2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Khoai tây, cà chua, ớt, dạ yến thảo và các đại diện khác của họ thực vật Solanaceae đã trở nên vững chắc trong cuộc sống của chúng ta đến nỗi người ta thậm chí không nghĩ rằng khoảng 200 năm trước, tổ tiên của chúng ta không nghi ngờ sự tồn tại của chúng, hoặc họ đã tổ chức bạo loạn, không muốn tuân theo các sắc lệnh của triều đình về việc trồng trọt các loại cây này. Rất nhiều điều tò mò đã xảy ra với thực vật trước khi chúng trở thành thực phẩm phổ biến hàng ngày
Khoai tây
Đường dài đến dạ dày của chúng ta
Đường đến bàn “bánh mì thứ hai” của một người tiêu dùng Nga không hề dễ dàng. Những củ khoai tây được sinh ra trên mảnh đất Nam Mỹ đã phải vượt qua những đại dương không ngừng nghỉ để rồi từ từ xâm nhập vào lãnh thổ của các nước châu Âu và Nga.
Tất nhiên, kích thước của cây ăn củ, như các nhà khoa học đã tìm thấy, hoàn toàn không phải là cây ăn củ, mà là thân của một cây, đã thay đổi hình dạng để tích trữ chất dinh dưỡng để sử dụng trong tương lai, nhỏ hơn mười lần.. Chính nhờ sự cố gắng của bàn tay và sự khéo léo của con người mà ngày nay những củ khoai tây có khi lớn lên, có khi nặng tới 3 ký.
Hơn 3 nghìn năm trước, khoai tây khiêm tốn có chứa chất độc hại, một trong số đó là solanin. Các nhà lai tạo đã đạt được giải phóng khoai tây khỏi chất độc. Nhưng nếu người làm vườn chần chừ và để củ nằm dưới ánh nắng mặt trời thì chúng sẽ bị phủ một lớp xanh, rất nguy hiểm cho cơ thể con người, vì chất độc solanin có trong lớp này. Vì vậy, không đáng tiết kiệm mà bạn nên cắt bỏ lớp xanh trước khi cho khoai vào nồi, chảo rán.
Thịt khô mà không chuno, sống không có tình yêu là gì
Những người da đỏ huyền thoại không biết về solanine, nhưng rõ ràng, qua trải nghiệm cay đắng, họ tin rằng không nên ăn củ ngay lập tức, và do đó họ đã để chúng chế biến tự nhiên. Họ không đào hầm, hầm để chứa củ, mà giao cho các thế lực tự nhiên, phân tán chúng ngay trên mặt đất dưới các tầng trời phù hộ.
Những cơn mưa trái mùa làm ướt củ khoai tây, những tia nắng mặt trời làm khô chúng, và sương giá ban đêm đóng băng những củ khoai tây, từ đó chúng teo tóp đi, kích thước thậm chí còn nhỏ hơn. Mặt khác, các thủ tục thu được có lợi cho chất lượng của sản phẩm. Các loại củ trở nên mềm, mất đi chất độc, trở thành một chất bổ sung tuyệt vời cho thịt khô.
Họ viết rằng người Ấn Độ thậm chí có một câu nói: "Thịt khô mà không có chuno (cái gọi là khoai tây ăn liền) là cuộc sống không có tình yêu." Như bạn có thể thấy, tình yêu đã tô điểm cho cuộc sống hàng ngàn năm trước, thịt và khoai tây đã được ăn cùng nhau (và tiếp tục được ăn), trái ngược với kết luận của các nhà khoa học hiện đại về sự không tương thích sinh lý của những sản phẩm này.
Thực phẩm và thuốc
Đến thế kỷ 19, khoai tây đã có vị trí vững chắc trên bàn ăn của châu Âu và Nga, sau đó chuyển sang Bắc Mỹ.
Mất mùa định kỳ, gây ra nạn đói ở các thành phố và quốc gia châu Âu, không trở nên quá khủng khiếp, kể từ khi mọi người được giải cứu nhờ khoai tây, không cần quan tâm đến điều kiện trồng trọt, cho mùa màng bội thu.
Có vẻ như, điều gì có thể hấp dẫn đến vậy trong một củ khoai tây chứa 70% nước và 20% tinh bột? Nhưng xét cho cùng, một người cũng chứa 60% nước, nguồn dự trữ phải được bổ sung liên tục. Đây là nơi mà khoai tây có ích.
