2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Ginger (lat. Zingiber) - một chi cây thân thảo lâu năm thuộc họ Gừng. Tên phổ biến là củ trắng. Quê hương của cây là Nam Á. Ngày nay gừng được trồng ở Tây Phi, Úc, Indonesia, Ấn Độ, Trung Quốc, Barbados và Jamaica. Chi này bao gồm khoảng 80 loài, phân bố từ châu Á nhiệt đới đến Bắc Úc.
Đặc điểm của văn hóa
Gừng là loại cây thân thảo, thân cao đến 50 cm, lá hình elip hoặc hình mác hẹp, hình âm đạo, dài đến 20 cm, ôm sát thân. Thân rễ hình củ, chia cắt, phát triển theo chiều ngang của thận, được trang bị các vảy cơ bản. Hoa có kích thước trung bình, tập hợp thành cụm hoa hình chóp, nằm ở nách lá bắc.
Điều kiện phát triển
Ở những vùng khí hậu ôn đới, nên trồng gừng trong nhà lưới hoặc nhà kính, vì loại cây ngoại lai này cần độ ẩm dồi dào và nhiệt độ không khí cao để chín hoàn toàn. Đất trồng thích hợp là đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, có thêm cát thô hoặc sỏi với một lượng nhỏ.
Lựa chọn tốt nhất là đất cỏ kết cấu, đất mùn lá và cát sông theo tỷ lệ 1: 2: 1. Ánh sáng mặt trời trực tiếp là chống chỉ định; bảo vệ gió là mong muốn. Cần tạo điều kiện cho cây càng gần với tự nhiên càng tốt, vì quê hương của gừng là Nam Á. Bạn có thể trồng gừng trong nhà.
Đổ bộ
Như một vật liệu trồng, củ gừng với các chồi sống, mua ở cửa hàng thông thường, được sử dụng. Trước khi trồng ngâm gốc trong nước 2 ngày, sau đó đem trồng vào chậu hoặc thùng to rộng theo chiều ngang, chồi lên. Điều quan trọng là phải cung cấp hệ thống thoát nước chất lượng cao ở đáy chậu hoặc bất kỳ vật chứa nào khác, nó có thể là cát thô hoặc sỏi mịn.
Tôi trồng gốc sao cho thấp hơn mặt đất 2 cm, sau khi trồng, đất được giữ ẩm nhiều. Cây con sẽ xuất hiện sau 1, 5-2 tuần. Chồi non phát triển rất nhanh, đến cuối mùa xuân, cây hình thành một khối xanh mạnh mẽ. Một chậu hoặc thùng chứa gừng được đặt trong vườn hoặc nhà kính cho mùa hè.
Quan tâm
Bón thúc cho cây trồng là rất quan trọng, chúng được thực hiện từ khi hạt nảy mầm đến cuối tháng tám. Để làm phân bón, nên sử dụng mullein pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:10. Đầu tháng 8 bón phân hữu cơ xen kẽ với bón phân kali. Cách làm này sẽ cho phép hình thành các củ lớn hơn.
Ngoài việc tưới nước, tiến hành phun thuốc thường xuyên, không để lá bị khô sẽ tốt hơn. Việc phun thuốc được thực hiện vào buổi tối hoặc ban ngày khi trời nhiều mây. Xới đất ở vùng gần thân có tác dụng có lợi cho sự phát triển của phần trên mặt đất và thân rễ. Độ sâu xới tối ưu là 1 cm, đến cuối tháng 9, các tán lá gừng không còn được phun thuốc và lượng nước tưới giảm đáng kể.
Thu hoạch và bảo quản
Gừng được thu hoạch sau khi lá úa vàng và bắt đầu rụng lá. Thân rễ đào lên, rửa sạch hôn thổ, rễ ý dĩ đem phơi khô. Củ gừng được bảo quản trong tầng hầm hoặc hầm ở nhiệt độ 2-4C. Bạn có thể bảo quản gừng trong túi giấy trong tủ lạnh.
Sử dụng
Rễ gừng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn như một loại gia vị để pha chế đồ uống và bất kỳ món đầu tiên và thứ hai nào khác. Gừng cũng được sử dụng ở dạng nguyên chất (ngâm, với muối hoặc chanh). Ở Nga, củ gừng được sử dụng trong sản xuất bánh gừng, bánh quy và bánh gừng, cũng như kvass, rượu mùi và rượu mùi.
Gừng cũng được sử dụng trong y học dân gian. Phạm vi hoạt động của nó rất rộng. Nó rất hữu ích cho các bệnh về gan, đường tiêu hóa và hệ tim mạch. Gừng cải thiện trí nhớ, cung cấp oxy cho não và tăng cường khả năng miễn dịch.
Đề xuất:
Bánh Gừng Có đuôi
Bánh gừng có đuôi là một trong những loài thực vật thuộc họ Grimaceae, trong tiếng Latinh tên của loài thực vật này sẽ phát âm như sau: Vincetoxicum caudatum (Mig.) Maxim. (C. maximoviczii Pobed.). Về tên gọi của chính họ cây chùm ruột, trong tiếng Latinh nó sẽ như sau:
Bánh Gừng
Bánh gừng là một trong những loài thực vật thuộc họ Grimaceae, trong tiếng Latinh tên của loài cây này sẽ phát âm như sau: Vincetoxicum ofTicinale Pobed. Đối với tên của chính họ cây dược liệu gusset, trong tiếng Latinh nó sẽ như sau: Asclepiadaceae R.
Làm Thế Nào để Trồng Gừng Trong Nước?
Bánh gừng và bánh quy, trà gừng thơm hay bia gừng - bạn phải công nhận là ngon quá! Gừng làm gia vị tuyệt vời cho nhiều món ăn và nó cũng được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian! Vì vậy, tại sao bạn không thử trồng loại cây tuyệt vời này trong ngôi nhà ở nông thôn của bạn, bởi vì nó hoàn toàn có thể làm được ở các vùng vĩ độ của chúng ta? Điều chính là phải biết các quy tắc cơ bản để trồng gừng, và sau đó mọi thứ chắc chắn sẽ diễn ra
Trồng Gừng? Một Cách Dễ Dàng
Nhiều người thích thêm củ gừng vào trà. Đầu tiên, trà có được một dư vị dễ chịu và hương thơm độc đáo. Thứ hai, gừng giúp những ai muốn giảm cân. Thứ ba, nó giúp chống lại cảm lạnh và phục hồi tốt hệ thống miễn dịch sau khi ốm đau kéo dài
10 Lý Do để Uống Nước Gừng
Nhiều người biết về lợi ích của nước với chanh. Bạn đã thử thêm gừng vào nước chưa? Theo đông y, uống thường xuyên thức uống này rất có lợi cho sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện tinh thần. Ưu điểm của nó là gì?
