Bắp Cải Cải Ngọt Pak

Mục lục:

Video: Bắp Cải Cải Ngọt Pak

Video: Bắp Cải Cải Ngọt Pak
Video: Cách trồng Bắp Cải tại nhà giúp bắp to đẹp ngọt chắc nịch | Hạt giống bắp cải nhăn 2024, Tháng Ba
Bắp Cải Cải Ngọt Pak
Bắp Cải Cải Ngọt Pak
Anonim
Image
Image

Cải thìa Pak (tiếng Latinh Brassica rapa subsp.chinensis) - một trong những giống cải thảo của Trung Quốc. Loại bắp cải này thường được gọi là cần tây hoặc mù tạt.

Sự miêu tả

Bắp cải Pak choi là một loại cây có thân màu trắng và lá xanh tươi. Loại bắp cải này không tạo thành đầu của bắp cải - tất cả các lá được hình thành trên thân cây khá dày xung quanh các chồi trung tâm, tập hợp lại thành những hình hoa thị ngộ nghĩnh. Nhân tiện, đường kính của những hoa thị như vậy có thể đạt tới ba mươi cm. Và tổng chiều dài của bắp cải pak choi trung bình khoảng 15 cm.

Thân cây có vị cay và mọng nước của loại bắp cải đặc biệt này có vị giống như rau bina.

Mọc ở đâu

Trung Quốc được coi là nơi sản sinh ra bắp cải pak choi. Hiện nay, nó được trồng tích cực trên khắp phần còn lại của Châu Á, cũng như ở một số nước Châu Âu.

Đơn xin

Bắp cải Pak choi được đánh giá cao nhất trong ẩm thực châu Á: Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Nó không chỉ có thể được ăn sống, mà còn có thể luộc, chiên hoặc hầm. Sản phẩm này được ưu đãi với khả năng kết hợp hài hòa với hầu hết mọi sản phẩm, cả nguồn gốc thực vật và động vật. Thông thường, bắp cải pak choy được thêm vào các món ăn kèm, súp và salad - hương thơm mù tạt hơi hăng của nó cho phép bạn tạo ra hương vị của bất kỳ món ăn nào.

Lá pak choi non được coi là ngon và mềm nhất. Để có thể sử dụng để nấu ăn quanh năm, chúng thường được sấy khô hoặc thậm chí để lên men.

Hàm lượng calo trong bắp cải pak choi thấp, do đó, nó có thể được tiêu thụ mà không sợ hãi đối với tất cả những ai muốn giảm cân. Và chất xơ có trong thành phần của nó đóng vai trò như một chất dự phòng tuyệt vời chống lại táo bón và giúp làm sạch cơ thể khỏi tất cả các loại sản phẩm thối rữa, cũng như cholesterol và độc tố.

Lá bắp cải Pak choi rất giàu axit ascorbic - nếu bạn ăn chúng thường xuyên, độ đàn hồi và sức mạnh của mạch máu sẽ tăng lên gấp nhiều lần! Và làn da sẽ trở nên đàn hồi và đàn hồi tốt hơn, bởi vitamin C là thành phần tham gia tích cực vào các quá trình tổng hợp collagen và protein. Và vitamin K có trong pak choy làm đẹp sẽ giúp đảm bảo quá trình đông máu diễn ra bình thường. Sản phẩm có giá trị này cũng chứa rất nhiều vitamin A, chịu trách nhiệm cho việc đổi mới các tế bào da. Nhân tiện, vitamin này cũng cần thiết cho thị lực, vì nó tham gia vào việc hình thành một loại enzyme đảm bảo sự khúc xạ ánh sáng chính xác.

Bắp cải Pak choi cũng được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn uống dinh dưỡng. Là sản phẩm không thể thay thế cho những người mắc các bệnh về mạch máu, tim mạch và đường tiêu hóa. Nó cũng sẽ mang lại nhiều lợi ích trong việc điều trị bệnh thiếu máu.

Các bà mẹ tương lai cũng nên bao gồm bắp cải pak choy trong chế độ ăn uống của họ, bởi vì nó có chứa axit folic, chất cực kỳ quan trọng đối với họ - việc sử dụng có hệ thống chất trợ giúp màu xanh lá cây này giúp ngăn ngừa sự phát triển của tất cả các loại bệnh lý ở thai nhi.

Với tác dụng diệt khuẩn, nước ép bắp cải pak choy là một chất hỗ trợ tuyệt vời trong việc chữa lành vết bỏng, vết thương và vết loét.

Chống chỉ định

Không dung nạp cá nhân là yếu tố duy nhất có thể gây hại khi ăn bắp cải pak choy.

Phát triển

Trong hầu hết các trường hợp, pak choy được trồng bằng cây con, mất ba đến bốn tuần để hình thành. Đây là loại bắp cải chín sớm - đặc điểm này cho phép bạn thu hoạch nhiều lần mỗi mùa.

Trên lãnh thổ của Nga, vụ mùa này được gieo vào khoảng cuối tháng sáu hoặc đầu tháng bảy. Đối với điều này, các rãnh được đào sẵn với độ sâu từ ba đến bốn cm.

Đề xuất: