Atisô được Trồng Gần Giống Như Cà Chua

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Atisô có bề ngoài rất khác thường. Trong thời kỳ ra hoa, nó rất giống với chùm hoa của cây ngưu bàng và cây kế. Còn cái rổ chưa mở mà ăn vào thì như cục, khó có thể gọi là rau, lại càng nghi ngờ trong đó có giá trị dinh dưỡng gì. Tuy nhiên, loài thực vật này là một món ăn ngon, và nó xứng đáng để trang trí cho bữa tiệc của những người mang dòng máu hoàng gia. Gần đây, atisô đã di cư đến giường của chúng tôi. Loại chăm sóc kỳ lạ kỳ lạ này, vẫn còn hiếm trong các khu vườn của chúng tôi, đòi hỏi sự chăm sóc như thế nào?

Phương pháp ươm cây atiso bằng cây con

Atisô di chuyển đến các vĩ độ của chúng tôi từ một vùng khí hậu ấm hơn. Và trong điều kiện mùa lạnh kéo dài và mùa hè ngắn ngủi thì nên trồng qua cây con. Gieo hạt ở nhiều vùng phía bắc hơn được thực hiện vào tháng 2-3. Chà, ở những bãi đất trống, việc cấy ghép được thực hiện từ nửa cuối tháng Năm đến tháng Sáu. Và những người làm nông nghiệp ở nhà gần phía Nam có mọi cơ hội thu hoạch những chùm hoa ăn được một năm sau khi gieo vào mùa xuân.

Trước khi trồng, cây giống atisô nên được làm cứng. Để làm được điều này, bạn có thể đem chậu ra ngoài trời trong thời gian ngắn hoặc để ngoài ban công. Tuy nhiên, cần phải nhớ rằng có thể bắt đầu các hoạt động này không sớm hơn nhiệt độ trung bình ổn định ít nhất là + 14 ° C được thiết lập bên ngoài cửa sổ.

Atisô yêu cầu đất màu mỡ, giàu mùn. Các luống trồng cây nên được lấp đầy bằng phân trộn. Nếu đất nghèo dinh dưỡng, atisô cũng nên được cho ăn. Điều này được thực hiện khoảng hai tuần một lần. Bạn có thể sử dụng dịch truyền thảo dược có nguồn gốc từ cây tầm ma hoặc bùn.

Tốt hơn là nên dành chỗ cho hạ cánh đầy nắng. Đồng thời, cây sợ gió và gió lùa nên góc này phải được che chắn khỏi gió giật.

Trồng cây giống atisô ở những bãi đất trống nên tiến hành sử dụng vòm che để đề phòng những trường hợp có sương giá bất ngờ. Ngoài ra, các cấu trúc này giúp ngăn ngừa thiệt hại cho các cây mỏng manh do nhiệt độ khắc nghiệt vào ban ngày và ban đêm. Mô hình trồng cây con có kích thước 70 x 70 cm, đây là những cây lớn, tốc độ phát triển cũng cao.

Chăm sóc trồng atisô

Mặc dù thực tế là loại cây này rất khác thường đối với khu vườn của chúng tôi, việc chăm sóc nó cũng rất giống với việc trồng cà chua. Tuy nhiên, những vật nuôi kỳ lạ này không cần phải được ghim. Và để có được một vụ thu hoạch giỏ lớn, 2-3 chùm hoa được để lại trên mỗi cây. Đừng tiếc khi xóa những cái không cần thiết. Ngoài ra, một kỹ thuật như bẻ ra các chồi bên giúp phát triển các đầu lớn hơn.

Trong số các biện pháp chăm sóc khác, không nên quên việc xới đất và làm sạch cỏ dại. Mặc dù ở một số quốc gia, bản thân atisô được coi là một loài cỏ dại độc hại, tuy nhiên, trong tự nhiên, giỏ ngon tuyệt có thể được trồng với sự chăm sóc cẩn thận của người làm vườn sẽ không hình thành. Nhưng đừng buồn nếu lần đầu tiên bạn không thành công mà lại mọc những nốt mụn lớn. Những mẫu vật này tốt để nhồi, trong khi những mẫu nhỏ hơn tốt hơn để sử dụng trong món salad và ngâm chua nguyên con.

Với sự xuất hiện của các chồi đầu tiên, lượng nước tưới nên giảm bớt. Bạn có thể thu hoạch chùm hoa ngay khi chúng hé nở một phần. Những chiếc giỏ đã mở hoàn toàn không còn được sử dụng cho mục đích nấu nướng. Cần phải cắt bỏ các nón cùng với phần tiếp nhận và các lá tiếp hợp. Ở dạng này, chúng có thể được bảo quản trong một tháng nữa trong tủ lạnh hoặc hầm rượu. Nhưng tốt hơn là từ chối đóng băng. Chúng sậm màu và mất vị ngon.

Atisô là một cây lâu năm, mặc dù ở vĩ độ của chúng tôi, nó được trồng nhiều hơn trong một nền văn hóa hàng năm. Nhưng bạn có thể để cây dưới đất từ đông sang đông. Để làm điều này, chúng được cắt thấp và phủ một lớp mùn ủ bảo vệ hoặc chỉ đơn giản là phủ đất và phủ các cành vân sam. Họ cởi bỏ "áo lông" không sớm hơn tháng Tư.

Các chồi hình thành ở gốc thân có thể được đào ra để chôn cất. Đối với điều này, một hố được chuẩn bị với độ sâu 0,5 m, từ trên cao, những kho này được phủ bằng rơm rạ.