2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Một ngân hàng sạch là chìa khóa để mua sắm thành công. Đọc chi tiết về việc chuẩn bị cho việc bảo tồn. Làm thế nào để rửa và khử trùng đúng cách trong lò nướng, máy rửa chén, hấp qua hơi nước, trong lò vi sóng, trong xoong
Nắp và lọ thủy tinh của tôi
Trước khi chuẩn bị bảo quản cần kiểm tra độ nguyên vẹn của lọ. Nếu bạn nhận thấy một con chip hoặc vết nứt, thì nó sẽ không hoạt động. Nếu bạn có ý định sử dụng nắp vặn, hãy làm thật khít, đảm bảo rằng nó "ôm" chặt vào cổ và không bị rò rỉ. Để thực hiện, bạn đổ một ít nước lạnh vào, vặn chặt nắp, lấy nước ra khỏi bề mặt, úp ngược bình và lắc mạnh. Các giọt không nên xuất hiện.
Trong trường hợp có nhiều bụi bẩn, tốt hơn là ngâm bình, sau đó tất cả các hạt bám dính có thể được loại bỏ dễ dàng. Luôn sử dụng miếng bọt biển mới khi làm sạch đồ hộp, vì miếng bọt biển đã sử dụng trước đây có thể chứa dầu mỡ, mảnh vụn thức ăn, v.v.
Tốt nhất là dùng baking soda vì nó có tính mài mòn, dễ rửa sạch và không để lại mùi hôi. Đối với vỏ mới, bạn có thể sử dụng xà phòng, nước rửa chén, vì bạn cần loại bỏ bụi và dầu mỡ nhà máy. Soda tốt cho nắp cũ. Nếu có bất kỳ cặn mùi nào, hãy đổ giấm hoặc nước và nước cốt chanh vào trong 15 phút. Xả ngược lại cũng sẽ khử mùi hôi: nước sôi, sau đó là nước lạnh.
Phương pháp khử trùng có thể
Sau các thủ tục sơ bộ, bạn có thể bắt đầu khử trùng. Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi cung cấp một số phương pháp phổ biến.
Qua phà
Phương pháp này lý tưởng cho các thể tích nhỏ, ví dụ 1-2 lon. Trên một cái chảo lớn, một phần ba đổ đầy nước, đặt giá lò nướng và một cái chao. Đặt các lon lên cấu trúc này với phần dưới lên. Sau khi đun sôi, để hơi nước trong 15 phút. Bạn có thể xác định thời gian kết thúc quá trình tiệt trùng bằng từng giọt bắt đầu lăn xuống thành kính - các lọ đã sẵn sàng. Đặt chúng trên một chiếc khăn khô với cổ lên.
Máy rửa bát an toàn
Một cách tạo kiểu cho nhiều lon cùng một lúc. Quá trình diễn ra tự động nên không gây phiền hà cho bà chủ. Đồ hộp sạch sẽ được đặt, không thêm chất tẩy rửa, nhiệt độ rửa được đặt ít nhất là 60 độ.
Trong cái chảo
Đậy đáy chảo bằng vải, khăn bông. Lắp lon, đổ đầy nước lạnh, bật vòi đốt (đồng thời, bạn có thể hạ nắp hộp xuống). Sau khi đun sôi, tắt sau 5 phút, điều này là đủ để tiệt trùng.
Trong lò
Phương pháp này được coi là phổ biến nhất, vì nó không đòi hỏi nhiều nỗ lực, nó cho phép bạn chuẩn bị nhiều miếng cùng một lúc và đảm bảo đầy đủ về "độ tinh khiết". Những chiếc lọ đã rửa sạch không được làm khô mà ngay lập tức được cho vào lò lạnh úp ngược. Bạn có thể đặt dưới đáy theo cách thông thường, nhưng nếu gặp nước cứng, ở dưới đáy, sau khi nước bay hơi sẽ có những vết màu trắng do muối - hãy đặt nó lên cổ.
Các lọ không được chạm vào nhau, vì điều này đôi khi dẫn đến nứt thủy tinh (lọ bị vỡ). Khởi động không nên quá khích, nhưng đồng đều. Khi bật, hãy đặt mức sưởi tối thiểu, sau 2 phút - bạn có thể đặt ở 150-180 độ. Kính cửa sẽ là tín hiệu tăng nhiệt - bề mặt được phủ sương mù trở nên trong suốt / khô ráo.
