2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Cải thìa Pak (tiếng Latinh Brassica rapa subsp.chinensis) - một trong những giống cải thảo của Trung Quốc. Loại bắp cải này thường được gọi là cần tây hoặc mù tạt.
Sự miêu tả
Bắp cải Pak choi là một loại cây có thân màu trắng và lá xanh tươi. Loại bắp cải này không tạo thành đầu của bắp cải - tất cả các lá được hình thành trên thân cây khá dày xung quanh các chồi trung tâm, tập hợp lại thành những hình hoa thị ngộ nghĩnh. Nhân tiện, đường kính của những hoa thị như vậy có thể đạt tới ba mươi cm. Và tổng chiều dài của bắp cải pak choi trung bình khoảng 15 cm.
Thân cây có vị cay và mọng nước của loại bắp cải đặc biệt này có vị giống như rau bina.
Mọc ở đâu
Trung Quốc được coi là nơi sản sinh ra bắp cải pak choi. Hiện nay, nó được trồng tích cực trên khắp phần còn lại của Châu Á, cũng như ở một số nước Châu Âu.
Đơn xin
Bắp cải Pak choi được đánh giá cao nhất trong ẩm thực châu Á: Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Nó không chỉ có thể được ăn sống, mà còn có thể luộc, chiên hoặc hầm. Sản phẩm này được ưu đãi với khả năng kết hợp hài hòa với hầu hết mọi sản phẩm, cả nguồn gốc thực vật và động vật. Thông thường, bắp cải pak choy được thêm vào các món ăn kèm, súp và salad - hương thơm mù tạt hơi hăng của nó cho phép bạn tạo ra hương vị của bất kỳ món ăn nào.
Lá pak choi non được coi là ngon và mềm nhất. Để có thể sử dụng để nấu ăn quanh năm, chúng thường được sấy khô hoặc thậm chí để lên men.
Hàm lượng calo trong bắp cải pak choi thấp, do đó, nó có thể được tiêu thụ mà không sợ hãi đối với tất cả những ai muốn giảm cân. Và chất xơ có trong thành phần của nó đóng vai trò như một chất dự phòng tuyệt vời chống lại táo bón và giúp làm sạch cơ thể khỏi tất cả các loại sản phẩm thối rữa, cũng như cholesterol và độc tố.
Lá bắp cải Pak choi rất giàu axit ascorbic - nếu bạn ăn chúng thường xuyên, độ đàn hồi và sức mạnh của mạch máu sẽ tăng lên gấp nhiều lần! Và làn da sẽ trở nên đàn hồi và đàn hồi tốt hơn, bởi vitamin C là thành phần tham gia tích cực vào các quá trình tổng hợp collagen và protein. Và vitamin K có trong pak choy làm đẹp sẽ giúp đảm bảo quá trình đông máu diễn ra bình thường. Sản phẩm có giá trị này cũng chứa rất nhiều vitamin A, chịu trách nhiệm cho việc đổi mới các tế bào da. Nhân tiện, vitamin này cũng cần thiết cho thị lực, vì nó tham gia vào việc hình thành một loại enzyme đảm bảo sự khúc xạ ánh sáng chính xác.
Bắp cải Pak choi cũng được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống dinh dưỡng. Là sản phẩm không thể thay thế cho những người mắc các bệnh về mạch máu, tim mạch và đường tiêu hóa. Nó cũng sẽ mang lại nhiều lợi ích trong việc điều trị bệnh thiếu máu.
Các bà mẹ tương lai cũng nên bao gồm bắp cải pak choy trong chế độ ăn uống của họ, bởi vì nó có chứa axit folic, chất cực kỳ quan trọng đối với họ - việc sử dụng có hệ thống chất trợ giúp màu xanh lá cây này giúp ngăn ngừa sự phát triển của tất cả các loại bệnh lý ở thai nhi.
Với tác dụng diệt khuẩn, nước ép bắp cải pak choy là một chất hỗ trợ tuyệt vời trong việc chữa lành vết bỏng, vết thương và vết loét.
Chống chỉ định
Không dung nạp cá nhân là yếu tố duy nhất có thể gây hại khi ăn bắp cải pak choy.
Phát triển
Trong hầu hết các trường hợp, pak choy được trồng bằng cây con, mất ba đến bốn tuần để hình thành. Đây là loại bắp cải chín sớm - đặc điểm này cho phép bạn thu hoạch nhiều lần mỗi mùa.
Trên lãnh thổ của Nga, vụ mùa này được gieo vào khoảng cuối tháng sáu hoặc đầu tháng bảy. Đối với điều này, các rãnh được đào sẵn với độ sâu từ ba đến bốn cm.
Đề xuất:
Năm Bắp Cải Tại Sao. Bông Cải Xanh
Mỗi năm ngày càng có nhiều câu hỏi phát sinh, đặc biệt là từ những người mới làm vườn. Bạn phải xem lại nhiều trang web để tìm câu trả lời cho một chủ đề thú vị. Tôi muốn rút ngắn thời gian tìm kiếm của bạn, trả lời một số thông tin thường xuyên nhất trong số họ. Hôm nay chúng tôi sẽ mở một loạt các câu trả lời cho các câu hỏi, bao gồm một số bài viết về bắp cải
Vì Vậy, Bắp Cải Buộc Một Cái đầu Tuyệt Vời Của Bắp Cải
Nhiều loại rau trong vườn của chúng tôi không được thoải mái cho lắm - chúng ưa nhiệt và sẽ rất vui khi được ủ ấm trong nhà kính. Nhưng đối với bắp cải ở làn đường giữa - chính là nơi! Hơn nữa, mùa hè năm nay hóa ra là đúng mùa, như văn hóa yêu thích - mát và mưa. Nhưng, như bạn biết, bản chất của thời tiết là thất thường, và tâm trạng của cô ấy thay đổi nhanh chóng. Bắp cải cần được chăm sóc gì trong trường hợp những ngày nắng nóng trở lại và bạn cần biết gì về cách trồng trọt của nó?
Bắp Cải Tại Sao. Băp Cải Trăng. Tiếp Tục
Nhiều câu hỏi đặt ra về loại rau chính trên bàn ăn của chúng tôi - bắp cải trắng. Hôm nay chúng ta cùng đi tìm câu trả lời cho một số chúng nhé. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về việc tăng khả năng nảy mầm của hạt giống, những người hàng xóm tốt hơn, thời gian thu hoạch
Bắp Cải Tại Sao. Cải Thảo
Nhiều người thích những chiếc đầu mọng nước của bắp cải Bắc Kinh với hương vị khác thường, cấu trúc tinh tế, nằm trên kệ trong cửa hàng vào mùa đông. Tôi muốn phát triển những cái tương tự trên trang web của mình. Trong nhiều năm, chúng tôi đã thu mua cây giống làm sẵn từ người bán vào mùa xuân, nhưng kết quả là con số không. Một số bông hoa màu vàng tô điểm cho giường của chúng tôi. Lý do của những thất bại này là gì?
Bắp Cải Tại Sao. Băp Cải Trăng. Bắt đầu
Mỗi cư dân vào mùa hè đều muốn thu hoạch được nhiều rau quả, hãy lấp đầy các thùng bằng vật liệu chất lượng. Đôi khi sự thiếu hiểu biết về các kỹ thuật nông nghiệp cơ bản phủ nhận tất cả những nỗ lực đã bỏ ra. Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận về một số điểm quan trọng trên con đường dẫn đến thành công