2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Ảnh: belchonock / Rusmediabank.ru
Củ cải đường là một trong những loại rau phổ biến nhất được những người làm vườn trồng trong sân sau và các ngôi nhà nông thôn mùa hè của họ. Và không vô ích! Rốt cuộc, củ cải đường là một kho thực sự của vitamin, các nguyên tố vĩ mô và vi lượng và các chất hữu ích khác. Loại rau tuyệt vời này là một nguồn cung cấp betaine, giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của các chất độc. Các món ăn từ củ dền rất hữu ích cho các bệnh về đường tiêu hóa và hệ tim mạch. Chúng cũng cần thiết cho những người bị rối loạn tạo máu và cao huyết áp. Người ta tin rằng ngoài dinh dưỡng vitamin và khoáng chất, củ cải đường tăng cường hệ thống miễn dịch và loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể.
Củ cải đường đã trở nên phổ biến trong nấu ăn, và chúng ta không chỉ nói về món borscht cổ điển mà còn cả những món ăn khác được ăn cả ngày thường và trên bàn tiệc lễ hội. Tất nhiên, món salad củ dền là món có liên quan nhất ngày nay, và dầu giấm vẫn là món phổ biến nhất. Nguyên liệu chính của món salad này là củ cải luộc, cà rốt và khoai tây, dưa cải chua, dưa chua, hành tây hoặc hẹ. Dầu hướng dương hoặc hỗn hợp 3% giấm, dầu thực vật và hạt tiêu đen xay được dùng làm băng. Ngày nay có rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau cho dầu giấm, có người thêm đậu xanh đóng hộp vào món salad, và có người không thể tưởng tượng món ăn này nếu không có trứng luộc thái nhỏ. Và bất kể thành phần của dầu giấm, nó sẽ là một trong những món salad được yêu thích trong nhiều năm tới, cả ở nhà và phục vụ công cộng.
Cá trích dưới lớp áo lông là một trong những món salad dùng củ cải trang trí bàn tiệc của người Nga mỗi dịp năm mới. Theo công thức cổ điển, một lớp cá trích muối cay được cắt thành từng miếng nhỏ được bày ra đĩa phẳng đặc biệt, tiếp nối nhau được bao phủ bởi các lớp khoai tây luộc, cà rốt luộc và củ cải. Món salad có thể được bổ sung bởi lớp hành thái nhỏ và táo xanh. Trong hầu hết các công thức nấu ăn của Liên Xô và hiện đại, mayonnaise được thoa giữa các lớp, và bề mặt được trang trí bằng các loại thảo mộc hoặc trứng luộc. Nhìn chung, các công thức nấu ăn ngày Tết, nguyên liệu chính là củ cải, rất đa dạng, đó là củ cải luộc nghiền với các loại hạt hoặc tỏi, tẩm sốt mayonnaise hoặc kem chua, và salad Vòng tay lựu với thịt và hạt lựu, và món Hàn Quốc- củ cải phong cách. Và danh sách không kết thúc ở đó, cả một tập không đủ để viết ra tất cả các công thức nấu ăn từ củ dền hiện có.
Nhân tiện, củ dền là một loại rau có hàm lượng calo thấp, lý tưởng cho những người theo chế độ ăn uống lành mạnh và cho những người muốn giảm cân. Đối với thứ hai, một bàn chải salad là phù hợp. Mặc dù có cái tên kỳ lạ nhưng món salad này thực sự rất tốt cho sức khỏe. Nó cho phép bạn lấy lại vóc dáng sau kỳ nghỉ và giảm thêm vài cân. Phần lớn bài viết về món salad đều có những đánh giá tích cực, nhiều người giảm cân cho rằng sau khi ăn món salad này, không những giảm được kg mà bụng còn xẹp xuống. Chuẩn bị một bàn chải salad từ củ cải sống, cà rốt, bắp cải và rau thơm, và nêm với nước cốt chanh. Các thành phần như vậy không chỉ giúp làm sạch ruột, mà còn làm bão hòa cơ thể với các vitamin, đồng thời đa dạng hóa chế độ ăn uống.
Đề xuất:
Cải Tiến Nông Nghiệp, Các Món ăn Theo Mùa Ngon Nhất Và Du Lịch Qua Các Thời đại Lịch Sử: Lễ Hội Mùa Thu Vàng Sẽ Diễn Ra Từ Ngày 4 đến Ngày 13 Tháng 10 Tại 1540 địa điểm
Ngày lễ tôn vinh mùa màng đã tìm thấy một hiện thân hiện đại tươi sáng trong lễ hội Mùa thu vàng - sự kiện ẩm thực chính của chu kỳ các mùa ở Moscow. Năm nay nó sẽ được tổ chức từ ngày 4 đến ngày 13 tháng 10 và sẽ bao gồm hơn một nghìn rưỡi địa điểm trên khắp thành phố: Quảng trường Đỏ, Quảng trường Cách mạng, sự chuyển đổi từ Quảng trường Manezhnaya đến Quảng trường Cách mạng, Quảng trường Vinh quang, Quảng trường Yunosti ở Zelenograd, Dmitry Đại lộ Donskoy, Đại lộ Orekhovy, đường Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya và
Tưới Tiêu: Các Sắc Thái Của Việc Tưới Nước Cho Các Loại Cây Trồng Khác Nhau
Tưới tiêu có chức năng rất quan trọng trong đời sống thực vật. Nước giúp rễ cây hút chất dinh dưỡng từ đất. Và khi tưới nước không đủ, nó ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của vật nuôi trong vườn của chúng ta. Ngoài ra, trong đợt nắng nóng sắp tới, không chỉ người và gia súc bị khát. Sự bốc hơi nước liên tục xảy ra từ bề mặt của lá cây. Trong thời tiết nắng nóng, một ngày trên diện tích khoảng 1 mét vuông. đến 5 lít chất lỏng có thể bay hơi. Rốt cuộc, độ ẩm này cần được bổ sung bằng cách nào đó. Nhưng thực vật thích
Các Vấn đề Với Việc Trồng Củ Cải đường
Các vấn đề khi trồng củ cải - điều rất quan trọng là phải tuân theo các quy tắc nhất định khi trồng củ cải. Nếu không được chăm sóc thích hợp, cây có thể dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh và không đạt được mức thu hoạch thích hợp
Bông Cải Xanh Là Nữ Hoàng Trong Số Các Loại Cải
Không có gì ngạc nhiên khi những người làm vườn muốn trồng bắp cải măng tây trên giường của họ - đó là bông cải xanh. Sản phẩm ăn kiêng có giá trị này không chỉ nổi bật bởi hương vị thơm ngon mà còn có khả năng tạo ra nhiều vụ thu hoạch mỗi mùa từ một loại cây - và điều này cũng sẽ phù hợp với sở thích của nhiều người! Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn loại rau này - trong điều kiện nào bông cải xanh sẽ làm hài lòng cư dân mùa hè với một vụ thu hoạch?
Các Giống Củ Cải đường
Ngay cả trong thời cổ đại, mọi người đã bắt đầu ăn củ cải đường. Điều thú vị là ở các vùng của Nga loại rau này xuất hiện từ Babylon và Assyria trước đây. Những người đầu tiên bắt đầu trồng và phát triển, cũng như phân phối củ cải đường, là những người Bulgaria. Họ cũng bắt đầu nấu các món ăn khác nhau từ một loại rau tương tự
