2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
May Day, dacha, thịt nướng … không! Tai và tai lại! Có rất nhiều công thức cho món ăn này, nhưng tôi sẽ cho bạn biết một cách đã được chứng minh để tạo ra kiệt tác ẩm thực này trong một ngôi nhà nhỏ mùa hè. Và chúng tôi sẽ nói chuyện không chỉ về nguyên liệu mà còn về các món ăn, trong trường hợp nhà bếp nông thôn không được trang bị tối đa và để bạn sẵn sàng
Đi vào tai của bạn
Trong số các dụng cụ nhà bếp, chúng ta cần một cái vạc có thể treo trên lửa, hoặc lắp trên vỉ nướng. Thể tích của vạc khoảng 500-1000 ml một người. Nếu bạn không muốn rửa vạc lâu và kỹ, có một mẹo nhỏ. Lấy một ít đất sét, ngâm và đắp lên mặt ngoài của vạc một lớp 3-5 mm. Đất sét sẽ cháy ở cái cọc, nhưng không phải chính cái vạc. Đất sét dễ rửa sạch ngay cả dưới áp lực nước yếu. Chúng ta cũng cần dao, thớt, bát đựng tỏi, muôi, thìa có rãnh, những chiếc nồi canh lớn hoặc khay nướng sâu lòng, chao hoặc gạc, và tất nhiên là thìa, đĩa sâu lòng tùy theo số lượng người. Nếu bạn đang tập hợp một công ty lớn, thì tôi khuyên bạn nên ngừng sử dụng bộ đồ ăn dùng một lần. Nói chung tôi sẽ giữ im lặng về chất lượng của cái sau, nhưng bạn thấy đấy, chỉ phần tai được loại bỏ lửa và lớp nhựa mỏng không phải là sự kết hợp thành công nhất. Bất kỳ cây nào trên tai đều có thể được, nhưng một khúc gỗ nhất thiết phải có trái.
Cá tự nhiên! Cá sống chủ yếu ở ven sông và càng nhiều loài càng tốt. Phần lớn có thể là cá diếc, cá chép bạc để nước dùng thêm béo và cá chép, cá chép cho ngon. Nên cắt cá thành miếng lớn dày 10-15 cm, cá nhỏ, dài từ lòng bàn tay, còn nguyên con. Trong hoàng tai, công thức còn có chim bồ câu và chim cút. Lovage là một phụ gia tạo hương vị lý tưởng cho súp cá. Lá tươi, gợi nhớ của cần tây, cũng có thể được sử dụng như một chất thay thế cho lá lốt. Hạt tiêu đen, ớt cay, tươi hoặc ngâm chua, muối, dấm, tỏi 1-2 con. Rau tươi: khoai tây, cà rốt, hành tây, cà chua.
Bắt đầu nấu ăn nào
Chúng tôi đặt cái vạc với nước trên ngọn lửa. Thêm muối, hạt tiêu đen. Cắt thô các loại rau đã gọt vỏ, cà rốt thành 4-8 phần, hành tây 2-4 phần, khoai tây 2-6 phần, cà chua 2-4 phần. Đưa nó đến trạng thái sẵn sàng một nửa và thêm phần yêu kiều. Chúng tôi cắt một phần tàn tích, ném toàn bộ phần còn lại xuống nước. Chỉ khi rau đã được thì chúng ta mới cho cá đã bóc vỏ và cà chua vào xào cùng. Lúc này, một miếng trái cây được ném vào lửa. Cá chín nhanh, cố gắng không để quá chín. Khi cá đã sẵn sàng, chúng tôi lấy trái cây đã cháy xém từ lửa và cho vào tai chỉ trong vài giây. Chúng tôi loại bỏ súp cá khỏi lửa và bắt đầu chuẩn bị nước sốt cay. Đổ 500 ml nước dùng (súp) vào tô, vắt tỏi, ớt xay, thêm giấm vừa ăn 20-50 ml.
