Khu Vườn Chervil

2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46

Khu vườn Chervil là một trong những loài thực vật thuộc họ Umbelliferae, trong tiếng Latinh tên của loài cây này sẽ phát âm như sau: Anthriscus cerefolium. Đối với tên của chính họ Chervil, trong tiếng Latinh nó sẽ như thế này: Apiaceae Lindl.

Mô tả về khu vườn anh đào

Chervil được biết đến dưới nhiều cái tên phổ biến: buttel, snack, zhurnitsa, kerbel, gum, trebla, butenel-leaf kupyr và pervil-grass. Chervil là một loại thảo mộc hàng năm, có thân phân nhánh, chiều cao của nó sẽ là khoảng ba mươi đến sáu mươi cm. Lá của loại cây này có dạng hình tam giác, chúng có thể nhẵn hoặc xoăn. Những bông hoa có hình dáng khá nhỏ, được sơn với tông màu trắng và được thu trong một chiếc ô. Quả của loại cây này là hai cây con hình thuôn dài màu xanh xám, ăn sẽ có vị ngọt và cay. Những quả anh đào như vậy được ưu đãi với một mùi thơm rất dễ chịu. Trên thực tế, về ngoại hình, loại cây này sẽ giống mùi tây, có những chiếc lá mỏng và mỏng manh hơn. Những chiếc lá như vậy của cây anh đào được tạo ra bởi hương thơm của cây hồi.

Cần lưu ý rằng nơi sinh của loài thực vật này là Caucasus, miền nam nước Nga và Tây Á. Nó là ở đây mà cây này sẽ phát triển trong điều kiện tự nhiên. Loại cây này sẽ được trồng ở Crimea, Transcaucasia và Moldova như một loại cây có vị cay.

Mô tả dược tính của rau má

Chervil được phú cho các đặc tính chữa bệnh rất có giá trị. Lá non của loài cây này được thu hoạch trước khi ra hoa sẽ chứa tinh dầu, vitamin C, khoáng chất, glycosid và caroten.

Đối với y học cổ truyền, nước sắc của loại cây này được phổ biến rộng rãi ở đây. Nước ép này nên được vắt từ cỏ tươi. Phương thuốc này được sử dụng trên cơ sở của cây anh đào cho bệnh vàng da, sốt, phù nề, cổ trướng, chóng mặt, kiệt sức, bệnh lao, các bệnh khác nhau của dạ dày và ruột, cũng như các bệnh về đường hô hấp và bàng quang. Đáng chú ý là trong trường hợp mắc các bệnh viêm đường hô hấp, nước ép của cây này được khuyến khích uống như một loại thuốc long đờm. Nước ép và lá của cây này có thể được uống cả bên ngoài và bên trong để điều trị bệnh trĩ, ngứa, địa y và di tinh.

Cần lưu ý rằng trong thú y hộ gia đình nước ép anh đào như vậy được cho động vật như một loại thuốc lợi tiểu rất hiệu quả. Lá tươi của cây này là một gia vị tuyệt vời cho các món trứng, thịt và cá, cũng như các món súp và salad. Nên nêm các món salad rau xanh với giấm rượu trắng, đã được ngâm với rau chervil. Vào những ngày hè nóng nực, một loại cây như vậy có thể tạo thêm hương vị tươi mát tuyệt vời cho pate sữa đông, cũng như bánh mì và bơ. Điều quan trọng cần nhớ là khi sử dụng chervil như một loại gia vị cho các món ăn nóng, bạn nên thêm nó khoảng một đến hai phút trước khi kết thúc nấu ăn: điều này được thực hiện để giữ được hương thơm tinh tế của nó.

Trong bệnh lao, nước ép làm từ thảo mộc của quả anh đào rất hiệu nghiệm. Nước ép này được khuyến khích sử dụng nửa thìa cà phê hoặc một thìa cà phê hai đến ba lần một ngày, tùy thuộc vào mức độ nghiêm trọng của bệnh.

Trên thực tế, loài cây này và những đặc tính quý giá của nó đã được người La Mã cổ đại biết đến, và ở châu Âu, loài cây này chỉ được trồng từ giữa thế kỷ XVI. Trên thực tế, vào thời Trung cổ, đồ nội thất được đánh bóng bằng hạt khô của cây anh đào vườn, giúp đồ nội thất có mùi dễ chịu và tỏa sáng.