Bí Ngô Lá Sung

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Bí ngô là một loại rau cổ điển trong vườn của chúng tôi, bởi vì nó là một sản phẩm lành mạnh bất thường. Chi thực vật Bí ngô bao gồm một số loài và là một loài thực vật rất sung mãn. Thông thường, bí ngô thường mọc trên các mảnh đất cá nhân, nhưng gần đây những người trồng rau đã bắt đầu thử nghiệm và trồng bí ngô đậu khấu. Đặc điểm nổi bật của loại bí ngô này là hạt màu đen, to gấp đôi hạt dưa hấu. Quả mọng, đây là cách gọi quả bí ngô một cách khoa học, được nướng, luộc hoặc ăn ngay cả khi ăn sống. Phần cùi và hạt rất giàu vitamin hữu ích, các nguyên tố vi lượng mà cơ thể con người cần. Cây bí ngô này còn được gọi là bí ngô lá sung, lá của nó giống với hình dáng lá sung

Châu Mỹ Latinh được coi là nơi sản sinh ra quả bí ngô theo nghĩa bóng hay còn gọi là quả trứng gà (fitcephaly). Trong văn hóa, nó được trồng như một loại cây hàng năm, nhưng trong tự nhiên nó là một loài cây lâu năm, sống trên núi cao và duy nhất trong số bí ngô.

Mô tả thực vật

Bí đỏ lá sung là một loại cây thân thảo được trồng để lấy chồi non, quả và hạt. Lá cây màu xanh lục có đốm sáng, hình dáng giống lá sung, chỉ khác là kích thước lớn hơn. Lá bí đỏ rất trang trí, có thể dùng để trang trí vòm cầu, hàng rào, cây khô. Khi chọn một nơi để trồng, hãy nhớ rằng bí ngô này phát triển rất nhanh, trong thời tiết ấm áp, sự phát triển của thân cây có thể đạt 15 cm mỗi ngày, nó là tuyệt vời để trang trí một ngôi nhà mùa hè.

Thân cây bí thô, cứng, có hình chóp đều, do là loại dây leo nên chiều dài lên đến 20 - 25 mét. Ficifalia nở hoa với những bông hoa màu vàng hoặc cam, có đường viền tương tự như những bông hoa thường thấy của họ bí ngô. Ưu điểm của hình thức nuôi này là nhiều quả được kết trên một cây, số lượng quả lên tới 80 quả. Nhìn bề ngoài, quả bí giống quả dưa hấu, bề mặt có nhiều sọc xanh. Quả hình bầu dục, thuôn dài, vỏ mỏng màu trắng hoặc xanh nhạt nhưng chắc. Trọng lượng của cây rau là 2-5 kg, nhưng có những con nặng tới 20 kg. Thịt của bí có màu trắng, ngọt và rất mọng nước với các hạt to màu đen. Quả chín có thể bảo quản trong điều kiện thuận lợi từ 3 - 4 năm.

Phát triển

Công nghệ nông nghiệp của bí ngô lá sung không khác nhiều so với trồng bí ngô thông thường, mặc dù có một số sắc thái. Bí có thể được trồng theo phương pháp gieo hạt hoặc trồng bằng hạt ở ngoài trời. Ở các vĩ độ trung bình của Nga, bí ngô có thể được trồng làm hạt ngay trên luống vườn sau khi sương giá, vào gần đầu tháng Năm. Trước khi trồng, nên ngâm hạt trong nước ở nhiệt độ phòng trong ba ngày. Hạt chôn xuống đất sâu 3-4 cm, hố phủ lớp mùn - mùn. Phủ lớp phủ sẽ cải thiện nhiệt và ngăn ngừa sự hình thành lớp vỏ. Cây bí ngô được trồng muộn hơn so với hạt giống.

Để trồng một vụ bí ngô, hãy chọn một nơi sáng sủa với đất màu mỡ, được bón phân. Bí có thể trồng trực tiếp trên đống ủ, trồng vừa tạo góc trang trí. Thật tuyệt nếu bên cạnh chỗ trồng cây có một giá đỡ hoặc một thứ gì đó để cây có thể leo lên. Một bụi phycephaly chiếm một lãnh thổ rộng lớn, hãy trồng nó theo sơ đồ 350x350 cm. Quả chín chín khi cần thiết vào đầu mùa thu, sau khi sương giá. Bí có vị như dưa không đường.

Trong quá trình cây sinh trưởng cần làm cỏ, tưới nước đầy đủ và bón thúc phân khoáng ngày 2 - 3 lần trong suốt mùa sinh trưởng.

Nên bảo quản bí ở nơi khô ráo, nhiệt độ bảo quản từ 8 - 10 độ. Để bảo quản được lâu nên để lại phần cuống dài 10 -1 5 cm.

Sử dụng

Lá sung có đặc tính quý, tăng cường hệ thống miễn dịch, loại bỏ cholesterol và chất độc ra khỏi cơ thể, làm mịn da. Món quà thiên nhiên ban tặng này được khuyến khích đưa vào chế độ ăn của những người mắc các bệnh về tuyến tụy, thận, gan, túi mật. Bệnh nhân mắc các bệnh tim mạch, viêm dạ dày, viêm đại tràng có thể yên tâm ăn bí đỏ, thậm chí là ăn sống. Trái cây có chứa vitamin B, giúp cải thiện sự trao đổi chất, và được chỉ định để chữa lành vết thương và các bệnh ngoài da.

Bạn có thể ăn chồi non, trái cây và thậm chí cả rễ. Lá của cây rất giàu canxi, natri, sắt và phốt pho. Hạt bí ngô tượng hình được dùng để làm món tráng miệng, ngoài ra nó còn có tác dụng tẩy giun sán. Tuy nhiên, trong thời kỳ mang thai, hạt giống được chống chỉ định, vì chúng có thể gây sẩy thai. Cùi bí ngô được sử dụng cho món salad, bạn có thể nấu mứt từ nó, có vị như dứa. Quả chưa chín xào như bí xanh, bạn có thể ngâm chua, muối. Quả chín thích hợp để làm trứng cá muối.

Figleaf Gourd có hương vị lạ độc đáo riêng, hãy trồng và nấu những bữa ăn lành mạnh cho cả gia đình.