Ở nhiệt độ cao, nên để hũ từ 7-10 phút. Sau đó tắt lò, mở hé cửa cho nguội bớt. Bình nung sẵn sàng khi hơi nguội. Rất nguy hiểm nếu đổ vào nước xốt nóng - nó sẽ vỡ ra. Ta thử như bàn ủi (bằng ngón tay ướt), nếu không rít thì có thể sử dụng.
Thùng tiệt trùng trong lò tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của cô chủ trong quá trình bảo quản. Ví dụ, chúng tôi đổ hỗn hợp / nước xốt hai lần, và sau đó "vặn" nó. Trong bình nung, cuộn lại ngay sau lần đổ đầy đầu tiên. Điều quan trọng là phải tuân thủ quy tắc duy nhất: trái cây, gia vị và rau phải được đặt ở nơi ấm (chần). Cho tất cả các nguyên liệu vào một cái chao và nhúng vào nước sôi trong 30 giây. Sau đó, mọi thứ được thực hiện như bình thường. Sau khi trải ra lọ, đổ ra ly, đậy nắp đun sôi, cuộn lại rồi bọc trong chăn (áo, áo).
Trong lò vi sóng
Phương pháp này không tệ hơn trong lò nướng, có ít khó khăn nhất. Thích hợp nếu trong nước không có lò nướng hoặc gas nhập khẩu. Đổ nước vào một cái lọ sạch, sao cho ngập 2 cm đáy, cho vào lò vi sóng, bật ở mức 600-800 watt. Để tiệt trùng thì 2-3 phút là đủ, càng xếp nhiều lon thì lò càng phải hoạt động lâu.
Nếu bình cao không vừa khi đứng, hãy đặt bình xuống, không quên đổ nước. Có thể được thực hiện ở công suất thấp hơn. Điều quan trọng là nước trong bình đã sôi.
Tất cả các phương pháp được mô tả đều đảm bảo độ sạch và phôi thành công. Thời hạn sử dụng của hộp đã tiệt trùng là hai ngày, nếu bạn không chạm vào nó và đậy bằng khăn ăn. Do đó, bạn có thể chuẩn bị trước đồ đựng.
Đề xuất:
Cây Trung Bình
Cây trung bình là một trong những loài thực vật thuộc một họ có tên là plantains, trong tiếng Latinh tên của loài thực vật này sẽ phát âm như sau: Plantago media L. Còn về tên của chính họ cây trồng, trong tiếng Latinh sẽ như sau: Plantaginaceae Juss.
Krashenki, Trứng Phục Sinh, đốm Và Giẻ Rách Hoặc Cách Vẽ Trứng Cho Lễ Phục Sinh
Ngày lễ Phục sinh rạng ngời của Chúa Kitô đang đến gần. Và gần như không thể tưởng tượng được điều đó nếu không có những quả trứng có màu sắc lạ mắt. Bạn có thể sơn trứng ở nhà bằng nhiều cách khác nhau. Hãy nhớ lại những thứ không cần phải mua màu nhân tạo đắt tiền mà bạn có thể sử dụng bằng những vật liệu tự nhiên đơn giản nhất và giá cả phải chăng, dễ kiếm trong hầu hết mọi gia đình và trong mọi gian bếp của bất kỳ bà nội trợ nào
Grushanka Trung Bình
Grushanka trung bình là một trong những loài thực vật thuộc họ Piridae, trong tiếng Latinh tên của loài thực vật này sẽ phát âm như sau: Pyrola media Sw. Đối với tên của họ cây xanh giữa mùa đông, trong tiếng Latinh nó sẽ như thế này: Pyrolaceae Dumort.
5 Cách Tiết Kiệm điện Hiện đại
Gần đây, tiền điện chỉ tăng. Và nhiều công ty đang suy nghĩ về việc sản xuất các thiết bị được thiết kế để cải thiện việc tiết kiệm năng lượng. Hãy liệt kê năm sản phẩm thông minh như vậy
Cách Tiết Kiệm Bắp Cải
Nhiều người trong chúng ta dự trữ khoai tây, cà rốt, củ cải đường, hành tây và tất nhiên, bắp cải cho mùa đông. Tất nhiên, bạn có thể mua bắp cải vào mùa đông, nhưng nó sẽ đắt hơn và hương vị của nó sẽ không ngon. Và người bán không đặc biệt quan tâm đến các điều kiện bảo quản thích hợp để đầu giòn của bắp cải. Trong khi đó, bắp cải khá thích hợp để bảo quản trong thời gian dài. Nếu bạn cung cấp cho cô ấy những điều kiện thuận lợi nhất, thì cả mùa đông sẽ có một kho sinh tố thực sự và một cánh đồng trên bàn