Chúng tôi đang đặt bàn ăn
Từ nồi canh cá, dùng thìa khía, tất cả cá được chọn vào chảo súp hoặc khay nướng sâu lòng, các loại rau được bày dọc theo các cạnh. Tai được lọc qua vải thưa hoặc chao và dùng với nước dùng đã cạn trong bát súp. Sắc canh ra bát. Bạn và khách của bạn có thể chọn nơi bắt đầu bữa ăn của mình: với cá hoặc nước dùng, thêm gia vị vào nước dùng, hoặc nhúng cá vào súp.
Ngôi nhà thôn dã, buổi tối ấm áp dễ chịu, bên tai, bạn đang được bao quanh bởi bạn bè của bạn … Hãy tận hưởng phần còn lại của bạn!
Đề xuất:
Persimmon: Cách Trồng Thực Phẩm Của Các Vị Thần
Những người hâm mộ trồng cây lạ trong nhà chắc chắn sẽ đánh giá cao một loại cây như hồng. Trong số các dân tộc Thổ Nhĩ Kỳ, tên này có nghĩa là "dễ chịu", "ngọt ngào", mô tả rất chính xác hương vị của trái cây. Trong phiên bản tiếng Latinh, loài thực vật này được gọi là diospyros, có nghĩa là "thức ăn của các vị thần." Cái tên này minh chứng cho sự đánh giá cao nhất của các dân tộc cổ đại, sành sỏi trong thú vui ẩm thực. Và ngày nay thành quả của cây, xứng đáng là bàn ăn của cư dân trong thần thoại La Mã cổ đại
Các Lựa Chọn Thay Thế Thân Thiện Với Môi Trường Cho Muối đường
Vào mùa đông, các quan chức thành phố đang tích cực chống lại băng tuyết bằng nhiều loại thuốc thử gây hại cho giày dép, ô tô và môi trường. Các chủ sở hữu nhà riêng cũng được mua với những rắc rối tương tự. Nhưng nếu họ có các lựa chọn thay thế tự nhiên, vô hại?
Cải Tiến Nông Nghiệp, Các Món ăn Theo Mùa Ngon Nhất Và Du Lịch Qua Các Thời đại Lịch Sử: Lễ Hội Mùa Thu Vàng Sẽ Diễn Ra Từ Ngày 4 đến Ngày 13 Tháng 10 Tại 1540 địa điểm
Ngày lễ tôn vinh mùa màng đã tìm thấy một hiện thân hiện đại tươi sáng trong lễ hội Mùa thu vàng - sự kiện ẩm thực chính của chu kỳ các mùa ở Moscow. Năm nay nó sẽ được tổ chức từ ngày 4 đến ngày 13 tháng 10 và sẽ bao gồm hơn một nghìn rưỡi địa điểm trên khắp thành phố: Quảng trường Đỏ, Quảng trường Cách mạng, sự chuyển đổi từ Quảng trường Manezhnaya đến Quảng trường Cách mạng, Quảng trường Vinh quang, Quảng trường Yunosti ở Zelenograd, Dmitry Đại lộ Donskoy, Đại lộ Orekhovy, đường Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya và
Không Chỉ Bằng Bánh Mì: Các Món Ngon Từ Thịt Trên Bàn ăn Của Bạn
Sự đa dạng của các món ngon từ thịt không chỉ làm chúng ta thích thú và truyền cảm hứng về sự kỳ công trong nấu nướng mà còn đòi hỏi chúng ta phải có những kiến thức nhất định: cách chọn, chế biến và phục vụ món này hay món kia một cách chính xác, các quy tắc phục vụ là gì. Thoạt nhìn, mọi thứ đều đơn giản: Tôi mua về, cắt nhỏ và bày ra đĩa. Nhưng vẫn có một số sắc thái
Nhà Tài Trợ Chạy Marathon # LGKomandaDobra Tại Diễn đàn Thanh Niên "Lãnh Thổ ý Nghĩa Trên Klyazma" Với Sự Hỗ Trợ Của Stanislav Cherchesov
Vùng Vladimir, ngày 27 tháng 7 năm 2018 - LG Electronics hỗ trợ năm thứ tư của Diễn đàn Giáo dục Thanh niên Toàn Nga "Lãnh thổ Ý nghĩa trên Klyazma"
