nhân tiện, loại rau này vẫn được trồng ở đó thường xuyên hơn bất kỳ loại rau nào khác! Và bạn có thể phân biệt khoai tây đen với khoai tây thông thường bằng màu tím sẫm đặc trưng ở phần ngọn của chúng. Vỏ của những củ khoai tây như vậy có màu tím hoặc gần như đen, và bên trong những củ này hầu như luôn được sơn bằng tông màu tím với những vết màu trắng.
thuận
Một trong những lợi ích lớn nhất của khoai tây đen là bọ khoai tây Colorado ít quan tâm đến nó. Và những củ khoai tây như vậy cũng rất hữu ích, vì chúng chứa tất cả các loại khoáng chất với vitamin, anthocyanins, và carotenoid, và axit phenolic, và chất chống oxy hóa! Nếu bạn đưa các món ăn từ khoai tây đen vào bữa ăn hàng ngày thì chúng sẽ góp phần rất lớn vào việc phục hồi thị lực, cải thiện đáng kể hoạt động của đường tiêu hóa và hệ tim mạch, cũng như làm chậm quá trình lão hóa.
Ngoài ra, khoai tây đen có khả năng chống chịu khá cao đối với các loại bệnh tật, hạn hán và nắng nóng, cũng như khả năng bảo quản được lâu và không bị mất hình thức. Những loại cây lấy củ như vậy chỉ được gửi đi bảo quản sau khi đã sấy khô hoàn toàn - chúng được rắc mùn cưa và gửi đến những căn phòng thông gió tốt.
Và, tất nhiên, trong số những điểm cộng, không thể không nhắc đến hương vị khá lạ của khoai tây đen - những nốt hương béo ngậy vốn có trong nó!
Số phút
Nếu khoai tây đen hoàn toàn không hấp dẫn đối với bọ khoai tây Colorado, thì những con gấu lại săn đón chúng một cách vô cùng thích thú, tức là khi trồng những củ khoai tây này, việc kiểm soát sâu bệnh sẽ tích cực hơn so với khi trồng khoai tây truyền thống. Nhưng nói chung, những củ khoai tây như vậy không yêu cầu bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào khi trồng chúng, và điều này thậm chí còn nhiều hơn một điểm trừ! Và để cây trồng luôn để tất cả nước ép của chúng vào cây ăn củ, ngay trước khi đào củ, các bụi khoai tây được cắt tỉa cẩn thận.
Một nhược điểm khác là năng suất tương đối thấp (nếu chúng ta so sánh khoai tây sẫm màu và khoai tây trắng), và ngay cả những giống tốt nhất và phổ biến nhất, tức là, để trồng ở quy mô công nghiệp, những loại khoai tây như vậy sẽ không phải là lựa chọn tốt nhất do không có lợi.
Bạn nên chọn giống nào?
Các giống thích hợp nhất để trồng ở các vĩ độ của chúng tôi là Viking Viking, Hoàng tử đen, Tím Peru, Phụ nữ da đen, Truffle đen Scotland và Truffle Trung Quốc. Những giống này có thể được trồng ngay cả ở Viễn Đông và Siberia!
Làm sạch và nấu ăn
Nơi phần đuôi của củ nằm trên củ khoai tây đen, đôi khi bạn có thể nhìn thấy những vết hoặc đốm nhỏ màu xanh lục - đây là những khu vực tích tụ solanin, chất độc đối với con người, nên phải cắt bỏ chúng ngay lập tức. Về cách nấu, những củ khoai tây như vậy chín nhanh hơn bình thường một chút, hầu như luôn giữ được màu sắc khác thường của chúng, và chúng thực sự rất, rất ngon! Các món ăn được chế biến từ khoai tây đen có hương vị hấp dẫn đáng ngạc nhiên, đó có lẽ là lý do tại sao loại củ như vậy rất được những người sành ăn ưa chuộng!
Bạn đã bao giờ thử khoai tây đen chưa?
Đề xuất:
Khoai Tây Hạt: Bạn đã Cố Gắng Chữa Lành Chưa
Bạn hỏi tại sao lại trồng khoai tây từ hạt khi một phương pháp cũ đã được chứng minh - trồng một củ - lại cho kết quả tuyệt vời? Thực tế là khoai tây, giống như bất kỳ sinh vật sống nào khác, tự tích lũy các loại bệnh, ngay cả khi đã được hái trước khi trồng, ở một mức độ nào đó vẫn được truyền qua mỗi thế hệ mới trong quá trình nhân giống sinh dưỡng. Điều này dẫn đến giống thoái hóa, củ nhỏ lại, năng suất giảm. Do đó, khoảng 5 năm một lần, các chuyên gia khuyến nghị
Bạn đã Thử Trồng Khoai Tây Kiwi Chưa?
Gần đây, ngày càng có nhiều loại trái cây và rau củ kỳ dị xuất hiện trên thị trường. Khoai tây cũng không ngoại lệ - hóa ra chúng cũng có thể khác thường! Ví dụ như khoai tây Kiwi, trông rất giống với một loại trái cây kỳ lạ phổ biến! Một số người tin rằng giống khoai tây này được lai tạo trên cơ sở kỹ thuật di truyền, trong khi có người tin rằng nó được thu thập trong quá trình lai giống bình thường nhất. Vậy nó đến từ đâu, nó trông như thế nào và trồng nó có khó không?
Bạn đã Quản Lý để Nảy Mầm Khoai Tây Trước Khi Trồng?
Đối với một số người, Ngày tháng Năm, trước hết là ngày lễ hội. Chà, cư dân mùa hè thường dành những lễ kỷ niệm mùa xuân này cho một chuyến đi đến mảnh đất của họ để trồng khoai tây trong vườn. Hãy để chúng tôi ghi nhớ, và nếu bạn chưa biết, thì chúng tôi sẽ nghiên cứu những điều cơ bản và tinh tế của sự kiện quan trọng này. Và nếu trong quá trình chuẩn bị cho bài học này, chúng tôi đã mắc phải sai lầm hoặc điều gì đó bị bỏ qua, chúng tôi vẫn có một vài ngày để có thời gian sửa chữa những sai lầm này
Kẻ Thù Của Khoai Tây Là Cuộc Chiến Chống Lại Bọ Khoai Tây Colorado
Bọ cánh cứng khoai tây Colorado lần đầu tiên được nhìn thấy ở bang Colorado của Hoa Kỳ vào thế kỷ XIX. Vào thời điểm đó, nó vẫn chưa được xếp vào loại dịch hại. Nhưng bây giờ nó là kẻ thù tồi tệ nhất của khoai tây và các loại cây ưa bóng đêm khác trong vườn
À, Khoai Tây, Khoai Tây
Vì vậy, khi nhắc đến khoai tây, khoai tây, tất cả những gì tốt nhất, dễ chịu nhất, ngon nhất, tự làm, một bài hát mùa hè dễ thương nào đó về cây trồng trong vườn rau này xuất hiện trong tâm trí tôi. Đây là những lời khuyên của những người làm vườn có kinh nghiệm mà chúng tôi thu thập được ở đây để tăng trưởng và thu hoạch tốt hơn cho nhân vật nữ chính của câu chuyện - khoai tây
