2024 Tác giả: Gavin MacAdam | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 13:46
Buteni (lat. Chaerophyllum) - một chi cây thân thảo lâu năm thuộc họ Umbelliferae (lat. Umbelliferae), hoặc Celery (lat. Apiaceae). Có thể tìm thấy một loại cây cao với những chiếc lá chẻ nhọn và những chùm hoa tươi tốt ở ven rừng, giữa những bụi cây, dọc theo hai bên đường ở nhiều nơi ở Âu-Á và Bắc Mỹ, nơi có khí hậu ôn hòa ngự trị. Các loài thực vật đã cố gắng phát tán các bộ phận trên mặt đất đẹp như tranh vẽ của chúng trên các cánh đồng nông nghiệp được liệt kê theo thứ tự cỏ dại. Trong số gần năm mươi loài của chi này, có những đại diện có thể ăn được, chữa bệnh và chữa bệnh được con người tích cực sử dụng.
Tên của bạn là gì
Theo một phiên bản, tên Latinh của chi "Chaerophyllum" được dựa trên hai từ Hy Lạp, thường xảy ra với tên của các loài thực vật, có nghĩa là "Tôi vui mừng" và "lá" trong bản dịch sang tiếng Nga. Một cái tên khá phù hợp cho những loài thực vật có những chiếc lá được chia cắt tỉ mỉ, đẹp như tranh vẽ, làm đẹp mắt người nhìn bởi vẻ đẹp lộng lẫy và tinh tế của chúng.
Sự miêu tả
Các cây thân thảo thuộc chi này sống lâu năm, và thường là hai năm một lần, có chiều cao lên đến 70 cm và có thân rễ hoặc rễ ngầm với củ ở gốc, có đặc điểm là có sức chịu đựng cao.
Thân cây mọc thẳng, hơi phân nhánh được bao phủ bởi những chiếc lá xanh ngắt hình kim đẹp như tranh vẽ, mỗi lá đều có mép khía răng (hình chóp) và các đường gân nổi rõ trên phiến lá.
Vào cuối mùa xuân và đầu mùa hè, Buten làm hài lòng thiên nhiên với những chùm hoa tươi tốt và rậm rạp - những bông hoa nhỏ li ti, những cánh hoa có thể có màu sắc, tùy thuộc vào loài như trắng, hồng, tím hoặc đỏ.
Đỉnh của chu kỳ sinh trưởng là quả hình trụ, đỉnh thuôn nhọn thành mũi nhọn.
Đẳng cấp
Ngày nay chi thực vật Buten có 46 loài. Dưới đây là một vài trong số họ:
* Butene có củ (lat. Chaerophyllum bulbosum) - đôi khi được trồng để lấy củ chứa tinh bột và tinh dầu. Củ đậu thích hợp làm thực phẩm cả sống và chế biến (luộc, rán). Thân và lá non được thêm vào món súp borscht và xanh.
* Butene vàng (lat. Chaerophyllum aureum) - mọc ở vùng Caucasus nước ta. Nó được phân biệt bởi một gốc dày, một thân mọc thẳng mạnh mẽ cao đến một mét rưỡi và lá có lông và chùm hoa nhỏ màu trắng quen thuộc với chi.
* Butene độc hại (lat. Chaerophyllum temulum) - Tất cả các bộ phận của loài này đều chứa một loại alkaloid độc dễ bay hơi có thể gây ngộ độc cho gia súc và người.
* Astrantia butene (tiếng Latinh Chaerophyllum astrantiae) - loài đặc hữu của Caucasus. Tìm thấy trong tự nhiên ở Georgia và Thổ Nhĩ Kỳ.
* Butene nhiều lông (lat. Chaerophyllum hirs đờm) là một loài cứng rắn, một trong những niềm vui của đầu mùa hè, vì những chùm hoa li ti hoặc hoa cà phê của nó thể hiện vẻ đẹp của chúng với thế giới từ tháng 4 đến tháng 6.
* Buten hơi đỏ (lat. Chaerophyllum rubellum) - Cụm hoa dạng ô được tạo thành bởi những bông hoa nhỏ li ti với cánh hoa màu đỏ hồng.
* Butene thơm (lat. Chaerophyllum aromaum) - là một cây mật ong tốt. Thân và lá non được thêm vào súp mùa xuân và borscht. Từ rễ cây, các thầy lang điều chế ra một loại cồn thuốc chữa các bệnh về hệ tiêu hóa.
Sử dụng
Vào mùa xuân và đầu mùa hè, khi nhiều loài thực vật vừa đủ sức để khoe sắc hương thơm của chúng với thế giới, hoa của cây Buteni là nguồn cung cấp mật hoa tuyệt vời cho những chú ong chăm chỉ.
Củ "Chaerophyllum bulbosum" khá ăn được và khi chiên, nó được dùng như một món ăn phụ tuyệt vời cho các món thịt. Thân và lá non rất tốt cho món canh borscht và mùa xuân xanh.
Thực tế, tất cả các bộ phận của cây đều được các thầy lang sử dụng để chữa các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa của con người.
