Họ Hàng Kỳ Lạ Của Bắp Cải

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Hôm nay, bạn sẽ khó có thể làm bất cứ ai ngạc nhiên với bắp cải trắng trong vườn của bạn. Sự hoang mang của những người hàng xóm rất có thể sẽ khiến cô ấy vắng mặt trên giường. Nhưng họ hàng thân thiết của bắp cải là những vị khách hiếm hoi trên mảnh đất sân sau của chúng tôi. Các phương thức canh tác của Savoy và Bắp cải đỏ cũng tương tự như cách trồng trọt của người chị em lá trắng của chúng. Có những đặc thù trong việc trồng su hào, cải Brussels và bắp cải Bắc Kinh. Chúng ta hãy hiểu rõ hơn về họ

bắp cải Brucxen

Cải Brussels có hình dáng khá kỳ lạ. Cô buộc những đầu bắp cải thu nhỏ của mình trên một thân dài dày ở nách lá. Để chế biến các món ăn khác nhau, chúng thậm chí không cần phải cắt - những quả bóng chặt chẽ của nó được sử dụng toàn bộ. Nhân tiện, loại rau này giữ kỷ lục trong số các loại cải khác về lượng vitamin C.

Không giống như người anh em họ đầu trắng của nó, cải Brussels không thích phân tươi trong đất. Nó thích hợp hơn với đất có hàm lượng nitơ thấp, nhiều mùn. Nếu không, đầu của bắp cải cuộn lá kém, trở nên bở. Từ băng, supe lân và clorua kali là phù hợp. Các loại phân này được bón vào lúc cây ra đọt 1-2 lần.

Hạt giống gieo trước khi trồng 35 ngày. Cây con được trồng trên bãi đất trống vào đầu tháng Năm. Điều quan trọng là phải theo dõi sự phát triển của cây và không bỏ lỡ thời điểm khi các đầu bắp cải hình thành bắt đầu dày lên - khi đó bạn cần phải kẹp chồi ngọn của cây. Cuối tháng 10 thì thu hoạch. Bảo quản ở nhiệt độ khoảng 0 ° C.

Cải thảo

Thời gian trồng cải thảo kéo dài 30-60 ngày. Cái hay của loại rau này là sau khi trồng dày, sau khi tỉa thưa, cây lấy ra có thể được dùng làm salad ngay lập tức, phần bắp cải còn lại trong vườn có thể được để lại để lấy đầu bắp cải.

Hạt giống có thể được gieo trực tiếp vào bãi đất trống vào tháng Tư. Nếu khí hậu không cho phép điều này vào giữa mùa xuân, thì sinh sản được thực hiện thông qua cây con, được chuyển lên luống vào tháng Năm. Để thu hoạch sớm, khoảng cách giữa các cây để lại khoảng 10-15 cm, để lấy đầu bắp cải thì tăng lên 30-40 cm.

Bạn có thể thu hoạch Bắc Kinh nhiều lần trong năm. Tiến hành gieo lại vào tháng 6-7. Không nên trồng rau cao trên 40 cm, trong nhà kính làm giảm thời kỳ chín. Trong nhà kính, nó là khoảng 20-30 ngày.

Bắp cải Bắc Kinh có thể được sử dụng như một loại cây trồng cho hải cẩu. Do thời gian chín nhanh, nó sẽ là một tiền thân tuyệt vời trong nhà kính hoặc dưới màng phủ trong vườn rau cho dưa chuột và cà chua.

Su hào

Su hào có vẻ ngoài rất khác thường, ít giống với bắp cải. Và có phong tục không ăn lá cây, mà là một thân cây mọc um tùm. Do đó, bản dịch tên của giống này có nghĩa là "củ cải bắp". Thực tế là nó cũng rất giàu vitamin C nên nó được đặt một cái tên rất dễ nghe là “chanh bắc”. Nó được ăn sống, được sử dụng để làm súp và hầm.

Đây là loại cây chín sớm cho phép bạn thu hoạch hai vụ mỗi mùa. Không giống như bắp cải trắng, nó cần ít không gian hơn để trồng. Su hào được trồng với khoảng cách khoảng 20 cm trên luống vườn, hàng cách hàng khoảng 50 cm.

Đối với trồng ở bãi đất trống, cây con phải được ít nhất 35 ngày. Có thể trồng trực tiếp tại vườn rau thông qua hạt giống. Gieo được thực hiện từ thập kỷ thứ hai của tháng Năm đến giữa mùa hè.

Bạn có thể sử dụng su hào như một chất nén chặt cho các loại cây trồng chín muộn - cải Brussels và bắp cải trắng. Thời gian từ khi gieo hạt đến khi chín của thân cây mất khoảng 50-60 ngày. Không nên thu hoạch muộn, nếu không quả sẽ khô cứng và mất vị ngon. Bảo quản ở nhiệt độ khoảng + 1 … 0 ° C.