Nhà Táo

Mục lục:

Video: Nhà Táo

Video: Nhà Táo
Video: NHA × Khói × Táo Có Gió Và Mây, Blue Tequila, Anh Thèm Được Ngủ Những Bản Nhạc RAP Hay Nhất 2024, Tháng tư
Nhà Táo
Nhà Táo
Anonim
Image
Image
Nhà táo
Nhà táo

© smileus / Rusmediabank.ru

Tên Latinh: Malus domestica

Gia đình: Thuộc họ hoa hồng

Tiêu đề: Cây ăn quả và quả mọng

Cây táo nội địa (lat. Malus domestica) - một loài cây ăn quả thuộc chi Apple-tree thuộc họ Rosovye. Tên khác là cây táo vườn, hoặc cây táo trồng. Thành viên phổ biến nhất của chi, được trồng để tạo ra trái cây ngon và tốt cho sức khỏe được gọi là táo. Quê hương của nền văn hóa được coi là các lãnh thổ ngày nay thuộc về Kyrgyzstan và Kazakhstan.

Đặc điểm của văn hóa

Cây táo nội địa - một cây cao đến 15 m với tán rộng. Lá có màu xanh lục, hình trứng hoặc hình elip, hình chóp, nhọn, mặt ngoài có màu sáng và hình lông chim ở mặt trong. Những bông hoa có kích thước trung bình, màu trắng hoặc trắng hồng, được trang bị hình bầu dục năm ô, tỏa ra mùi thơm dễ chịu thu hút côn trùng thụ phấn. Trái cây có thể có nhiều hình dạng, mùi vị và màu sắc khác nhau. Táo nhà nở hoa vào tháng 4-5 và kéo dài 8-12 ngày. Nó bắt đầu kết trái trong 5-12 năm (tùy thuộc vào giống).

Nền văn hóa lâu bền, tuổi trung bình từ 100-150 năm, các mẫu vật khoảng 300 năm tuổi được tìm thấy trong tự nhiên. Hầu hết các giống cây táo tự chế đều chịu được sương giá, chịu được sương giá xuống -40C. Các loại đất có thể khác nhau về thành phần, điều kiện chủ yếu là: độ ẩm vừa phải, đủ dinh dưỡng khoáng và hữu cơ. Điều kiện không thuận lợi có ảnh hưởng cực kỳ tiêu cực đến mùi vị và đặc tính chất lượng của táo. Sương giá mùa xuân có thể làm rụng buồng trứng.

Các giống phổ biến

Hiện nay, có khoảng 7.500 giống, trong đó 300 giống đang được trồng tích cực ở các vùng khác nhau của Nga. Theo các điều khoản về độ chín và lưu trữ, các giống được quy ước chia thành mùa hè, mùa thu và mùa đông. Các giống mùa hè chín vào tháng 8 (chúng được bảo quản kém và thường được sử dụng nhiều nhất để chế biến thực phẩm đóng hộp, bao gồm khoai tây nghiền, mứt, ủ và bảo quản), các giống mùa thu vào tháng 9 (chúng có chất lượng giữ trung bình), các giống mùa đông vào tháng 10 (chúng có thời gian lưu trữ lâu) …

* Antonovka Là một trong những giống táo phổ biến nhất ở Nga. Sự đa dạng này được thể hiện bằng những cây có sức sống mạnh mẽ với tán tròn không đều. Sau khi trồng 5-7 năm, cây sẽ ra hoa kết quả. Năng suất 200-350 kg mỗi cây 20-25 năm tuổi. Quả nặng đến 300 g, hình tròn dẹt, hình bầu dục-hình nón hoặc hình trụ bầu dục, thường có bề mặt khía cạnh hoặc có gân. Vỏ quả màu vàng lục, bóng, trong quá trình bảo quản có màu vàng rơm. Cùi chắc, mọng nước, màu trắng vàng, có vị chua ngọt dễ chịu.

* Bogatyr - một giống thu được bằng cách lai giữa các giống thông thường Renet Landsberg và Antonovka. Sự đa dạng này được thể hiện bằng những cây cao có tán hình nón hoặc tròn. Cây bắt đầu kết trái trong 6 - 7 năm. Năng suất từ một cây trưởng thành trung bình từ 80-90 kg. Quả nặng tới 200 quả, hình tròn dẹt, hơi vát về phía đài hoa. Vỏ của quả có màu vàng lục, thường có vết rám nắng carmine. Cùi giòn, trắng, thơm, có vị chua ngọt. Giống không có khả năng kháng bệnh, đặc biệt là bệnh vảy. Sản lượng ổn định.

* Thợ rèn già - một loại khá phổ biến. Quả nặng tới 300-350 g, hình bầu dục, tròn hoặc hình nón cụt. Da có màu vàng lục hoặc xanh lục, khi có nắng có màu nâu đỏ rám nắng. Cùi rất ngon ngọt, mật độ trung bình, màu trắng hoặc trắng xanh, chua ngọt và có mùi thơm đặc trưng.

* Zorenka - Giống có đặc điểm chín sớm và năng suất cao. Nó được đại diện bởi những cây cao với một tán rộng dày đặc. Quả có kích thước trung bình, hình tròn hoặc bầu dục hình nón, có gân. Da mỏng, màu vàng nhạt, có sọc mờ màu hồng hoặc đỏ hồng. Cùi lỏng, mọng nước, màu trắng hoặc trắng vàng, có vị chua ngọt. Đề cập đến các giống mùa hè, quả chín vào tháng Tám.

* Đỏ sớm - mùa hè đa dạng. Nó được biểu thị bằng những cây có chiều cao trung bình với tán mỏng và những chiếc lá hình trứng hơi nhăn nheo. Quả nhỏ, trọng lượng trung bình 50-75 g, hình tròn dẹt. Da có màu vàng nhạt với vết ửng đỏ dạng dải rộng. Cùi hạt mịn, mọng nước, đặc, màu trắng vàng hoặc kem, chua ngọt, thơm.

* Lomonosovskoe - một giống cây mùa hè thu được bằng cách lai giữa các giống Papirovka và Saffron-Trung Quốc. Nó được thể hiện bằng những cái cây đầy sức sống với tán lá rậm rạp tròn trịa. Lá có màu xanh đậm, mọc dày đặc, hình trứng hoặc hình elip, rộng, gốc hình nêm. Quả trung bình (nặng đến 170 g), hình nón tròn hoặc tròn, có gân. Da mỏng, màu xanh lục nhạt, có sọc hồng đậm. Cuống dày lên, bao bọc trong hình phễu khá sâu. Cùi lỏng, mọng nước, màu xanh lục, thơm, chua ngọt. Quả được bảo quản đến 3 tuần. Giống chịu được sương giá, năng suất cao, kháng bệnh.

* Bước đều - một giống thu được bằng cách lai giống Antonovka thông thường và Mekintosh. Nó được thể hiện bằng những cây có tán hình chóp rộng nhỏ gọn. Cây ra hoa đậu quả từ 4 - 5 năm sau khi trồng. Quả nặng tới 150 g, hình củ cải. Da có màu vàng lục, với một chấm đỏ nâu và sọc đỏ. Cùi có màu xanh trắng, mọng nước, thơm, có vị chua ngọt.

Đề xuất: