2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Gừng (lat. Camelina) - hạt có dầu; một chi cây thân thảo thuộc họ Bắp cải. Phạm vi tự nhiên - Trung Á, Trung Âu và Địa Trung Hải. Có ba loài ở Nga - Nấm hạt lanh (Latinh Camelina alyssum), nấm quả nhỏ (Latinh Camelina microcarpa) và nấm gieo hạt (Latinh Camelina sativa). Loài thứ hai được trồng để lấy dầu lạc đà. Phần còn lại được coi là cỏ dại độc hại mọc trên các cánh đồng và ven đường.
Đặc điểm của văn hóa
Cây gừng là một loại cây hàng năm có lá không cuống hình trái tim. Hoa màu vàng vàng hoặc vàng, thu hái thành cụm hoa dạng chùm. Quả là một quả lê căng phồng, được trang bị các van cực phẳng. Hạt nhỏ và chứa dầu.
Loài phổ biến nhất ở Nga - Nấm gieo hạt, là loại cây có mùa sinh trưởng từ 65-90 ngày. Đây là một loại cây trồng có dầu phát triển nhanh. Thân cao đến 80 cm, lá gốc hình mác, màu xanh lục, gốc lá hình mác, không cuống. Hoa màu vàng nhạt, được thu hái trong một chiếc bàn chải. Hạt hình bầu dục thuôn dài, màu vàng đỏ. Dầu thu được từ hạt của nấm thông thường rất giàu axit béo thiết yếu, đặc biệt là linoleic và linolenic.
Điều kiện phát triển
Ryzhik là một loại cây trồng chín sớm với đặc tính chống rét tăng lên. Hạt nảy mầm ở 1C. Nhiệt độ tối ưu cho sự sinh trưởng và phát triển bình thường là 10-12 ° C. Cây trưởng thành có thể chịu được sương giá ngắn hạn xuống -12C. Camelina không yêu cầu điều kiện đất đai, nhưng nó cho năng suất tốt nhất trên đất nhẹ, ẩm, màu mỡ. Không chịu được đất sét nặng, chua và mặn. Tiền thân tốt nhất là ngũ cốc. Cây có khả năng chống chịu bệnh và sâu bệnh, so với các thành viên khác trong họ Bắp cải.
Sự tinh tế của việc trồng trọt và chăm sóc
Khu vực trồng camelina được chuẩn bị vào mùa thu: đất được đào đến độ sâu 20-22 cm, loại bỏ cỏ dại, san phẳng và bón các chất hữu cơ đã thối rữa và phân khoáng. Việc gieo hạt được thực hiện vào mùa xuân theo một cách thông thường. Việc trễ ngày gieo là điều không mong muốn, điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng và số lượng của vụ thu hoạch sau này. Khoảng cách giữa các hàng khoảng 15 cm, độ sâu gieo hạt là 2-3 cm.
Nhiệm vụ chính của việc chăm sóc cây trồng là diệt cỏ dại, thường xuyên làm ẩm và bón phân hữu cơ, khoáng. Việc nới lỏng lối đi cũng là điều bắt buộc. Không được phép làm khô và nén chặt đất. Sự úng nước của cây là tiêu cực. Để bón thúc, nên sử dụng phân lân và phân kali.
Việc sử dụng dầu lạc đà
Dầu Camelina là một sản phẩm có giá trị và tốt cho sức khỏe. Giá trị dinh dưỡng tương tự như dầu mè. Khác nhau về vị cay. Nó được sử dụng trong nấu ăn để trộn salad và rau luộc, cũng như để chế biến các món ăn từ ngũ cốc, nước sốt, nước và các loại bánh ngọt khác nhau. Dầu thích hợp để chiên các sản phẩm thịt và cá, nó có khả năng chịu nhiệt và thực tế không làm mất mùi vị đặc trưng, nhưng ở nhiệt độ cao, vitamin và các chất hữu ích khác bị phá hủy trong đó.
Dầu camelina cũng được sử dụng trong y học dân gian. Nó rất hữu ích cho bệnh viêm loét dạ dày và các bệnh viêm của cơ quan thị giác. Dầu là một trợ thủ đắc lực trong việc điều trị vết thương và vết bỏng. Dầu Camelina là một phần của nhiều loại thuốc, mỹ phẩm và nước hoa. Thông thường, dầu được sử dụng trong sản xuất sơn, dầu làm khô và nhựa alkyd.