Và ngay cả về tinh bột, tức là về carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể con người, và bằng cách nào đó, nó là thừa để nói về nó.
10% còn lại cũng chứa vitamin, bao gồm cả vitamin C, đã cứu những người hùng trong câu chuyện của Jack London, người sống ở miền Bắc đất nước, khỏi bệnh còi. Đúng vậy, đây là nước ép khoai tây tươi, vì khoai tây mất một phần vitamin dự trữ trong các món ăn nóng.
Bản tóm tắt
Chúng tôi ăn những củ khoai tây ngon lành, không quên nói "Cảm ơn!" thiên nhiên cho một món quà hào phóng.
Nhưng, ví dụ, ở Romania, người ta dựng tượng đài về củ khoai tây, và ở Brussels có một bảo tàng về khoai tây, nơi phát sóng tác phẩm âm nhạc tôn vinh củ khoai tây của Bach.
Đề xuất:
Con Tằm Oakleaf Vui Nhộn
Loài tằm sồi, đôi khi được gọi là tằm kén sồi, sở hữu cái tên thú vị chỉ vì thực tế là sâu bọ ngồi có cánh gấp lại rất giống với lá sồi khô. Đặc biệt sâu bướm háu ăn hại cây, thích ăn lá ngon ngọt của cây táo, cây lê và một số cây ăn quả khác. Hơn nữa, chúng thường tấn công các đồn điền non. Những con sâu bướm có hại sẽ không từ chối ăn lá của cây thanh lương trà, cây alder, cây dương xỉ hoặc
Vui Nhộn BBW Hawthorn Leafworm
Sâu ăn lá quả táo gai là một loài dịch hại phổ biến ở khắp nơi gây hại cho quả lê, cây táo, quả táo gai, tro núi, quả đá, cũng như các loài cây rừng và rụng lá. Cô ấy cảm thấy tốt nhất trong các đồn điền thưa thớt. Những ký sinh trùng này gây hại khá nặng cho nụ đang nở và hoa có nụ. Sự tiếp xúc của tán cây trên một số loại cây trồng thậm chí có khi lên tới 90%. Và trên cây mận và cây lê với cây táo, sâu ăn lá táo gai làm hại quả và buồng trứng chưa chín, làm biến dạng
Con Bọ Lê Vui Nhộn
Con bọ lê sẵn sàng ăn không chỉ trên quả lê, mà còn trên cây táo gai với một cây táo. Đôi khi nó gây hại cho một số loại cây ăn quả khác, nhưng điều này không thường xuyên xảy ra. Ấu trùng của nó đặc biệt gây hại, hút hết dịch từ những chiếc lá mỏng manh. Kết quả của hoạt động gây hại của những ký sinh trùng này, lá dần dần bị biến màu và bị nhiễm bẩn khá nặng với lớp da đã lột xác và chất bài tiết dính của sâu bệnh. Vào mùa khô, mức độ gây hại của bọ lê đặc biệt cao. Nếu de
Họ Solanaceae Vui Nhộn (hoàn Thành)
Trong số những loài thực vật mà chúng tôi thừa hưởng từ thổ dân da đỏ Mỹ là loài thực vật bị trả thù cho những người mặt tái mét vì cuộc hành quân chiến thắng qua các vùng lãnh thổ nước ngoài. Nó được gọi là "Tabak". Chậm rãi nhưng chắc chắn, sự trả thù của nền văn minh bị hủy diệt đang tích tụ để bắt đầu tấn công kẻ thù từ bên trong trong nhiều thế kỷ
Tai Salvinia Vui Nhộn
Salvinia tai trong tự nhiên mọc chủ yếu ở vùng nước tù đọng của các hồ, vịnh, cũng như các nhánh sông ở các vùng nhiệt đới Nam và Trung Mỹ. Cây dương xỉ đẹp tuyệt vời này trôi tự do trên mặt nước. Thông thường, cây tai tượng được trồng trong bể thủy sinh - trong những điều kiện thuận lợi, nó có thể phát triển trong đó quanh năm. Và nó được gọi là tai tượng vì hình dạng của lá rất giống tai
