2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Bạc hà thơm có thể nhanh chóng làm bạn phấn chấn và tiếp thêm sức mạnh cho chúng ta để đạt được những thành tựu mới. Và sau khi thu hoạch loại thảo mộc thơm này, bạn luôn muốn dự trữ nó để dùng cả mùa. Nếu bạn tiếp cận đúng vấn đề bảo quản bạc hà thì không có gì là không thể trong việc này. Tất nhiên, việc bảo quản bạc hà không chỉ giới hạn trong một tủ lạnh - những chiếc lá tươi sáng luôn có thể được sấy khô hoặc đông lạnh. Và nó có thể được trồng dễ dàng ngay cả trong một căn hộ bình thường của thành phố
Thu hoạch bạc hà khi nào?
Bất kể phương pháp bảo quản đã chọn là gì, bạc hà phải được thu hoạch vào cuối tháng 6 hoặc đầu tháng 7, tức là vào giữa thời kỳ ra hoa. Lúc này cây thơm có hàm lượng tinh dầu cao nhất.
Kho lạnh
Phương pháp này phù hợp nếu không có nhiều bạc hà và cần bảo quản trong thời gian ngắn. Những cành còn xanh ngon được rửa kỹ bằng nước mát sạch, sau đó gói vào khăn ẩm và cho vào tủ lạnh. Bạc hà thường giữ được hình dạng ban đầu của nó trong hai đến bốn ngày.
Tuy nhiên, bạn có thể giữ lá bạc hà mà không có thân. Để làm điều này, những chiếc lá nhỏ được cắt khỏi cành rửa sạch và lau khô một chút. Và khi lá khô một chút, chúng được chuyển sang một đĩa nhựa bền có nắp đậy kín. Phương pháp này cho phép bạn giữ lá tươi từ bốn đến năm ngày.
Nếu bạn muốn chuẩn bị bạc hà để sử dụng trong tương lai cho mùa đông, thì tốt hơn hết bạn nên chú ý đến các cách bảo quản khác.
Kho đông lạnh
Có một số cách khác nhau để bảo quản bạc hà trong tủ đông. Trong trường hợp đầu tiên, các cành cây đã rửa sạch và sấy khô được bọc trong polyetylen và đặt trong tủ đông. Hoặc bạn có thể gấp gọn gàng cho vào hộp đựng.
Trong trường hợp thứ hai, cánh hoa bạc hà được đông lạnh trong khay đá viên. Các khuôn làm đá được đổ đầy nước sạch, sau đó cho vài cánh hoa bạc hà đã chuẩn bị trước vào mỗi ngăn và các hộp đựng được chuyển vào ngăn đá. Bạc hà đông lạnh trong khuôn, rất thích hợp để làm đồ uống giải nhiệt tuyệt vời, bao gồm cả mojitos. Nó cũng có thể được thêm vào thịt hoặc các món đầu tiên.
Để làm đông bạc hà theo cách thứ ba, các cành có lá được cắt thành dải, cho vào hộp, đậy kín và gửi vào tủ đông.
Bạc hà khô
Một cách tuyệt vời để cung cấp cho mình một loại gia vị thơm cho cả mùa đông. Đúng như vậy, chỉ những loại bạc hà chín có hàm lượng tinh dầu cao mới thích hợp để sấy khô. Những cành bạc hà đã rửa kỹ được buộc bằng dây và treo ở nơi khô ráo, không tiếp cận được với ánh sáng mặt trời.
Khi bạc hà khô hoàn toàn, nó được nghiền nát và đặt trong túi vải lanh hoặc trong lọ - trong hộp như vậy, nó có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài. Và họ thường bảo quản nó ở những nơi tối và khô, càng xa mọi nguồn nhiệt càng tốt.
Bạn có thể sử dụng bạc hà khô cho bất cứ thứ gì - nó không chỉ được thêm vào trà mà còn được thêm vào các món tráng miệng với bánh ngọt. Ngoài ra, nó rất hợp với các món thịt.
Làm thế nào để cung cấp cho mình bạc hà?
