2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Jatoba (tiếng Latinh Hymenaea courbaril) - một loại cây thân gỗ thuộc họ đậu, thường được gọi là hatoboy.
Sự miêu tả
Chiều cao của nó thường đạt đến bốn mươi mét. Và nền văn hóa này cũng tự hào có một vương miện rộng bất thường và thân cây hình trụ thẳng. Các chồi non của nó được bao phủ dày đặc với nhiều lông màu nâu. Những chiếc lá sần sùi có màu mờ bên dưới và bóng ở bên trên. Chúng được đặc trưng bởi một cấu trúc phức tạp: mỗi lá được hình thành bởi hai lá - nhọn và răng rộng, và chiều dài của chúng đạt từ bảy đến tám cm.
Những bông hoa nhỏ màu trắng tập hợp thành những bông hoa đủ dài (đôi khi chiều dài của những bông hoa như vậy có thể lên tới 15 cm) có năm cánh hoa và cùng một số lá đài màu xanh xám.
Quả của yatoba là loại đậu, chiều dài trung bình của nó là 15 cm. Tất cả các loại đậu đều được bao bọc trong từng lớp vỏ riêng lẻ, khi trưởng thành, chúng trở thành gỗ và có màu nâu sẫm đặc trưng. Mỗi quả chứa từ một đến sáu hạt bên trong, có thể là hình elip hoặc hình cầu. Bên trong mỗi hạt có những hạt nhỏ màu trắng, bên ngoài được bao phủ bởi lớp vỏ khá thô có màu nâu đỏ. Ngoài ra, tất cả các hạt đều được bao bọc bởi một lớp bột giấy màu xanh hơi vàng. Phần cùi này được coi là rất bổ dưỡng, vì nó chứa một lượng tinh bột ấn tượng. Nó có một hương vị ngọt ngào, nhưng cùi này có mùi rất khó chịu. Và bản thân mùi vị cũng phần nào gợi nhớ đến mùi vị của sữa bột.
Mọc ở đâu
Jatoba mọc tự nhiên ở một số bang Trung Mỹ và Nam Mỹ (ví dụ: ở Brazil). Đôi khi nó có thể được tìm thấy ở Tây Ấn. Ở những quốc gia này, jatoba thường được gọi là mận hoặc anh đào Brazil hoặc Nam Mỹ, tuy nhiên, nó hoàn toàn không có mối quan hệ nào với mận hay anh đào, vì nó thuộc một họ hoàn toàn khác.
Đơn xin
Jatoba có thể được ăn tươi hoặc nấu chín. Bột giấy cũng được sử dụng rộng rãi - không chỉ các sản phẩm bánh mà một số món ăn khác cũng được chế biến từ nó. Và từ bã nghiền kết hợp với nước, một thức uống có cồn rất đặc biệt sẽ thu được (bằng cách lên men).
Vương miện đẹp tuyệt vời khiến jatoba trở thành một nét văn hóa trang trí rất đặc biệt, và gỗ của nó được sử dụng để sản xuất sàn gỗ chất lượng cao, đồ nội thất, cầu thang, thiết bị thể thao và nhiều loại đồ gỗ. Loại gỗ này được khoan, đánh bóng và xẻ một cách xuất sắc, và nói chung nó phù hợp với hầu hết mọi công việc mộc. Nó được các thợ mộc, thợ đóng tủ và đóng tàu đặc biệt đánh giá cao. Nhân tiện, gỗ khá được chấp nhận để sử dụng cho việc xây dựng sân thượng, tuy nhiên, trong trường hợp này, nó có thể dễ bị nứt.
Trong quá trình sống, cây ăn quả tiết ra nhựa cam của anime - bị oxy hóa trong thời gian rất dài trong không khí, nhựa này biến thành một khối trông rất giống hổ phách. Đúng, đối với những cây khác thường này phải mất hàng triệu năm. Chất nhựa dính đến nỗi bất kỳ con côn trùng nào vô tình mắc vào nó sẽ nằm gọn trong đó mãi mãi. Chính nhờ loại nhựa này và các loài côn trùng thường xuyên rơi vào đó mà các nhà khoa học đã chứng minh được sự tồn tại lâu dài không chỉ của chính nó mà còn của rất nhiều loài côn trùng đa dạng nhất.
Chống chỉ định
Trong thành phần của iato có những chất có khả năng gây dị ứng khá cao, do đó khi sử dụng không nên cẩn thận.
