Sarepta Mù Tạt

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Sarepta mù tạt (tiếng Latin Brassica juncea) - một loại cây hàng năm thuộc họ Cải, hoặc Bắp cải. Các tên khác là Mù tạt Nga, Mù tạt xám, Bắp cải Sarepta. Môi trường sống tự nhiên - thảo nguyên của Nam Siberia, Trung Á, Mông Cổ và Bắc Trung Quốc. Cải Sarepta được trồng rộng rãi ở Trung Quốc, Ấn Độ, Đông Dương, Bắc Phi và Tiểu Á, cũng như ở một số nước châu Âu. Ngày nay, Ấn Độ là trung tâm lớn nhất cho việc nuôi dưỡng văn hóa. Ở Nga, mù tạt Sarepta được trồng chủ yếu ở các vùng Saratov, Volgograd, Rostov, cũng như Lãnh thổ Stavropol và một số vùng của Tây Siberia.

Đặc điểm của văn hóa

Cải Sarepta là cây thân thảo, mọc thẳng, phân nhánh ở gốc cao 50-150 cm, bộ rễ khỏe, mọc vòng, rễ riêng lẻ sâu đến 2-3 m, lúc còn nhỏ cây hình thành lớn. hoa thị. Các lá phía dưới màu xanh lục, lớn, nhỏ nhắn, toàn bộ, hình lông chim xoăn hoặc khía hình hoa ly, màu sáng bóng hoặc hình lưỡi liềm. Các lá phía trên có cuống ngắn hoặc không cuống, toàn bộ, với hoa màu hơi xanh.

Hoa nhỏ, lưỡng tính, thu hái thành cụm hoa dạng chùm hoặc chùm bông. Cánh hoa bằng đầu chi, màu vàng vàng. Các vách ngăn nằm ngang. Hoa cải Sarepta nở vào tháng 4-5. Quả là một quả mỏng, sần sùi, có dạng hình thuôn hoặc hình trụ, có mũi phụ. Quả được trang bị với các gân bên đan xen nhau và một gân giữa rõ rệt. Quả chín vào tháng 8-9. Hạt nhỏ, hình bào, màu nâu sẫm hoặc nâu đỏ, đôi khi có màu vàng, sống được 9-10 năm.

Cải Sarepta là cây chịu lạnh, cây con có thể dễ dàng chịu được sương giá xuống -4C, nhanh chóng phục hồi mà không bị tổn thương rõ rệt. Ngoài ra, nền văn hóa này có đặc tính chịu hạn, không đòi hỏi điều kiện trồng trọt và chăm sóc, nhưng nó thường bị ảnh hưởng bởi các loại dịch hại khác nhau, đặc biệt là bọ chét họ cải. Trong tình trạng bị bỏ quên, cây cải Sarepta nhanh chóng mọc hoang, kết quả là chúng sinh sôi bằng cách tự gieo hạt.

Điều kiện phát triển

Cải Sarepta không đặt ra yêu cầu đặc biệt về điều kiện trồng trọt, nhưng nó phát triển tốt nhất trên đất màu mỡ, ẩm vừa phải với độ pH trung tính. Ngũ cốc và các loại đậu là tiền thân tốt. Đất mặn không bị cấm, nhưng trong trường hợp này, gieo sạ hàng rộng với khoảng cách hàng 45-70 cm.

Làm đất và gieo hạt

Địa điểm trồng cải Sarepta được chuẩn bị vào mùa thu: đất được đào đến độ sâu 25-27 cm và bón phân khoáng (nitơ, phốt pho và kali). Vào mùa xuân, các đường gờ được nới lỏng cẩn thận. Hạt giống được gieo theo cách thông thường vào mùa xuân. Gieo sớm sẽ ngăn bọ chét thuộc họ cải xâm nhập vào cây. Việc gieo hạt muộn đe dọa đến việc chồi non bị rụng sớm. Độ sâu gieo hạt là 0,5-1 cm.

Bạn cũng có thể gieo một loại cây trồng trên lối đi của các cây khác mà không cần chiếm một luống riêng. Vào mùa đông, mù tạt Sarepta được trồng trong nhà. Hạt giống được gieo trong hộp hoặc chậu cây con có lấp đầy đất mùn nhẹ. Việc cắt được tiến hành sau 2-3 tuần sau khi hạt nảy mầm. Để có được những cây xanh tươi trong suốt mùa đông, bạn cần phải gieo hạt cải 10-15 ngày một lần.

Quan tâm

Cây cải sarepta được tỉa thưa với sự xuất hiện của những lá đầu tiên. Khoảng cách giữa các cây là 5 cm, ngay sau khi tỉa thưa tiến hành bón lót bằng phân đạm (tỷ lệ 5-10 g trên 1 mét vuông). Mù tạt cần tưới nước thường xuyên và vừa phải, bón thúc và xới đất.

Kiểm soát sâu bệnh

Rất thường xuyên, mù tạt bị ảnh hưởng bởi nhiều loại sâu bệnh. Rỉ trắng gây nguy hiểm cho môi trường nuôi cấy. Bệnh thường phát triển nhiều nhất vào những năm có mùa xuân lạnh và ẩm ướt. Trên tất cả các bộ phận của cây, các đốm màu trắng lồi với bóng được hình thành, kết quả là thân cây uốn cong và dày lên, sau đó chết hoàn toàn. Để tránh thiệt hại cho cây trồng, các quy tắc luân canh và chăm sóc cây trồng được tuân thủ. Trong số các loài gây hại, thiệt hại lớn nhất đối với mù tạt Sarepta là do bọ chét thuộc họ cải và ruồi cưa hãm hiếp. Các chế phẩm diệt côn trùng được phép có hiệu quả với chúng.

Thu hoạch lá và hạt

Sau khoảng ba tuần, cải đã sẵn sàng để ăn. Trước khi loại bỏ cuống hoa, cây được nhổ cùng với rễ, rửa sạch, lau khô, cho vào túi ni lông và cho vào tủ lạnh. Đối với hạt, mù tạt Sarepta được thu hoạch trong giai đoạn chín sáp, nói chính xác hơn là khi lá cây có màu vàng, vỏ giữa và dưới chuyển sang màu nâu và hạt có màu đặc trưng. Vỏ quả được cắt, đập bỏ hạt, làm sạch, phơi khô và đặt trong phòng mát.