Không phải ai cũng là chủ nhân hạnh phúc của khu vườn của riêng mình, và không phải lúc nào bạn cũng có thể tìm thấy bạc hà tươi được bày bán. Làm sao để? Nó rất đơn giản - bạn có thể thử trồng nó tại nhà! Và bạn có thể làm điều này trong một chậu hoa bình thường! Đúng vậy, trước tiên bạn cần ngắt một cành nhỏ từ một bụi cây khỏe mạnh và đặt nó vào một cốc nước. Và ngay sau khi bạc hà ra khỏi rễ nhỏ, nó sẽ được cấy ngay xuống đất.
Mint cực kỳ khiêm tốn và không yêu cầu bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào. Và cũng có một đặc điểm rất thú vị vốn có của nó: bạn càng hái lá của nó thường xuyên thì bụi bạc hà sẽ càng thơm!
Đề xuất:
Cách Bảo Quản Quả Sung đúng Cách
Quả sung là một thực khách khá hiếm ở các vùng vĩ độ của chúng ta, là một loại thực phẩm thay thế tự nhiên tuyệt vời cho đồ ngọt. Ngay khi người ta gọi nó là: cây sung, cây sung hay cây sung. Đằng sau tất cả những cái tên này là những loại trái cây thơm và rất ngọt với dư vị rất dễ chịu, gợi nhớ một cách mơ hồ về hương vị của các loại hạt. Tuy nhiên, sung tươi và khô đều tốt như nhau. Và để nó không mất đi hương vị tuyệt hảo, điều quan trọng là bạn phải học cách bảo quản đúng cách
Cách Bảo Quản đại Hoàng đúng Cách
Đại hoàng, đến với chúng tôi từ Tây Tạng, rất bổ dưỡng và vô cùng ngon. Nó đứng đầu về hàm lượng chất xơ thô, đóng vai trò thiết yếu trong quá trình tiêu hóa. Và táo với chanh chỉ chiếm vị trí thứ hai và thứ ba, tương ứng. Tóm lại, đại hoàng phải được đưa vào chế độ ăn uống của mỗi người. Để có thể sử dụng thường xuyên hơn, bạn cần học cách bảo quản đại hoàng đúng cách. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không khó thực hiện
Cách Bảo Quản Cải Thảo đúng Cách
Bắp cải bắc kinh rất tốt cho sức khỏe và có thể bổ sung hoàn hảo cho hầu hết mọi món ăn. Và nó cũng tốt vì nó không yêu cầu bất kỳ điều kiện bảo quản đặc biệt nào - vai trò chính trong việc lưu trữ thành công của nó chỉ được chỉ định cho mức độ trưởng thành của các đầu. Bạn có thể bảo vệ cây rau quý giá này thành công như nhau cả trong hầm và trong tủ lạnh, và để làm điều này một cách chính xác, điều quan trọng là phải xem xét một số điểm quan trọng
Cách Bảo Quản Hoa Hồng Hông đúng Cách
Rất nhiều người đã viết và nói về các đặc tính có lợi của hông hoa hồng sáng. Hoa quả khô của mỹ nam này luôn có thể mua được ở cửa hàng hoặc hiệu thuốc. Và một số người trong chúng tôi đã may mắn trồng được những bông hồng hông đáng yêu trên mảnh đất của riêng mình. Chỉ là sau khi thu hoạch những quả mọng ngoạn mục, nhiều người không biết phải làm gì với chúng tiếp theo. Nhưng bạn thực sự muốn cung cấp vitamin cho cơ thể trong suốt mùa đông dài! Làm thế nào bạn có thể giữ cho hông hoa hồng khỏe mạnh?
Cách Bảo Quản Quả Anh đào đúng Cách
Anh đào ngọt ngào … Tươi sáng, mọng nước, tạo cảm giác ngon miệng … Khó có ai có thể thờ ơ với quả mọng này. Tất nhiên, bạn luôn muốn giữ anh đào tươi càng lâu càng tốt, vì chúng rất ngon và tốt cho sức khỏe! Bệnh ngoài da, bệnh tim, bệnh thận và các bệnh khác - tất cả những gì quả mọng này có thể xử lý! Vậy tại sao không ăn nó lâu hơn?
