Ca Cao

Mục lục:

Video: Ca Cao

Video: Ca Cao
Video: Mose - Cacao Dance @ Eagles Nest Atitlán 2024, Tháng tư
Ca Cao
Ca Cao
Anonim
Image
Image

Ca cao, hoặc cây sô cô la (lat.theobroma cacao) - một cây thường xanh thuộc chi Theobroma của họ Malvov. Trước đây, chi này được coi là họ Sterkuliev. Quê hương của loài thực vật này được coi là các vùng rừng của Amazon. Hiện nay, ca cao được trồng rộng rãi ở châu Phi cận xích đạo, Indonesia, Nigeria, Brazil, Ecuador, Cameroon, Cộng hòa Dominica, Colombia và Malaysia. Ca cao còn được gọi là bột làm từ hạt ca cao và là thức uống.

Đặc điểm của văn hóa

Ca cao là một loại cây gỗ lớn cao đến 12-15 m với tán lá dày, tán rộng, thân thẳng, đường kính tới 25-30 cm, phân cành nhiều, nằm xum xuê dọc theo ngoại vi của tán. Lá màu xanh lục, toàn bộ, hình elip thuôn dài hoặc tròn, mỏng, mọc xen kẽ, cuống lá ngắn, dài tới 30 cm.

Hoa có kích thước trung bình, đường kính đến 1,5 cm, màu đỏ hồng hoặc trắng hồng, tập hợp thành cụm hoa dạng bó, mọc trên các cuống ngắn. Hoa được hình thành ở các lóng của cành lớn và thân trần. Hiện tượng này được gọi là caulifloria, nó vốn có ở hầu hết các đại diện của rừng nhiệt đới. Hoa ca cao có mùi rất khó chịu thu hút bướm phân và ruồi.

Quả hình quả mọng, khá to, có rãnh dọc. Trung bình một quả chứa 30 - 40 hạt hình bầu dục màu nâu hoặc hơi đỏ được bao quanh bởi thịt màu trắng hoặc hồng. Vỏ quả nhiều da, luôn nhăn nheo, rất đặc, có màu vàng, đỏ hoặc cam. Văn hóa nở hoa vào năm thứ hai sau khi trồng, bắt đầu kết trái chỉ sau 4-5 năm.

Trồng tại nhà

Nhân giống bằng hạt ca cao và giâm cành. Hạt giống được gieo ngay sau khi thu hoạch vì chúng nhanh chóng mất khả năng nảy mầm. Gieo được thực hiện với một đầu hẹp trong bầu có đường kính 7-8 cm, lấp đầy hỗn hợp đất bao gồm đất lá và đất mùn, và cát thô. Độ sâu gieo hạt là 2-2,5 cm, trước khi cây mọc mầm, bầu cây trồng được giữ trong phòng có nhiệt độ khoảng 25 ° C. Điều quan trọng là phải thường xuyên tưới nước cho chúng bằng nước ở nhiệt độ phòng. Theo quy luật, những chồi đầu tiên xuất hiện vào ngày thứ 14-20.

Bạn có thể nhân giống cây sô cô la bằng cách giâm cành. Giâm cành được cắt vào đầu mùa xuân từ những chồi non khỏe mạnh, bán tươi. Cần nhớ rằng: hom được cắt từ chồi bên tạo thành cây ca cao rậm rạp trong quá trình sinh trưởng, và cây một thân từ chồi thẳng đứng. Giâm cành được trồng trong các thùng có giá thể màu mỡ trộn với cát với tỷ lệ bằng nhau. Trong điều kiện nắng nóng, các thùng chứa hom giống được che nắng, tránh gió lùa và nhiệt độ giảm xuống 10 ° C.

Quan tâm

Bón thúc là một trong những quy trình chăm sóc quan trọng nhất đối với cây sô cô la. Bón phân từ tháng 3 đến tháng 9 hàng tháng. Thực vật được bón phân hữu cơ, và trong quá trình ra hoa và hình thành quả - bằng phân phức hợp khoáng chất với thành phần chủ yếu là nitơ. Cây ca cao cần độ ẩm, phải tưới nước và phun thuốc có hệ thống, nhưng không nên tưới quá nhiều. Để ngăn chặn sự phát triển của nấm bệnh, cây trồng được xử lý định kỳ bằng các dung dịch đặc biệt.

Đơn xin

Hạt cacao được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là công nghiệp sản xuất bánh kẹo. Chúng được sử dụng để làm bột ca cao, bơ ca cao và sô cô la. Hạt ca cao được sử dụng trong dược học, nước hoa và thẩm mỹ. Bơ, lấy từ hạt ca cao, có tác dụng tích cực chống lại cơn ho nặng. Bơ ca cao có hiệu quả đối với bệnh hen suyễn và viêm phổi. Sản phẩm thuốc này có đặc tính kháng khuẩn, kháng vi-rút và làm long đờm.

Đề xuất: