2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Ngày nay, lá trà có chứa các từ như cam bergamot và bạch đậu khấu không còn là chuyện hiếm. Các chất phụ gia thơm thông thường đối với một người Nga dưới dạng lá nho, bạc hà, hoa bồ đề, nhường chỗ cho sự tấn công của những người ngoài hành tinh kỳ lạ. Cardamom là gì?
Gia vị cổ điển
Từ xa xưa, con người đã bắt đầu sử dụng thực vật để đa dạng hóa hương vị của các sản phẩm xuất hiện trên bàn ăn hàng ngày của mình, và do đó “trở nên nhàm chán”. Các chuyên gia ẩm thực chia các chất phụ gia như vậy cho sản phẩm chính thành gia vị và gia vị.
Ví dụ, gia vị bao gồm các loại thảo mộc khác nhau: thì là, mùi tây, tỏi, hành tây, trở thành một phần của món ăn, tạo cho món ăn một hương vị và hương vị mới. Nhưng gia vị cũng có thể trở thành một món ăn độc lập.
Gia vị bao gồm các sản phẩm như vậy, theo quy định, bạn không thể chuẩn bị một món ăn độc lập. Thêm vào món ăn chính, họ không cố át đi vị ngon của nó, mà làm cho nó lành mạnh và ngon miệng hơn, tạo nên hương vị dân tộc đặc trưng, làm nổi bật những khoảnh khắc hấp dẫn nhất của món ăn này. Ví dụ, quế và bạch đậu khấu quyết định hương vị của bánh gừng.
Lịch sử đã ghi lại một trường hợp thú vị và gây ấn tượng khi đầu bếp mới của Napoléon nấu gà cho hoàng đế. Mọi người đều biết rằng Napoléon cực kỳ ghét các món gà, bởi vì khi còn nhỏ, đây là món ăn truyền thống được chế biến hàng ngày theo cùng một công thức, mà không cố gắng đa dạng hóa nó theo bất kỳ cách nào. Những người tốt bụng đã cảnh báo Cook rằng ông có thể bị mất đầu khi phục vụ một món gà cho Napoléon. Điều này không làm đầu bếp điêu luyện, người biết cách sử dụng các loại gia vị một cách khéo léo. Sau bữa ăn, đầu anh vẫn còn nguyên, vì món gà nấu chín đến vị hoàng đế.
Cây nhiệt đới
Thảo quả đến với những người từ vùng nhiệt đới dưới dạng quả của cây thân thảo lâu năm cùng tên. Cây thảo thuộc họ Gừng, quen thuộc với chúng ta từ củ có vị bùi của củ gừng; bột vàng từ củ nghệ khô. Bạch đậu khấu đã phá vỡ truyền thống "rễ chữa bệnh" bằng cách cho mọi người một trong những loại gia vị đắt tiền nhất dưới dạng quả của nó. Điều thú vị là những quả để sấy khô được thu hoạch khi chưa chín. Do đó, sẽ không hiệu quả khi trồng bạch đậu khấu từ hạt của gia vị đã mua, vì họ có thể trồng hoa hồng Sudan hoặc hoa râm bụt từ cây dâm bụt.
Nhân bạch đậu khấu
Những hạt chưa chín, hay đúng hơn là những vỏ mà chúng ẩn mình khỏi thế giới bên ngoài, được làm khô dưới tia nắng nhiệt đới. Vỏ khô được làm ẩm bằng nước, và sau đó được gửi lại dưới tia nắng mặt trời. Kết quả của các quy trình như vậy là một viên nang hình tam giác, màu trắng hoặc xanh lục nhạt, bên trong có các hạt thơm, vì lợi ích của tất cả những nỗ lực này được thực hiện.
Nồng độ tinh dầu trong hạt cao đến mức các loại ngũ cốc thu nhỏ có vị cay đặc trưng rõ rệt, chỉ có thể được tiêu thụ với số lượng nhỏ. Khi thảo quả được tiêu thụ cùng với các loại gia vị khác, "nữ hoàng của các loại gia vị" thường chiếm ưu thế, áp đảo hương liệu của chúng.
Universal Healer
Theo quy luật, thuốc phổ thông không có nhiều sức hút đến mức đáng báo động. Câu hỏi được đặt ra, làm thế nào một và cùng một phương thuốc có thể giảm đau đầu, nhức mỏi khớp, cải thiện thị lực, giúp thở dễ dàng hơn …
Đối với những người đã quen thuộc với nguyên lý hoạt động của cơ thể con người, câu hỏi này không nảy sinh. Thực tế là giai điệu và nhịp điệu của cuộc sống của cơ thể được thiết lập bởi các cơ quan tiêu hóa. Nếu thức ăn nhận được được phân hủy chính xác thành các thành phần có thể được cơ thể hấp thụ; sẽ hỗ trợ quá trình trao đổi chất cần thiết và đầy đủ, sau đó tất cả các cơ quan sẽ nhận được các chất cần thiết cho hoạt động quan trọng của chúng, khả năng miễn dịch sẽ được tăng cường, và một người sẽ nhận được sự hoạt bát và năng lượng.
