Purslane, Khiêm Tốn Và đẹp Như Tranh Vẽ

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Cây thân thảo Purslane làm hài lòng người trồng hoa với màu sắc đa dạng trong suốt thời kỳ ra hoa, không ưa loại đất, chịu được tưới nước không đều. Những bông hoa đẹp như tranh vẽ của cây dễ dàng phù hợp với nhiều điều kiện cảnh quan. Purslane được sử dụng để trang trí các tòa nhà cũ, các lối đi bằng đá, các vết nứt và khoảng trống mà gió đã xoay xở để lấp đầy đất để làm cho hệ thống rễ nông của cây dễ chịu. Purslane có thể được sử dụng để bảo vệ các vòng tròn gần thân của cây khỏi cỏ dại độc hại và làm khô các tia nắng mặt trời

Khu vườn. Ăn hay tiêu diệt?

Nổi tiếng nhất trong số vô số loài thực vật của chi Portulac đã được giành chiến thắng bởi loài có tên Latinh "Portulaca oleracea". Cụm từ này đã được dịch sang tiếng Nga là "Garden Purslane", mang ý nghĩa rất tượng trưng. Rốt cuộc, hạt giống của loài này đã được các nhà khảo cổ học khai thác ở nhiều nơi thời tiền sử, có niên đại từ thế kỷ thứ bảy trước Công nguyên. Một nhà tự nhiên học và triết học người Hy Lạp cổ đại tên là Theophrastus vào thế kỷ thứ tư trước Công nguyên đã nhắc nhở trong các tác phẩm của mình rằng vào tháng Tư, cùng với một số loại thảo mộc mùa hè, nên gieo hạt Portulac.

Nhà văn La Mã cổ đại Pliny the Elder vào thế kỷ đầu tiên sau Công nguyên đã khuyên đồng bào của mình sử dụng Purslane như một loại bùa hộ mệnh chống lại thế lực ma quỷ, khả năng chữa bệnh của loài cây này được coi là đáng tin cậy. Vào năm 1288 sau Công nguyên, nhà văn kiêm nhà thơ người Ý Bonvesin de la Riva, trong chuyên luận De magnalibus urbis Mediolani (Thành phố vĩ đại của Milan), đã liệt kê một danh sách dài những món ăn mà người Milan thưởng thức. Purslane cũng có tên trong danh sách này.

Hiện nay, khoảng bốn chục giống Portulaca được trồng ở các quốc gia khác nhau trên thế giới. Việc cây ra hàng năm không phải là trở ngại cho việc trồng trọt. Thân cây tinh tế

Những chiếc lá và nụ hoa tươi ngon của Purslane, được thu hoạch vào buổi sáng sớm, có vị chua nhẹ dễ chịu, vì lượng axit malic tối đa tích tụ trong chúng vào ban đêm. Chúng có thể được ăn cả sống và luộc hoặc hầm, được sử dụng như một món ăn phụ hoặc như một món salad rau. Nhưng, như họ nói, mọi người có thị hiếu khác nhau. Do đó, nhà báo, sử gia và nhà viết sách người Anh William Cobbett (1763-09-03 - 1835-06-18) đã lưu ý rằng loại rau lá Purslane “được người Pháp và lợn ăn khi họ không có gì khác. Cả hai đều ăn sống."

Mặc dù là cây ưa nhiệt và ưa ánh sáng, nhưng Purslane lại dễ trồng ở những nơi có khí hậu lạnh, sử dụng vào mùa ấm. Chỉ có điều, để có được một vụ thu hoạch tốt, nhà máy nên được bố trí những khu vực có ánh nắng mặt trời. Trong những tháng mùa hè nóng và khô, Purslane phát triển nhanh chóng, đáp ứng với hạn hán bằng cách sản xuất hàng đêm axit malic trong thân cây và những chiếc lá thu nhỏ đẹp như tranh vẽ. Khả năng phát triển của Purslane trên đất kém chặt và dễ chịu khô hạn là do sự hiện diện của một rễ cái với nhiều rễ sợi thứ cấp.

Cây cỏ trong vườn rất khiêm tốn đến nỗi nó dễ dàng biến chất thành một loài cỏ dại khó chịu, nếu bạn không hạn chế sự “thèm ăn” của nó.

Ví hoa lớn

Khi nói đến việc sử dụng trang trí của các loài thực vật thuộc chi Purslane, điều đầu tiên nghĩ đến là loài của chi này, được các nhà thực vật học gọi là "Portulaca grandiflora", trong tiếng Nga có nghĩa là "Cây hoa lớn". Quê hương của loài cây mọng nước có hoa đẹp như tranh vẽ này là vùng đất Argentina, Uruguay và miền nam Brazil. Những bụi cây mọc thấp với những bông hoa ngoạn mục đơn lẻ là khách quen của các thảm hoa và vườn hoa ở Nam Á. Trong bức ảnh bên trái, Portulac, tôi đã gặp trên một trong những con phố của Thái Lan. Những ai đã từng đến Balkan có thể đã nhận thấy những bông hoa Portulacus lớn ở hầu hết các thành phố, nơi nó cùng tồn tại một cách hài hòa với kiến trúc cũ của thế kỷ 18 và 19. Thật kỳ lạ, Portulac ưa nhiệt tạo cảm giác tuyệt vời trên đất Siberia. Đây là loại hoa đẹp mọc trên một ngôi nhà mùa hè gần thành phố Novokuznetsk (Kuzbass):

Cây kim tiền hoa lớn có một số điểm khác biệt với cây kim tiền thảo trong vườn. Thứ nhất, lá, thân và nụ hoa mọng nước của nó không thích hợp để ăn. Thứ hai, lá của cây có dạng hình trụ thu nhỏ. Thứ ba, kích thước của hoa lớn hơn, màu sắc của cánh hoa cũng phong phú hơn. Giống hoa Terry giống hoa hồng sáng thu nhỏ, và do đó loài cây này có nhiều tên gọi phổ biến, trong đó có từ "hoa hồng". Ví dụ như "hoa hồng Mexico", "hoa hồng Việt Nam", "hoa hồng mặt trời", "hoa hồng đá" … Đây là những loại hoa hồng rực rỡ mọc ở thành phố Hurghada của Ai Cập:

Khả năng phát triển nhanh chóng của Purslane đã thúc đẩy tôi trang trí vòng tròn thân cây quýt trong sân một ngôi nhà bằng đất cát:

Cây vạn tuế cũng có thể trồng trong thùng, trang trí ban công, sân thượng vùng quê hoặc phào cửa sổ: