2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Trong công thức mì ống hải quân cổ điển, thịt nhất thiết phải được sử dụng. Nhưng tại sao không thử một cái gì đó mới trong mùa hè? Và hãy thử thay thế thịt lợn hoặc thịt bò bằng rau - và món ăn cũng sẽ rất ngon! Hơn nữa, một món ăn như vậy sẽ bắt rễ trong chế độ ăn uống của những người quan sát nhanh
"Mì hải quân" chay
Để sốt mì ống cho một phần ăn, chúng ta cần những nguyên liệu sau: một củ hành tây nhỏ và cà rốt, ớt chuông ngọt và cà chua, cũng như một nhánh tỏi. Có thể thay cà chua bằng nước sốt cà chua hoặc mì ống.
Trong khi nước để nấu mì ống đang nóng lên, cắt nhỏ hành tây và ba củ cà rốt trên một cái máy xay thô. Đổ dầu thực vật vào chảo đã làm nóng trước và chiên hành trước cho đến khi các miếng bắt đầu trở nên trong suốt. Bây giờ bạn có thể thêm cà rốt nạo ở đây.
Trong khi chờ đợi, bạn cần bóc hạt tiêu từ tâm và cũng nạo rau. Khi hầm cà rốt đến đâu thì cho hạt tiêu vào. Và đừng quên rằng bạn cần phải nấu mì ống trong nước muối. Đối với công thức này, điều rất quan trọng là chúng không được nấu quá chín mà vẫn còn độ đàn hồi, như các chuyên gia ẩm thực nói - al dente.
Bây giờ nó vẫn còn để bào cà chua. Để thuận tiện hơn khi làm, tốt hơn hết bạn nên cắt đôi trước đó. Chỉ đổ phần cùi của cà chua vào chảo xào với rau, và phần vỏ được chuyển đến đống ủ cùng với tàn dư thực vật.
Sau đó, tất cả khối lượng rau này trong chảo nên được tiêu và muối cho vừa ăn. Một mẹo nhỏ khác để món ăn thêm hương vị và ngon miệng là sử dụng hạt tiêu tươi xay. Nếu nhà bếp không có cối xay tay chuyên dụng, bạn sẽ dễ dàng làm nát hạt tiêu bằng cây cán.
Nếu sử dụng bột cà chua đặc, hãy thêm một chút nước. Khi bạn lấy nước sốt cà chua, hãy nêm gia vị cẩn thận, vì sản phẩm này đã chứa muối và các loại gia vị khác.
Nguyên liệu cuối cùng là tỏi băm nhuyễn. Nó được thêm vào khối rau một vài phút trước khi băng sẵn sàng. Nhờ đó, gia vị sẽ không bị quá nóng mà sẽ có được hương thơm hấp dẫn tinh tế.
Khi mì được nấu chín, chúng được ném vào một cái chao sao cho nước trong thủy tinh. Sau đó, chúng được trải trên một cái đĩa, và hòa giải được đổ lên với nước sốt rau. Nếu món ăn đã nguội, thì các sản phẩm bột sẽ được đưa trực tiếp vào chảo để rau và hâm nóng cùng nhau.
Hay là với thịt?
Vẻ đẹp của công thức này là nếu bạn thêm thịt hoặc gia cầm vào nước sốt rau này, nó sẽ không bị hỏng chút nào. Khi sử dụng thịt, tốt hơn là nên lấy bộ này: một miếng thịt lợn và thịt bò. Tất nhiên, bạn có thể lấy thịt băm để chiên trên chảo. Nhưng có một bí quyết, nhờ đó thịt sẽ ngon và mọng nước hơn. Nó bao gồm việc luộc thịt trước, và chỉ sau đó chuyển qua máy xay thịt.
Thịt lợn và thịt bò nhúng qua nước muối sôi cho chín mềm. Và sau đó chúng bị nghiền nát. Chà, nước dùng thu được có thể được dùng để nấu mì ống trong đó. Sau đó, thịt băm được kết hợp với nước sốt rau và trải trên một đĩa mì ống.
Cách sử dụng phi lê gà trong công thức nấu ăn
Thay vì thịt bò hoặc thịt lợn, thịt gà phi lê cũng thích hợp cho món mì hải quân. Nhưng tốt hơn hết bạn không nên cho thịt gia cầm qua máy xay thịt. Nó sẽ ngon hơn nếu bạn chặt nó bằng một con dao trên một tấm gỗ. Một máy vắt cũng sẽ hoạt động. Và để nạo một miếng phi lê, họ đem nó đông lạnh. Sau đó, thịt xay thu được được chiên trên chảo, ướp muối và tiêu. Sau đó, họ đặt nó sang một bên và bắt đầu chuẩn bị nước sốt rau. Gà được thêm vào hỗn hợp này trước khi nêm tỏi.
Đề xuất:
Những Lời Khuyên Bất Thường Và độc đáo Dành Cho Cư Dân Mùa Hè
Công việc tiểu nông mùa hè là một nghề dễ chịu nhưng đồng thời cũng rất phiền phức. Tuy nhiên, tổ tiên xa xôi của chúng ta đã xoay sở để đối phó một cách an toàn với một khối lượng công việc khá lớn và thu được sản lượng tuyệt vời. Họ đã làm điều đó như thế nào? Hãy cố gắng tìm ra nó. Tất nhiên, trong thời đại hiện đại của chúng ta, một số lời khuyên trông không đáng tin và thậm chí là hoang đường, nhưng tại sao bạn không thử sử dụng chúng nếu chúng thực sự hiệu quả? Và ngày 18 tháng 6 ấp ủ cũng vừa chớm nở
Củ Cải Lá độc đáo
Nhiều người trồng rau sử dụng củ cải như một loại rau ăn củ vào mùa đông để trị ho, làm phụ gia cho món salad. Nó chỉ ra rằng có nhiều loại cây trồng hữu ích khác. Ở các nước châu Á, nó được sử dụng rộng rãi như một loại lá xanh. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn một loại rau tuyệt vời
Echinacea độc đáo
Đại diện "gai" của gia đình Astrov, echinacea, sẽ trang trí một khu vườn nhỏ mùa hè hoặc bãi cỏ Moorish, và trên đường đi sẽ làm giảm mệt mỏi thể chất, trầm cảm, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp đối phó với một số bệnh khác
Một Lần Nữa Về Những Kẻ Lừa đảo, Tổ Chức Từ Thiện độc Hại Và Lừa Dối
Bạn thân mến! Chúng tôi buộc phải xuất bản bài đăng này do tình hình gian lận trên trang web ngày càng trầm trọng hơn. Đó là về một chủ đề “xưa như nay” - trước hết là từ thiện độc hại
À, Anh đào, Anh đào, Anh đào Mùa Hè
Rốt cuộc, anh đào mùa hè tốt cho sức khỏe con người hơn nhiều, vì vậy hãy nói về chúng, để lại anh đào mùa đông cho các nhà thơ và ca sĩ. Hấp dẫn lắc những chiếc thùng sẫm màu của họ với những quả anh đào ngon lành trên thân cây dài, như thể đang trêu chọc: "Nào, tiếp cận chúng tôi!"
