2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Hành tím (tiếng Latinh Allium ascalonicum) - trồng rau; cây lâu năm thuộc họ Hành. Tên gọi khác là Hành tây Ashkelon. Loại cây này còn được gọi với các tên khác là cây bìm bịp, cây bụi, họ ráy. Quê hương của cây là Tiểu Á. Trong tự nhiên, cây được tìm thấy ở Moldova, Transcaucasia, Tây Âu và Ukraine. Hẹ tây cũng được trồng rộng rãi ở Nga. Về ngoại hình, hẹ tây tương tự như hành tây, mặc dù chúng có những khác biệt nhỏ.
Đặc điểm của văn hóa
Cây hẹ là một loại cây thân thảo, tạo thành tổ củ (4-5 củ) trong năm đầu tiên của cuộc đời, đến năm thứ hai, củ mới trồng tạo thành tổ với 8-25 (đôi khi thậm chí 40) củ nặng 25-50 g. mỗi. Củ hành tím có nhiều ngạnh, trong đó có tới 20 mũi tên hình thành không phồng cao 40-70 cm, tùy theo giống mà củ có thể hình tròn, hình bầu dục hoặc hình tròn dẹt. Chúng được gắn vào đáy (gót chân) của bầu mẹ, và rất thường có hình dạng bất thường.
Màu vảy của củ là trắng, vàng nhạt, nâu, tím hoặc hồng. Củ mẹ trồng dưới đất tạo thành một chùm có mùi thơm, nằm gọn, mọng nước, lá phụ, hình hạt, màu xanh lục hoặc xanh đậm, dài tới 30 cm, phủ một lớp hoa màu sáp nhạt. Không giống như hành, lá hẹ mềm hơn, giữ được chất lâu hơn nên loại hành này thích hợp để buộc lông.
Điều kiện phát triển
Việc trồng hẹ tây không gây ra bất kỳ vấn đề cụ thể nào và rất giống với công nghệ nông nghiệp của hành tây. Cây ưa nắng ở những vùng đất ẩm vừa phải, tơi xốp và có độ phì nhiêu cao với độ pH từ 6, 0-6, 5. Các loại tiền thân tốt nhất là đậu, đỗ và đậu Hà Lan. Điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc luân canh cây trồng khi trồng hẹ tây; bạn có thể trồng cây ở nơi cũ không sớm hơn 3-4 năm sau. Sẽ rất hữu ích nếu bạn trồng hẹ tây gần với cà rốt. Mùi của mỗi loại rau có tác dụng xua đuổi sâu bệnh của cây bên cạnh.
Cây hẹ mọc trên lông
Nhiều người làm vườn trồng hẹ tây để lấy lông xanh. Và điều này cũng dễ hiểu, bởi vì lá của nó thực tế không bị bắn và không bị thô khi cắt thường xuyên, vẫn giữ được chất dinh dưỡng và hương vị của chúng. Để có được một vụ thu hoạch tốt rau xanh, cần phải có một lượng chất trồng tối thiểu, do đó hẹ tây được công nhận là có lợi nhất về mặt này.
Lá hẹ được cắt khi chúng đạt chiều cao 20-25 cm, theo quy luật, điều này xảy ra 30-35 ngày sau khi trồng. Và đây là một ưu điểm khác của hẹ tây so với hành tây. Hẹ tây cũng trở thành một người chiến thắng về khả năng chống chịu sương giá, chúng có thể được trồng vào cuối tháng 4 và trước mùa đông vào tháng 10. Trong trường hợp thứ hai, có thể thu hoạch lá xanh vào cuối tháng Năm.
Để có được bộ lông xanh mướt, hẹ tây không chỉ được trồng trong đất không được bảo vệ mà còn được trồng trong các thùng chứa trên bệ cửa sổ, ban công hoặc nhà kính. Vì cây có thời gian ngủ đông khá dài nên nó được trồng trong điều kiện phòng vào cuối tháng 2 chứ không phải sớm hơn. Việc sử dụng lại bóng đèn không bị cấm. Sau khi thu hoạch củ, củ được đào lên khỏi đất, cắt tỉa và trồng lại.
Trồng hẹ để lấy củ cải
Trồng hẹ để lấy củ cải cũng có những ưu điểm của nó. Việc nuôi cấy cho năng suất củ cải sớm, thường thì củ cải chín trong 2 - 5 tháng sau khi trồng, đối với hành tây thì thời vụ sinh trưởng kéo dài đến 3, 5 - 4 tháng. Hành tím được bảo quản tốt hơn, đôi khi lên đến 6-7 tháng, ngay cả trong điều kiện phòng. Hành tím dày đặc hơn, mặc dù kích thước không lớn. Nếu chúng ta nói về năng suất, thì không có câu trả lời chính xác. Trong điều kiện trồng trọt thuận lợi như nhau, năng suất của hành tây cao hơn hẳn so với hành tím. Nhưng khi trồng hẹ tây trên luống ủ, năng suất của nó tăng lên, vì vậy từ 1 mét vuông bạn có thể thu được 4-5 kg lông xanh và 3-4 kg củ, điều này cho thấy mức tăng 300% so với vật liệu trồng.
Quan tâm
Chăm sóc hành tím bao gồm tưới nước có hệ thống, nới lỏng đất và làm cỏ. Tưới nước rất quan trọng trong giai đoạn đầu của mùa sinh trưởng. Việc tưới nước ngừng tưới 30 ngày trước khi thu hoạch hành dự kiến. Hành tím cũng cần được cho ăn, các nhà nông học có kinh nghiệm khuyên nên sử dụng bùn và urê sau mỗi lần cắt lớp lông xanh, và phân kali và tro củi khi bắt đầu hình thành củ. Để có được những củ lớn hơn vào thập kỷ đầu tiên của tháng 7, một số củ nhỏ được lấy ra khỏi tổ. Xé nhỏ củ hành bằng lông vũ nhưng thật cẩn thận.
