Tháng 8: Sự Trở Lại Của Bok Choy

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Cải Bắc Kinh thuộc loại rau tuyệt vời mà không cần thời gian dài ban ngày để thu hoạch. Ngoài ra, trong điều kiện thời gian ánh sáng ban ngày ngắn và nhiệt độ không khí vừa phải, nó hình thành tốt hơn, do đó, vào tháng 8, điều kiện lý tưởng để trồng trọt trên cánh đồng trống

Đặc điểm trồng cải thảo

Cải thảo có thời vụ sinh trưởng ngắn. Nhưng sẽ là sai lầm nếu bạn cố gắng thu hoạch nhiều vụ cùng một lúc trong mùa hè. Vào mùa hè nóng nực, khi mặt trời mọc sớm và lặn muộn, bắp cải Bắc Kinh sẽ nhanh chóng trổ bông. Vì vậy, tốt hơn hết nên sử dụng làm gốc rạ trong vụ hè thu sau khi thu hoạch cây trồng chính từ luống.

Không phải ngẫu nhiên mà cải bắc kinh có cái tên như vậy. Nó đến bàn của chúng tôi từ Trung Quốc, nơi nó đã được trồng trong hơn 15 thế kỷ. Ở khu vực của chúng tôi, loại rau này chỉ được phổ biến rộng rãi trong thế kỷ XX, và sau đó là nhờ nỗ lực của các nhà lai tạo từ Nhật Bản. Thông qua nỗ lực của các nhà khoa học, các giống lai chín sớm có khả năng kháng bệnh đã được tạo ra. Nếu không có điều này, thực vật trong khu vực của chúng tôi sẽ nở hoa trước khi nó có thời gian để hình thành đầu của bắp cải, hoặc ngược lại, sẽ không có thời gian để chín tới trạng thái như hình dạng của nó.

Nên chuẩn bị cây con vào tháng 7, nhưng bạn vẫn có thể có thời gian để làm việc này vào tháng 8. Cải Bắc Kinh thuộc loại cây chịu được sương giá, vì vậy cái lạnh mùa thu không quá khủng khiếp đối với nó. Nhưng những gì có thể làm hỏng cây trồng là một cơn gió mạnh. Bắp cải có bộ rễ kém phát triển, do đó không bám chắc trong đất. Và do chiều cao cũng như độ nhẹ của nó, cây rau có thể không chống lại được những cơn gió mạnh và đổ nghiêng trên luống vườn.

Bón phân trước khi trồng

Bạn sẽ có được một vụ mùa đáng ghen tị trên những loại đất khá màu mỡ. Sẽ thành công nếu đặt cây con ở nơi có phân chuồng được giới thiệu dưới thời những người đi trước. Khi điều này chưa được thực hiện, chất hữu cơ được đưa vào trước khi trồng cây con. Tuy nhiên, không nên bón phân trực tiếp dưới gốc cải thảo. Tốt hơn là thay thế nó bằng phân trộn đã chín. Khối lượng của nó được tính theo các định mức sau: 40 kg trên 10 mét vuông. diện tích của giường.

Ngoài chất hữu cơ, nên bổ sung thêm các loại phân khoáng sau cho đất:

• vôi-amoni nitrat - 0,2 kg;

• Supe lân - 0,3 kg;

• muối kali - 0,4 kg.

Yêu cầu về đất

Dưới các luống, bạn cần phải bố trí một trang web với đất mùn trung bình. Trong quá trình canh tác, cần duy trì luống ở trạng thái đủ tơi xốp và ẩm vừa phải - đây là loại cây trồng ưa ẩm. Bắp cải phát triển kém trên đất nghèo dinh dưỡng và chua. Nhưng tình hình có thể được khắc phục bằng cách bón vôi và bón phân. Một giải pháp không tồi là đặt Bắc Kinh vào luống sau các loại bắp cải khác. Và hoàn toàn không thể chấp nhận được việc trồng trên đất bị nhiễm bệnh keel. Những khu vực này phải được kiểm dịch trong vài năm đối với tất cả các loại cây thuộc họ cải - bắp cải, củ cải, củ cải.

Chăm sóc bắp cải Trung Quốc

Cây con được chuyển lên luống đất trống khi cây mọc được 2-3 lá thật. Trước khi trồng, cây con phải được làm cứng. Nếu vườn ươm là một thùng chứa, nó chỉ cần được đưa ra ngoài trời trong 4-5 ngày trước khi xuất xưởng trong tương lai. Khi cây con được trồng trong nhà kính, các mái che được dỡ bỏ để việc trồng cây được thông thoáng.

Cây con được trồng theo mô hình bàn cờ. Mô hình trồng có thể là 35x35 cm hoặc lâu hơn. Lần cho ăn đầu tiên ở nơi mới được thực hiện sau khi cây con đã bén rễ tốt. Điều này sẽ mất khoảng hai tuần cho cô ấy. Để làm điều này, sử dụng 20 g amoni nitrat trên 10 lít nước. Bạn cũng sẽ cần 10 g muối kali. Bắp cải Bắc Kinh được bón phân lại sau một tuần nữa. Lần này, liều lượng amoni nitrat được tăng lên 10 g. Mỗi lần bón phân xong phải tưới nhiều nước cho luống, đồng thời làm sạch lá rau khỏi những giọt phân đã rơi xuống.

Cải bắc kinh có thể được thu hoạch cho đến khi sương giá cứng. Loại rau này chịu được nhiệt độ xuống –8 ° С. Nhưng trong trường hợp sương giá dai dẳng, tốt hơn hết bạn nên chuyển bắp cải vào kho bảo quản trong tầng hầm. Để đào không bị mất độ tươi và thậm chí bị đè nặng, bạn có thể bới rễ ra và đào trong phòng, định kỳ làm ẩm đất.

Bạn có thể sử dụng bắp cải Trung Quốc cho thực phẩm không chỉ tươi. Mặc dù thực tế là Pekingka còn được gọi là salad bắp cải, nó cũng được sử dụng để chuẩn bị các món đầu tiên và thứ hai. Rau xanh của nó được thêm vào súp bắp cải, các tấm này thích hợp để làm món bắp cải cuộn nhồi. Bạn chỉ cần chuẩn bị cho thực tế là sau khi xử lý nhiệt, lá trở nên cứng hơn, ví dụ như lá của chị em bị đầu trắng.