Mận Nhà Làm

Mục lục:

Video: Mận Nhà Làm

Video: Mận Nhà Làm
Video: MỨT MẬN HÀ NỘI | Làm mứt mận ngon hơn cả mứt nho mứt chùm ruột 2024, Tháng tư
Mận Nhà Làm
Mận Nhà Làm
Anonim
Image
Image

Houseplum (lat. Prunus domestica) - cây ăn quả; một đại diện của chi Mai thuộc họ Hồng. Các loài đang được xem xét không xuất hiện trong tự nhiên; nó là một loài lai tự nhiên giữa mận anh đào và táo đen. Các giống mận nhà có giá trị và thú vị trong nghề làm vườn đã được lai tạo ở Địa Trung Hải, sau đó chúng lan rộng khắp châu Âu và Bắc Mỹ, và cũng được du nhập sang các nước châu Á. Mận nhà được coi là một trong những loài phổ biến nhất của chi. Ngày nay, một số lượng lớn các giống được bày bán trên thị trường vườn, chúng khác nhau về hương vị và đặc điểm chất lượng của trái, độ cứng trong mùa đông, khả năng chống lại bệnh tật và sâu bệnh và các dấu hiệu khác.

Đặc điểm của văn hóa

Mận nhà là một loại cây bụi hoặc cây rụng lá cao tới 15 m với hệ thống rễ vòi hẹp hoặc hình trứng rộng hoặc rộng, phần lớn rễ nằm ở độ sâu 30 - 40 cm, lá đơn giản, màu xanh lục, hình bầu dục hoặc hình elip, mọc xen kẽ, có răng cưa hoặc mọc vòng ở mép, dài đến 10 cm. Hoa màu trắng, đường kính đến 2 cm, mọc đơn độc hoặc tập hợp thành cụm hoa hình bó.

Quả là cây một lá mầm hình tròn hoặc hình trứng, có thể có màu vàng, xanh lục nhạt, đỏ, tím, hoa cà, phớt hồng hoặc xanh đen, thường có một lớp phủ sáp. Cùi có vị ngọt hoặc chua ngọt, màu xanh lục, hơi vàng, hơi nâu hoặc hơi đỏ (tùy theo giống). Đá có màu nâu nhạt, hình elip, hơi dẹt, nhọn hai đầu.

Mận nhà ra hoa vào tháng 5 (trước khi trổ lá), thời gian ra hoa 10-12 ngày. Hoa của các loài mận được coi là được thụ phấn bởi côn trùng, tuy nhiên, sự hiện diện của 2-3 giống trên trang web góp phần làm tăng năng suất. Tuổi thọ trung bình là 25 năm. Việc nuôi cấy cho quả sau 2-7 năm (tùy thuộc vào độ chín sớm của giống). Cây cho năng suất từ 10-15 năm, sau đó số lượng và chất lượng cây trồng bị giảm sút rõ rệt.

Đơn xin

Quả mận tự chế là một kho vitamin và chất dinh dưỡng, chúng được sử dụng cả ở dạng tự nhiên và để làm mứt, mứt, nước ép, nước trái cây, kẹo dẻo, mứt cam, nước sốt, rượu mùi, rượu, v.v. Trái cây được bảo quản tốt trong tủ đông. Hạt mận được sử dụng để sản xuất dầu y tế đặc biệt. Các loài trong câu hỏi cũng được đánh giá cao như một văn hóa cảnh, cây bụi đặc biệt đáng chú ý trong quá trình ra hoa.

Điều kiện phát triển

Mận nhà là chất kết dính của chất lỏng, ẩm, thấm nước và không khí, giàu chất khoáng và hữu cơ, chất nền có tính axit yếu hoặc trung tính. Việc trồng trọt trên đất có tính axit mạnh được phép bón vôi trước. Không nên trồng một loại cây trồng trên đất chặt, pha sét nặng và úng nước. Vị trí được đón nắng hoặc có bóng râm nhẹ. Cây cần được bảo vệ khỏi những cơn gió lạnh phương Bắc. Các tòa nhà (hàng rào, tường nhà, cây cao) nằm ở phía bắc và không cản ánh nắng mặt trời có thể hoạt động như một bức màn chắn gió.

Các giống phổ biến và mô tả của chúng

* Akimovskaya - giống cây được biểu thị bằng những cây thấp với tán lá rủ xuống lan rộng với tán lá trung bình. Quả hình bầu dục, có vết khâu bụng nổi rõ, nặng tới 30 g, vỏ mỏng, mỏng, màu tím, đỏ sẫm, màu cẩm thạch, có lớp sáp bao phủ, chỉ cần cử động nhẹ là lấy ra khỏi quả. Cùi màu vàng nhạt, thường có màu hồng phớt, vị ngọt, mùi thơm yếu. Ra hoa vào thập niên đầu tháng 5, quả chín vào đầu tháng 8. Năng suất mỗi cây trưởng thành là 23-25 kg. Một loại tương đối cứng mùa đông và kháng sâu bệnh.

* Matxcova Hungary - giống phát triển sớm; được đại diện bởi những cây cỡ trung bình với tán lá rậm rạp hình cầu. Quả hình bầu dục tròn hoặc hình trứng, có đường khâu bụng rõ rệt. Da sần sùi, dày đặc, có màu tím sẫm hoặc đỏ tím, với một lớp phủ sáp hơi xanh. Cùi ngon ngọt, chát, màu vàng hổ phách, chua ngọt, dễ tách khỏi đá. Giống không thể tự hào về độ cứng của mùa đông và khả năng chống chịu sâu bệnh. Năng suất trung bình - 25-35 kg mỗi cây trưởng thành.

* Kazanskaya là một giống tự sinh; đại diện bởi những cây có tán lá rộng hình bầu dục trung bình. Quả hình tròn, có đường gân bên không rõ, nặng tới 35 g, vỏ màu đỏ sẫm, mỏng. Cùi màu vàng hoặc vàng nhạt, dạng hạt, xơ, mọng nước, thơm, chua ngọt, xương hình bầu dục rộng dễ tách. Nó ra hoa vào thập niên thứ hai của tháng Năm, quả chín vào cuối tháng Tám. Năng suất thấp - lên đến 18-20 kg mỗi cây. Giống cây này cứng mùa đông và đậu quả lớn. Nó chỉ ra quả nếu có các loại anh đào tự làm khác trên trang web, nếu không thì quả không bị ràng buộc.

* Màu vàng Tatar - giống không đậu quả; đại diện bởi những cây có kích thước trung bình với tán lá rộng. Quả nhỏ, không đều nhau, nặng tới 15 g, đường bên mép yếu. Da màu vàng, phủ một lớp sáp, độ dày trung bình. Cùi màu vàng, mọng nước, chua ngọt, dạng hạt dạng sợi, hình trứng màu nâu nhạt đá. Nó ra hoa vào giữa tháng Năm, quả chín vào đầu tháng Chín. Khác nhau về khả năng chịu hạn và độ cứng trung bình trong mùa đông. Được thụ phấn bởi các giống sau: Rakitovaya, Sineglazka, Tenkovskaya blue, v.v.

Đề xuất: