2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Hành tím (lat. Allium cepa) Là một loại cây rau thuộc họ Hành rất cay. Hành tím còn được gọi là "Yalta" hoặc "Crimean".
Sự miêu tả
Quả của hành tím được bao phủ bởi một lớp vỏ màu tím đỏ khá đẹp, bên dưới ẩn chứa phần cùi mọng nước, có màu hơi tím. Những bóng đèn tròn rất thú vị này hơi dẹt ở hai bên.
Đối với hương vị của hành tím, các ý kiến khác nhau rất nhiều - một số người thấy nó đắng, trong khi những người khác, ngược lại, ngọt ngào. Nhìn chung, hương vị của sản phẩm này phần lớn phụ thuộc vào công nghệ trồng trọt và khu vực trồng trọt. Với việc tuân thủ đầy đủ tất cả các quy tắc cơ bản để trồng hành tím, nó sẽ khiến bạn thích thú với một dư vị ngọt ngào dễ chịu và khá bất thường.
Sử dụng
Trong nấu ăn, loại hành này được sử dụng tương tự với họ hàng của nó, hành tây. Hành như vậy được nướng, chiên, nướng hoặc hấp, và cũng được tẩm ướp và hầm.
Hành tím thường có thể được tìm thấy trong nhiều món khai vị, món salad nguyên bản, cũng như trong các món ăn phụ và trong các món đầu tiên hoặc thứ hai. Sản phẩm này giúp đa dạng hóa hương vị vốn đã rất dễ chịu của tất cả các loại món cá và thịt một cách hoàn hảo. Ngoài ra, ngay cả các món tráng miệng cũng được chuẩn bị với sự bổ sung của nó. Và nó cũng được thêm vào các món nướng - đặc biệt là nó thường xuất hiện trong các loại bánh pizza và bánh nướng mặn.
Loại hành rất khác thường này tự hào có một lượng lớn chất chống oxy hóa - những chất hữu ích này trong hành tím lớn ít nhất gấp đôi so với các giống khác của nền văn hóa này. Đặc điểm này giúp hành tây này có tác dụng chống viêm mạnh mẽ. Và một lượng khá ấn tượng của các nhóm lưu huỳnh khác nhau giúp kích hoạt sản xuất cysteine trong cơ thể - điều này giúp giảm đáng kể không chỉ mức độ độc hại trong cơ thể mà còn cả trọng lượng.
Nếu bạn sử dụng sản phẩm này thường xuyên, bạn có thể cải thiện đáng kể chất lượng của màng tế bào mỏng của các tế bào hồng cầu quan trọng và thậm chí làm giảm mức cholesterol. Ngoài ra, các chất có lợi chứa trong hành tây như vậy làm cho nó có thể sử dụng nó như một chất dự phòng và như một loại thuốc để chữa bệnh cảm lạnh khác nhau. Hành tím cũng đối phó với bệnh cúm - ngay cả những đợt bùng phát lớn của căn bệnh này cũng không đáng sợ chút nào đối với anh ta.
Hành tím có đặc tính khử trùng và đặc tính này cho phép nó chống lại các vi khuẩn khác nhau rất hiệu quả. Và loại rau này ảnh hưởng đến công việc của đường tiêu hóa một cách thuận lợi nhất - nước hành tím được ưu đãi với khả năng làm tăng nồng độ axit của môi trường dạ dày.
Ngoài ra, chiếc nơ nhiều màu sắc này còn có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của não bộ và hệ thần kinh. Nó sẽ phục vụ tốt trong việc chữa xơ vữa động mạch và chứng mất ngủ. Không có ích gì nếu bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi hoặc đau đầu khi thêm hành tím vào thực đơn của mình.
Thành phần hóa học phong phú nhất và theo cách riêng của loại rau tươi sáng này khiến nó có thể được sử dụng trong thẩm mỹ. Mặt nạ hành tây đỏ giúp cải thiện đáng kể tình trạng của tóc, và hỗn hợp chế biến từ nó có tác dụng đối phó hoàn hảo với tất cả các loại bệnh về da. Nước ép chiết xuất từ củ có giá trị không kém phần hữu ích - nó sẽ trở thành một trợ thủ đáng tin cậy trong cuộc chiến chống lại các đốm đồi mồi và mụn trứng cá và sẽ cải thiện đáng kể tình trạng chung của da. Đắp vỏ hành tây giúp nhanh chóng loại bỏ vết chai. Nếu bạn chuẩn bị một loại thuốc sắc từ vỏ này, thì nó chắc chắn sẽ giúp bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt.
Trong số những thứ khác, hành tím cũng là một loại thuốc tẩy giun sán tuyệt vời. Và trong y học dân gian, nó được sử dụng rộng rãi để chống lại bệnh viêm dạ dày và bệnh trĩ (vì mục đích này, nước ép của nó được kết hợp với mật ong).
Chống chỉ định
Hành tây đỏ được chống chỉ định sử dụng cho các bệnh nghiêm trọng về gan và thận, cũng như các bệnh đường tiêu hóa nghiêm trọng. Đối với tất cả những người khác, họ không nên vượt quá mức tối đa cho phép hàng ngày - 100 g sản phẩm này mỗi ngày là quá đủ.
Đề xuất:
Vỏ Hành Tây Có Tác Dụng Gì?
Nhiều người trong chúng ta coi vỏ hành là chất thải phổ biến nhất và hoàn toàn tàn nhẫn gửi chúng vào thùng rác. Nhưng trên thực tế, vỏ hành tây là một nguyên liệu quý giá để giải quyết rất nhiều vấn đề! Nó tạo ra một loại phân bón tốt, và nó có thể giúp đối phó với một số bệnh tật và sâu bọ háu ăn! Và vỏ hành tây cũng là một loại thuốc nhuộm tuyệt vời, đồng thời là trợ thủ đắc lực cho việc tăng cường sức khỏe và trong thẩm mỹ
Cá Lóc Ngoài Hành Tinh
Cá lóc ngoài hành tinh là một trong những loài thực vật của họ có tên khoa học là labiates, trong tiếng Latinh tên của loài cây này sẽ phát âm như sau: Dracocephalum perigrinum L. Còn về tên của họ cá lóc ngoài thì trong tiếng Latinh sẽ như thế này:
Quả Hạnh
Hạnh nhân (tiếng Latinh Prunus dulcis) - một chi cây bụi hoặc cây nhỏ của chi Mai thuộc họ Hồng. Trước đó, tên Latinh của loài cây này nghe có vẻ khác, hay đúng hơn là Amygdalus communis hoặc Prunus amygdalus. Thường thì văn hóa được xếp vào hàng Orekhovs, nhưng đây là một sự ảo tưởng.
Spurge Hạnh Nhân
Spurge hạnh nhân là một trong những loài thực vật thuộc họ euphorbia, trong tiếng Latinh tên của loài cây này sẽ phát âm như sau: Euphorbia amygdaloides L. Còn về tên của chính họ almond euphorbia, trong tiếng Latinh sẽ như thế này: Euphorbiaceae Juss.
Hành Hạnh Phúc
Hành tây có lẽ là một trong những loại hành được sử dụng thường xuyên nhất trong nhà bếp của chúng ta: chúng chế biến nhiều món ăn với chúng, luộc, chiên, cắt thành món salad, và thậm chí ăn chúng như vậy mà không cần xử lý nhiệt. Vì vậy, mỗi người dân hè tự trọng trên sáu trăm mét vuông của mình phải kê một luống hành. Lông được cắt vào mùa hè, củ được ăn vào mùa đông. Mọi thứ đều trong kinh doanh, không có gì bị mất. Ngay cả vỏ trấu cũng có thể thích nghi để tạo màu cho trứng hoặc làm phân bón tự nhiên tuyệt vời cho khu vườn. Nhưng làm thế nào để bạn có được một vụ thu hoạch hành tây bội thu?
