Sao Táo

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Táo sao (lat. Chrysophyllum cainito) Là một loại cây ăn quả thuộc họ Sapotovy.

Sự miêu tả

Táo sao là một loại cây ăn quả thân gỗ thường xanh cao đến hai mươi mét, có những chiếc lá hình bầu dục xếp xen kẽ hình bầu dục. Tất cả các lá đều rắn chắc, với ngọn nhọn, và chiều dài của chúng có thể lên tới 16 cm.

Những bông hoa của nền văn hóa này tạo thành những chùm hoa đẹp mắt, mỗi chùm có từ năm đến ba mươi chiếc. Cụm hoa tự nằm trong xoang lá. Riêng biệt, những bông hoa khá kín đáo và nhỏ, và màu sắc của chúng có thể là tím hoặc vàng hoặc xanh lục.

Quả táo sao có đặc điểm là hình trứng hoặc hình cầu, đường kính của chúng có thể lên tới 10 cm. Nhìn từ trên cao, chúng được bao phủ bởi lớp vỏ màu xanh lục hoặc nâu tím, bên trong có cùi trắng mọng nước rất ngọt. Và ở giữa cùi, bạn có thể tìm thấy tới 8 hạt màu nâu sẫm sáng bóng - chúng nằm trong các hốc chứa đầy một khối sền sệt mềm, do đó mặt cắt hình sao rất hấp dẫn được hình thành. Đối với trái cây chưa chín, chúng được coi là không ăn được, vì chúng đan rất mạnh. Và dấu hiệu chính của sự trưởng thành của chúng là sự mềm đi và xuất hiện các nếp nhăn trên bề mặt.

Những giống có số lượng hạt tối thiểu cũng như những giống có ô hạt trống đều có thể có hương vị ngon nhất.

Thực vật kết trái càng lâu càng gần xích đạo. Ở vùng xích đạo, chúng có thể kết trái quanh năm, còn ở những vùng khí hậu khác, chúng bắt đầu kết trái vào đầu mùa xuân và kết thúc vào đầu mùa hè. Quả chín không rụng mà vẫn bám trên cây nên trong quá trình thu hái, chúng được cắt bỏ cẩn thận cùng với những phần nhỏ của cành.

Mọc ở đâu

Táo sao có nguồn gốc từ các khu vực mở rộng Trung Mỹ, nhưng nó cũng được trồng trong văn hóa ở Nam Mỹ (trong phần nhiệt đới của nó), cũng như ở Ấn Độ, Tanzania, Indonesia, Tây Phi, Malaysia và Việt Nam.

Đơn xin

Táo sao vừa ăn vừa dùng để chế biến. Nước trái cây thơm ngon thu được từ chúng, ngoài ra, chúng thường được thêm vào các món tráng miệng và món chế biến sẵn. Nhưng vỏ của những loại trái cây này không thể ăn được, vì nó chứa một thứ nước sữa đắng giống như nước ép của cây bồ công anh. Về vấn đề này, để thưởng thức trái cây ngon, chúng phải được cắt ngang, sau đó dùng thìa chọn cùi. Trong tủ lạnh, những loại trái cây như vậy có thể dễ dàng bảo quản trong ba tuần.

Để loại bỏ vị đắng có thể có của trái cây, chúng thường được sử dụng kết hợp với dứa, xoài hoặc các loại trái cây họ cam quýt.

Quả táo sao là một loại thuốc bổ tổng hợp tuyệt vời và rất hữu ích cho các bệnh về thận, thiếu máu và các bệnh tim mạch khác nhau. Và việc sử dụng chúng một cách có hệ thống giúp nhanh chóng tạm biệt chứng phù nề, làm mịn da và cải thiện đáng kể trạng thái của hệ thần kinh. Trong các loại quả này còn có canxi, giúp duy trì sức khỏe của hệ cơ xương khớp. Nước sắc từ vỏ được coi là một loại thuốc long đờm hiệu quả, và cùi của quả đã được chứng minh rất tốt trong việc điều trị các loại cảm lạnh, đặc biệt là trong điều trị viêm thanh quản. Trái cây chưa chín sẽ là cứu cánh thực sự cho chứng rối loạn đường ruột, và mủ khô là một loại thuốc tẩy giun sán cực kỳ hiệu quả.

Hàm lượng glucose tương đối thấp cho phép ngay cả bệnh nhân tiểu đường cũng có thể ăn táo sao.

Chống chỉ định

Khi tiêu thụ một quả táo đã sao, không thể loại trừ các phản ứng dị ứng có thể phát sinh do không dung nạp cá nhân.