Thảo quả thơm, một khi vào cơ thể con người, bắt đầu sứ mệnh có lợi của nó với hệ tiêu hóa. Nó kích thích sản xuất dịch vị, cải thiện cảm giác thèm ăn, tăng trương lực của cơ thể, bão hòa máu với các hóa chất chữa bệnh. Cơ thể được hồi sinh sẽ nhanh chóng di chuyển sự co giật của não bộ, xua tan cơn đau đầu, nhìn sắc nét hơn và hệ thần kinh khỏe mạnh hơn.
Ở phương Đông, từ xa xưa, bệnh hen suyễn và viêm phế quản đã được điều trị bằng thảo quả, và chúng làm giảm các cơn ho khan.
Bạch đậu khấu là một chất khử trùng mạnh mẽ, thuốc gây mê và thuốc bổ, một chất kích thích tình dục.
Nó sẽ thêm hương vị cho bất kỳ món ăn nào. Chỉ cần đừng quên về liều lượng, thêm một lượng hoàn toàn tượng trưng:
một lít nước ngọt hoặc súp là đủ cho một phần ba ngũ cốc; mỗi kg bột hoặc thịt - một hạt. Thêm thảo quả vào món ăn:
ngũ cốc nguyên hạt 5 phút cho đến khi chín, hạt xay vài giây cho đến khi chín
Chống chỉ định
Không dùng cho người bị viêm loét dạ dày.
Đừng quên liều lượng!
Đề xuất:
Thảo Quả Thực
Thảo quả thực là một trong những loại cây thuộc họ gừng, trong tiếng Latinh tên của loại cây này sẽ phát âm như sau: Elettaria cardamonum White et Maton. Đối với tên của chính họ thảo quả thực sự, sau đó trong tiếng Latinh nó sẽ như thế này:
Tại Sao Quả Lý Gai Lại ít Quả
Cây chùm ngây là một trong những loại cây ăn quả phổ biến và phổ biến nhất trong các vườn rau. Trong một mùa hè, cây này phát triển các chồi tốt hàng năm. Giống cây trồng, cấu trúc đất, chỉ số độ ẩm và lượng chất dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong năng suất của cây trồng
Quả Lý Gai Và Quả Lý Chua Bị Rỉ Sét
Bệnh gỉ sắt ảnh hưởng đến quả lý gai và quả lý chua nhiều nhất. Ban đầu, nó phát triển trên cây cói, trên đó nấm bệnh sinh sôi nảy nở, và từ đó các bào tử sau đó được gió chuyển sang quả lý gai và quả lý chua. Với vết bệnh đủ mạnh kèm theo bệnh này, một nửa (hoặc thậm chí nhiều hơn) quả mọng thường bị rụng, và bản thân cây bụi bị rụng từ 40 đến 78% số lá
Quà Tặng Trong Chậu: Cách Kéo Dài Tuổi Thọ Của Hoa Anh Thảo
Sau kỳ nghỉ lễ 8/3, nhiều chị em bỗng dưng có thêm một thú cưng mới trong nhà - một cây cảnh hoa trong chậu. Trong những năm gần đây, những bó hoa sống động như vậy đã rất phổ biến và trở thành một đối thủ cạnh tranh đáng kể với hoa hồng truyền thống và hoa mimosas. Nhưng sự lộng lẫy này không làm hài lòng mắt được lâu. Một hoặc hai tuần trôi qua, và món quà bắt đầu nhạt dần, mất đi vẻ lễ hội. Và nếu bạn không biết cách giúp anh ấy, thì hoa có thể sẽ chết hoàn toàn. Những điều bạn cần biết để kéo dài tuổi thọ của một căn phòng mới
Bao Bọc Từ Rau, Thảo Mộc, Quả Mọng Và Trái Cây
Để giữ cho làn da luôn tươi trẻ, dẻo dai và mềm mại, nó cần bổ sung các loại vitamin. Bổ sung vitamin có thể được thực hiện bằng cách bọc da bằng các loại rau và quả mọng trồng trên giường của chúng tôi, hoặc các loại thảo mộc chữa bệnh, được thu hái một cách dễ thương trong vườn hoặc ở bìa rừng gần nhất
