Thì Là, Thì Là, Hồi

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Đã có một thời, con người đi đến "tận cùng" của Trái đất để làm gia vị. Chi phí của những thứ kỳ lạ như vậy rất cao, và do đó không phải ai cũng có thể sử dụng được. Nhưng ở Nga trong mọi thời đại, nông dân đã trồng các loại gia vị của riêng họ. Hôm nay chúng ta sẽ nói về thì là, thì là và hồi

Tại sao chúng tôi coi trọng gia vị

Tạo hóa đã che giấu các chất thơm và tinh dầu có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa và tô vẽ sự sống bằng màu sắc tươi sáng trong một số loài thực vật, một số chúng phát triển tốt trên giường của chúng ta.

Từ thời tiền sử, con người đã học cách thêm hương vị đặc biệt vào các món ăn truyền thống hàng ngày, đa dạng hóa bữa ăn của mình với các loại rau gia vị. Ngoài ra, gia vị được sử dụng tích cực để đóng hộp rau, trái cây, nấm, cá và thịt. Rốt cuộc, khả năng của họ không chỉ giới hạn ở hương liệu. Đặc tính diệt khuẩn của rau gia vị giúp giữ thức ăn trong thời gian dài hơn mà không gây hậu quả xấu cho chúng và người ăn.

Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo đặc biệt là những người yêu thích gia vị cay nóng không nên sử dụng quá nhiều. Câu nói rằng mọi thứ đều tốt ở mức độ vừa phải đặc biệt phù hợp với các loại gia vị.

rau thì là

Có vẻ như loài thì là khiêm tốn phổ biến khắp nơi không biết thất thường, xuất hiện ở nhiều nơi khác nhau trong vườn. Nhưng điều này không phải lúc nào cũng đúng. Đối với một số người làm vườn, nó thậm chí không nổi lên, hoặc nó phát triển như một loại cây mỏng và yếu.

Các lý do cho hành vi này có thể là đất vôi, nơi trồng cây bị che khuất, đất khô. Đó là trong số những người làm vườn có đất màu mỡ, nó lắng đọng khắp khu vườn, nơi có nắng và ẩm ướt.

Trong thời kỳ sử thi, thì là được trồng để làm thuốc. Rốt cuộc, ngay cả khi con người bị bệnh tật quấy nhiễu, thì là cải thiện quá trình tiêu hóa, giúp giảm ho, giảm đau và đưa các dây thần kinh nghịch ngợm vào trật tự.

Từ loại "thuốc", thì là đã từ từ trở thành một loại gia vị dễ tiếp cận nhất. Chúng được sử dụng để tạo hương vị cho súp và súp cá, nêm các món chính, salad rau. Nó thậm chí còn được thêm vào các sản phẩm sữa, chẳng hạn như khối lượng sữa đông. Và các món nước chấm và dưa chua nói chung rất khó hình dung nếu không có sự tham gia của thì là.

Để có được một vụ mùa bội thu, điều quan trọng là phải chọn đúng giống thì là vì ngày nay có rất nhiều. Vào đầu mùa xuân, giống chín sớm "Gribovskiy", có khả năng chống lại sự bất ngờ của thiên nhiên, được gieo. Tương tự trong ô hạt giống của giống chín muộn Gribovsky "Kibray", nó phát triển thành công hơn dưới sự bảo vệ của màng. Giống cây nhà lá vườn "Salute" đòi hỏi sự "tự do", và do đó, nó nên được tỉa thưa để mỗi bụi sở hữu 100 cm vuông đất. Loại thơm "Lesnogorodskiy" cho một vụ thu hoạch phong phú.

Thì là

Thì là là một loại cây có đặc tính đặc biệt. Anh ta rất tự hào, và do đó hiếm khi chịu được sự gần gũi của các loài thực vật khác, ngăn cản sự phát triển của chúng.

Nhìn bề ngoài, nó có thể bị nhầm lẫn với thì là, mặc dù mùi của nó hăng hơn. Thì là, giống như thì là, là một loại thuốc. Mọi người nhờ đến sự giúp đỡ của ông để chữa các bệnh về thận, gan, mắt, cũng như cảm lạnh theo mùa.

Ngoài cây thì là thông thường, người anh em song sinh của thì là, cây rau thì là được trồng, với sự chăm sóc thích hợp, nó tạo thành một loại bắp cải ăn kiêng, một loại thực phẩm dành cho những người mắc nhiều bệnh.

Nó được sử dụng tích cực bởi các chuyên gia ẩm thực, thêm nó vào món salad, như một món tráng miệng độc lập. Hạt được sử dụng để tạo hương vị cho bánh mì và bánh quy, thêm vào nước xốt và dưa chua.

cây hồi

Hàng năm này được thiết kế cho những người yêu thích mùi mạnh đặc biệt của nó, không giống như hương thơm của các loại gia vị khác. Như một loại gia vị là hạt của nó, được sử dụng để tạo hương vị cho bánh kẹo, bánh mì và các sản phẩm từ sữa, các loại nước sốt khác nhau và tất nhiên, dưa chua và nước xốt.

Dịch hạt cải thiện quá trình tiêu hóa, thông đường hô hấp, giảm ho.

Cây đang yêu cầu độ ấm và độ phì nhiêu của đất.

Sự khác biệt giữa các loại quả của thì là, thì là và hồi

Đối với trái cây, thì là, hồi và thì là thường được coi là cây thuốc, với cách dán nhãn này, bạn có thể tìm thấy những bộ sưu tập từ những loại cây này trong các quầy thuốc.

Những người làm vườn gần gũi hơn với khái niệm hạt giống.

Hạt thì là nhỏ hơn, không bằng phẳng và thuôn dài hơn. Hạt hồi có hạt to nhất, đặc điểm nổi bật của hạt là không chỉ có mùi sáng đặc trưng mà thường ở đầu hạt có một chân nhỏ bám vào ô.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về các đặc điểm khác của các loại cây này và dược tính của chúng trong các bài viết:

www.asienda.ru/plants/fenhel/

www.asienda.ru/lekarstvennye-rasteniya/vyrashhivaem-anis/

www.asienda.ru/plants/ukrop/